【摘要】L/O/G/O農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)概論課程概況?總學(xué)時:36學(xué)時?專業(yè)必修課?考查方式:平時成績+期末考試?教學(xué)安排詳見下表周數(shù)課程內(nèi)容周數(shù)課程內(nèi)容1第一章緒論10第六章糧食產(chǎn)2第二章農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)11第七章油脂加工預(yù)處理3第三章農(nóng)產(chǎn)品貯藏原理12第
2025-03-03 13:52
【摘要】主講武軍緒論一、食品工藝學(xué)研究對象和內(nèi)容(一)概念自然界生長的可供人們食用的各種動植物統(tǒng)稱為食物。在人類的生活實踐中,食物可劃分為兩個時期。食物采集時期(food-gatheringperiod)公元前8000年以遠的時代,人類以生吃肉食,采集野生植物為主
2025-02-10 14:22
【摘要】主講武軍緒論一、食品工藝學(xué)研究對象和內(nèi)容(一)概念自然界生長的可供人們食用的各種動植物統(tǒng)稱為食物。在人類的生活實踐中,食物可劃分為兩個時期。食物采集時期(food-gatheringperiod)公元前8000年以遠的時代,人類以生吃肉食,采集野生植物為主;
2025-01-24 14:55
【摘要】農(nóng)產(chǎn)品加工機械與設(shè)備–輸送機械與設(shè)備-換熱設(shè)備–清理與分級機械-真空濃縮設(shè)備–分離機械-干燥設(shè)備–尺寸減小機械-食品包
2025-01-02 22:07
【摘要】主講教師:張紅農(nóng)產(chǎn)品貯藏及加工技術(shù)第一章緒論●課程基本內(nèi)涵●發(fā)展現(xiàn)狀和對策●研究領(lǐng)域與發(fā)展前景一、本課程的基本內(nèi)涵㈠課程性質(zhì)特點性質(zhì)——應(yīng)用性專業(yè)選修課,它是農(nóng)學(xué)、園藝學(xué)的延伸,與食品科學(xué)與
2025-03-10 21:57
【摘要】第五章農(nóng)產(chǎn)品市場第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品市場供給與需求第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品市場體系第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供給與需求均衡一、農(nóng)產(chǎn)品供給二、農(nóng)產(chǎn)品需求三、農(nóng)產(chǎn)品供給與需求均衡四、農(nóng)產(chǎn)品供給與需求彈性五、農(nóng)產(chǎn)品供求均衡及彈性理論應(yīng)用六、價格政策的應(yīng)用一、農(nóng)產(chǎn)品供給(一)農(nóng)產(chǎn)品供給的概念農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品
2025-03-03 13:48
【摘要】項目一、農(nóng)產(chǎn)品倉儲概述農(nóng)產(chǎn)品倉儲概述一、農(nóng)產(chǎn)品倉儲概述二、農(nóng)產(chǎn)品倉儲企業(yè)舉例(樂實)三、農(nóng)產(chǎn)品倉儲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀四、農(nóng)產(chǎn)品倉儲企業(yè)主要類型五、農(nóng)產(chǎn)品倉儲企業(yè)主要業(yè)務(wù)農(nóng)產(chǎn)品倉儲概述一、農(nóng)產(chǎn)品倉儲概述二、農(nóng)產(chǎn)品倉儲企業(yè)舉例(樂實)三、農(nóng)產(chǎn)品倉儲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀四、農(nóng)產(chǎn)品倉儲企業(yè)主要
2025-02-26 03:53
【摘要】專業(yè)選修課緒論緒論2/23/2023專業(yè)選修課緒論生物質(zhì)化學(xué)品?作者:王軍主編?出版機構(gòu):化學(xué)工業(yè)出版社?出版日期:?ISBN:978-7-122-03041-22/23/2023專業(yè)選修課緒論生物質(zhì)概念及其組成?英文名稱:biomass?定義:一切
2025-01-08 07:13
【摘要】農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工講師:白露農(nóng)產(chǎn)品概況?●農(nóng)產(chǎn)品:農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品,即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。?●農(nóng)產(chǎn)品貯藏:以采收以后的農(nóng)產(chǎn)品的生命活動過程及其與環(huán)境條件關(guān)系的采后生理學(xué)為基礎(chǔ),以農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)后貯、運、銷過程中的保鮮技術(shù)為重點,進行農(nóng)產(chǎn)品采后保鮮處理
2025-01-03 03:08
【摘要】11級市場營銷1班黃蕊1105094120第十二章谷物營銷第十二章谷物營銷谷物生產(chǎn)谷物市場需求谷物營銷第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)第一節(jié)谷物生產(chǎn)本節(jié)目的:了解主要谷物產(chǎn)品的生
2025-02-26 14:54
【摘要】第一章緒論u農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要包括兩大內(nèi)容:農(nóng)業(yè)原料生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后加工。u農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品加工的概念農(nóng)產(chǎn)品加工是指采用物理的、化學(xué)的等方法及多種工程技術(shù)措施將農(nóng)業(yè)原料,如糧食、油料、果品、蔬菜、肉、蛋、奶、棉、麻、毛皮、水產(chǎn)品和林產(chǎn)品等加工成供人們食用、穿著、以及工業(yè)用的制成品或半成品。農(nóng)產(chǎn)品加工過程中所使用的機械和設(shè)備的總稱為農(nóng)產(chǎn)品加工機械。第一章
2025-01-02 22:10
【摘要】第二章農(nóng)產(chǎn)品供給與需求一、農(nóng)產(chǎn)品供給二、農(nóng)產(chǎn)品需求三、農(nóng)產(chǎn)品供求平衡一、農(nóng)產(chǎn)品供給?(一)農(nóng)產(chǎn)品供給的概念?(二)農(nóng)產(chǎn)品供給原理?(三)農(nóng)產(chǎn)品供給的特殊性?(四)影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素?(五)農(nóng)產(chǎn)品供給價格彈性(一)農(nóng)產(chǎn)品供給的概念?農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在一定時間、在一定條件下
【摘要】2023/3/231第三章農(nóng)產(chǎn)品的物理檢驗第一節(jié)原糧、油料物理檢驗第二節(jié)成品糧物理檢驗返回2023/3/232第三章農(nóng)產(chǎn)品的物理檢驗?原糧亦稱“自然糧”。一般指未經(jīng)加工的糧食的統(tǒng)稱。如稻谷、小麥、玉米、大豆、高粱、谷子、蠶豆、豌豆等。原糧一般都是具
2025-03-06 22:15
【摘要】農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易主講人:王旭有授課對象:2023級農(nóng)經(jīng)授課時間:2023年9月—12月1、考核方法:總成績=期末成績×70%+(作業(yè)×20%+考勤×30%)。2、上課要求:不要玩微信。節(jié)假日不要請假。出勤—記筆記或是書上有標記
2025-03-03 13:53