1農(nóng)產(chǎn)品化學緒論(參考版)
2025-01-08 07:13本頁面
【正文】 2/23/2023 專業(yè)選修課 緒論 演講完畢，謝謝觀看！ 。木素存在于微纖維周圍，可以使纖維相互粘接而固結(jié)，加固木質(zhì)化植物組織。農(nóng)作物剩余物類的纖維含量普遍低于木材，針葉材的纖維素含量與闊葉材相當，竹材纖維素含量與木材區(qū)別不大。農(nóng)作物剩余物秸稈原料的聚戊糖含量多在 25%左右，小于竹材，與闊葉材相當，針葉材約 10%。 2/23/2023 專業(yè)選修課 緒論 聚戊糖、木素及纖維素的含量 ? 聚戊糖是一種半纖維素，由木糖、阿拉伯糖等無碳糖構(gòu)成的高聚物的混合物。 ? 2/23/2023 專業(yè)選修課 緒論 ? 1%NaOH抽提物除含有更多量熱水抽屜物中的各種成分外，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、部分半纖維素和木素，以及少量油脂、蠟和香精油等。農(nóng)作物剩余物秸稈原料的苯醇抽出物除含脂肪與蠟外，還含有可溶性的單寧、色素等。針葉材的有機溶劑抽出物主要是樹脂酸、菇類化合物、脂肪酸及不皂化物等。秸稈原料的熱水抽提物顯著高于木材和竹材。熱誰抽提物種除上述成分外，還包含有淀粉和果膠質(zhì)?；曳挚偟?SiO2含量多的在 65%以上（如麥秸、稻秸）。 2/23/2023 專業(yè)選修課 緒論 灰分含量 ? 灰分是指植物纖維高溫灼燒后的無機剩余物。按照國際慣例，采取市場化動作。強調(diào)常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換，推行基本不使用化學投入品的技術(shù)制度保護生態(tài)環(huán)境和生物多樣性，維護人與自然的和諧關(guān)系。 2/23/2023 專業(yè)選修課 緒論 ? 有機食品：按照有機農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)，對產(chǎn)品質(zhì)量安全不作特殊要求，滿足特定消費，主要服務于出口貿(mào)易。推行“兩端監(jiān)測、過程控制、質(zhì)量認證、標志管理”的技術(shù)制度。 2/23/2023 專業(yè)選修課 緒論 ? 綠色食品：產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，整體上達到發(fā)達國家先進水平，市場定位于國內(nèi)大中城市和國際市場，滿足更高層次的消費。推行“標準化生產(chǎn)、投入品監(jiān)管、關(guān)鍵點控制、安全性保障”的技術(shù)制度。 ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品：產(chǎn)品質(zhì)量達到我國普通農(nóng)產(chǎn)品和食品標準的要求，保障基本安全，滿足大眾消費。 2/23/2023 專業(yè)選修課 緒論 無公害農(nóng)產(chǎn)品 ? 是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。其中 A級綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學合成生產(chǎn)資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。綠色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)方式上對農(nóng)業(yè)以外的能源采取適當?shù)南拗?，以更多地發(fā)揮生態(tài)功能的作用。 2/23/2023 專業(yè)選修課 緒論 綠色農(nóng)產(chǎn)品 ? 遵循可持續(xù)發(fā)展原則、按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)、經(jīng)專門機構(gòu)認定、許可使用綠色食品標志的無污染的農(nóng)產(chǎn)品。有機農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無污染、安全營養(yǎng)的食品，也可稱為 生態(tài)食品 。有機農(nóng)業(yè)的原則是，在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn)，全部過程都利用農(nóng)業(yè)資源，而不是利用農(nóng)業(yè)以外的能源 (化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和添加劑等 )影響和改變農(nóng)業(yè)的能量循環(huán)。 2/23/2023 專業(yè)選修課 緒論 有機農(nóng)業(yè) 的基本原理 ? 有機農(nóng)業(yè)以生物學、生態(tài)學為理論指導，以實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟、社會三大效益完美結(jié)合為目標，其基本原理可概括為以下 8個方面： ? A． 建立相對封閉的作物營養(yǎng)循環(huán)體系 ? B． 培育充滿生物活力的土壤 ? C． 保護自然資源 ? D． 作
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