蘇教版化學(xué)選修5乙酸羧酸(參考版)
2024-11-21 23:40本頁(yè)面
【正文】 酸性 : ① 常見(jiàn)羧酸酸性強(qiáng)弱順序： 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：分子內(nèi)有兩個(gè)羧基 濃硫 酸C O O HC O O H+ CH 2 OHCH 2 OH△ 乙二酸 ＞ 甲酸 ＞ 乙酸 ＞ 丙酸 2 HCOOH + Cu(OH)2 → Cu(HCOO)2 + 2H2O HCOOH + 2Cu(OH)2 → Cu2O↓+ CO2↑+ 3H2O △ 高級(jí)脂肪酸 名稱 分子式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 狀態(tài) 硬脂酸 C18H36O2 C17H35COOH 固態(tài) 軟脂酸 C16H32O2 C15H31COOH 固態(tài) 油 酸 C18H34O2 C17H33COOH 液態(tài) （ 1）酸性 化學(xué)性質(zhì) （ 2）酯化反應(yīng) （ 3）油酸加成 1mol有機(jī)物 最多能消耗下列各物質(zhì)多少 mol? (1) Na (2) NaOH (3) NaHCO3 HO CHCH2 OH COOH CH2OH 練習(xí) 18O標(biāo)記的 CH3CH218OH與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯，下列關(guān)于產(chǎn)物的說(shuō)法中，正確的是（ ） A、 18O只存在于乙酸乙酯中 B、 18O只存在于水中 C、 18O既存在于乙酸乙酯中，又存在于水中 D、生成的乙酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量為 88 A 4 mol 2 mol 1 mol 。所以方程式表示的時(shí)候需用 “ ” ，酯在堿性條件下也可以水解，但是應(yīng)用 “ → ” 。 酯的水解 酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，這是因?yàn)樵谙嗤臈l件下 (酸性條件 )，酯會(huì)發(fā)生水解，得到相應(yīng)的酸和醇。如： CH3CH CHCH3 +2H2O COO OOC CH3CHCOOH OH HOCHCH3 HOOC + 濃硫酸 △ ⑦ 羥基酸分子內(nèi)脫水成環(huán)。如： 硝化甘油 硬脂酸甘油酯 ⑧ 多元羧酸與二元醇間縮聚成聚酯。如： + H 2 OCH 2CH 2OOCCOOCH 3CH 32二乙酸乙二酯 濃 H2SO4 2 濃 H2SO4 CCOCH 2CH 2OOO+ 2H2O 環(huán)乙二酸乙二酯 CH2 OH CH2 OH CH OH + 3HO一 NO2 濃硫酸 △ ④ 高級(jí)脂肪酸與甘油形成油脂。如： CH3COOCH3 + H2O CH3COOH + HOCH3 濃 H2SO4 乙酸甲酯 ② 無(wú)機(jī)含氧酸與一元醇。 CH
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1