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中國乳業(yè)發(fā)展趨勢(參考版)

2025-02-25 15:21本頁面
  

【正文】 2023/4/2 14:47:1414:47:1402 April 20231一個人即使已登上 頂 峰,也仍要自 強(qiáng) 不息。 02 四月 20232:47:14 下午 14:47:14四月 211最具挑 戰(zhàn) 性的挑 戰(zhàn) 莫 過 于提升自我。 勝 人者有力,自 勝 者 強(qiáng) 。 四月 2114:47:1414:47Apr2102Apr211越是無能的人,越喜 歡 挑剔 別 人的 錯 兒。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023 閱讀 一切好 書 如同和 過 去最杰出的人 談話 。 2023/4/2 14:47:1414:47:1402 April 20231空山新雨后,天氣晚來秋。 02 四月 20232:47:14 下午 14:47:14四月 211楚塞三湘接, 荊門 九派通。 14:47:1414:47:1414:47Friday, April 02, 20231不知香 積 寺,數(shù)里入云峰。 14:47:1414:47:1414:474/2/2023 2:47:14 PM1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的 積 累。 2:47:14 下午 2:47 下午 14:47:14四月 21沒有失 敗 ,只有 暫時 停止成功!。 四月 212:47 下午 四月 2114:47April 02, 20231行 動 出成果,工作出 財 富。 四月 21四月 2114:47:1414:47:14April 02, 20231他 鄉(xiāng) 生白 發(fā) ,舊國 見 青山。 四月 2114:47:1414:47Apr2102Apr211故人江海 別 ,幾度隔山川。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023雨中黃葉 樹 ,燈下白 頭 人。新的聯(lián)盟體既具備市場的挖潛能力、又具備足夠的資源優(yōu)勢,極有可能成為市場中隱藏的冠軍。例 證: 新希望集團(tuán) 新希望農(nóng)業(yè)股份有限公司戰(zhàn)略意圖: 將乳業(yè)作為縱向延伸的第二主業(yè)戰(zhàn)略部署: 在今后 35年內(nèi),動用 10億左右資金,整合 30億左右資產(chǎn),鏈接沿長江的產(chǎn)業(yè)帶,形成 5080億銷售收入。 2023年銷售收入 ,利潤 2023萬。z核心能力:反應(yīng)迅速行動有效的整合市場和管理吸收能力。達(dá)能規(guī)則 —— 達(dá)能高速成長的核心謀略z果斷轉(zhuǎn)向朝陽行業(yè)并不斷拋棄邊緣產(chǎn)品加固核心主業(yè)z在世界各地的不同市場上廣泛收購當(dāng)?shù)貎?yōu)秀品牌實行包容性的本土化和多品牌戰(zhàn)略,通過整合行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)一舉完成對整個行業(yè)的整合。三大核心主業(yè) ——鮮奶排名全球第一、瓶裝水排名全球第一、餅干和快餐小食品排名世界第二。第三次全面撤出行動正在進(jìn)行中 ——賣掉啤酒板塊。z 1994年 BSN正式改名為達(dá)能集團(tuán)。z 1973年對達(dá)能的購并徹底實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型, 1981年 BSN賣掉了所有的玻璃制品生產(chǎn)線,將業(yè)務(wù)集中于食品飲料,并開始在歐洲乃至全球收購食品公司和品牌。 海外軍團(tuán) —— 解讀達(dá)能模式對我們的啟示z 1966年誕生,名為 BSN,專業(yè)生產(chǎn)各種玻璃瓶和平板玻璃z 60年代末 70年代初,面臨著第一次挑戰(zhàn):市場上出現(xiàn)了塑料瓶、紙盒和易拉罐等替代品,玻璃瓶失去了壟斷地位。機(jī)會進(jìn)行資本運作,接管達(dá)能管轄的乳品 企業(yè),在行業(yè)內(nèi)引起很大反響;中國乳品業(yè)巨大的發(fā)展空間;利用自己的資金、品牌、人才優(yōu)勢 整合整個乳品市場。光明系 —— 中國乳業(yè)的明天將依然光明S WO T優(yōu)勢地處上海大都市,人均消費奶量全國 第一,市場容量大;品牌形象好;資金實力很強(qiáng);產(chǎn)品包裝形象較好;技術(shù)、人才優(yōu)勢及專業(yè)化分工;家庭送奶,便利店通路的運營操作 經(jīng)驗豐富;強(qiáng)力,有效的廣告宣傳;產(chǎn)品創(chuàng)新能力強(qiáng);企業(yè)公共關(guān)系系統(tǒng)運作強(qiáng)。劣勢搶占全國市場,運作及相關(guān)銷售費用 成本較高;在本地與蒙牛爭奪奶源,使制造成 本加大;當(dāng)?shù)厥袌鋈萘坑邢?,沒有根據(jù)地,不 得進(jìn)行遠(yuǎn)距離全國市場運作;產(chǎn)品創(chuàng)新能力相對光明較弱。 “中國伊利 ”已經(jīng)崛起:繼在黑龍江、上海、呼倫貝爾草原的成功辦廠實踐后, 2023年 9月一座年加工 6萬噸酸奶的工廠在北京密云縣投產(chǎn);年加工 3萬噸優(yōu)酸乳的工廠在老牌工業(yè)城市天津登陸; 11月,投資 在包頭動工。 2023年預(yù)計伊利集團(tuán)總體將實現(xiàn) 80100億銷售收入( 10億美元)。 2023年第一季度集團(tuán)業(yè)務(wù)總體增幅 70%。奶粉位居全國前三名,總產(chǎn)量 3萬噸,銷售額 6億元。其中冰淇淋連續(xù)七年全國第一, 2023年總產(chǎn)量 13萬噸,銷售額 7億元。 我國乳制品企業(yè)擴(kuò)張模式主要是購并重組,這種擴(kuò)張的模式在近兩年表現(xiàn)得尤為突出。 擴(kuò)張的直接手段是可控制奶源的擴(kuò)張,以此奠定擴(kuò)大市場份額的基礎(chǔ)。在與狼俱進(jìn)的時代,唯一的選擇就是 —— 與狼共舞。在內(nèi)部收購、兼并、圈地混戰(zhàn)結(jié)束后,將是國外巨頭用資本說話的時代。撤退 ≠放棄乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長,從養(yǎng)牛到與農(nóng)戶、與政府的交往都充滿著中國特有的國情,外國人無法理解中國的文化。國際巨頭折戟中原的原因分析有錢不是萬能的卡夫作為進(jìn)入中國的國際酸奶第一品牌,仍然沒有逃過在中國十年不掙錢的厄運,最終全盤由北京三元接手,已全線撤離中國??ǚ蛟谥袊袌霾呗允欠€(wěn)扎穩(wěn)打,更多是持觀望態(tài)度,以奶粉、冷飲為主打產(chǎn)品,液態(tài)奶一直未大舉進(jìn)攻。雀巢海外軍團(tuán)修棧不遂 暗渡陳倉“維維豆奶,歡樂開懷 ”,已使維維品牌婦孺皆知。引進(jìn)瑞典最新利樂設(shè)備,與新西蘭乳品局進(jìn)行技術(shù)合作,具備擴(kuò)張潛力。山東臨沂一家民營企業(yè),投資 5000萬打造益膳房乳業(yè),短時間內(nèi)已成壟斷臨沂、輻射魯南之勢。益膳房不做航母,做 ③     將乳業(yè)作為上市公司的第二主營業(yè)務(wù),  ① 加強(qiáng)零售網(wǎng)點、通路策略聯(lián)盟。年事業(yè),親情衛(wèi)崗 ”,從頭做起,輻射周邊 100公里;南京衛(wèi)崗:在經(jīng)歷人事重創(chuàng)之后,提出 “百地主要商超、團(tuán)購市場;同時濟(jì)南佳寶: 80%以上屬家庭直銷,占領(lǐng)本 徐州綠?。褐行∑髽I(yè)的樣板。地方軍團(tuán)堅壁清野 保衛(wèi)家園共同特點科技三元,酸奶領(lǐng)先營銷策略健康新鮮好味道 主要競爭產(chǎn)品主要競爭產(chǎn)品伊利利樂磚、雪糕、冰淇淋第一品牌廣告訴求來自大草原的牛奶,伊利 ——心靈的天然牧場經(jīng)營策略高效、新產(chǎn)品開發(fā)、 “公司 +農(nóng)戶 ”的產(chǎn)業(yè)化道路、資本市場充分融資全部投入主業(yè)營銷策略直銷型策略、缺口型策略、引導(dǎo)型策略、購買讓利策略、避實就虛策略、兵團(tuán)作戰(zhàn)策略、國際品牌策略三元競爭策略 擴(kuò)張戰(zhàn)略以良好的品牌形象帶動,以商超為主要銷售點,培養(yǎng)家庭送奶市場,部分產(chǎn)品進(jìn)入學(xué)生奶市場。廣告訴求主要競爭產(chǎn)品擴(kuò)張戰(zhàn)略與國內(nèi)乳企相比客觀上的確具有高度優(yōu)勢。平臺承載能力共享效應(yīng)航空母艦挑戰(zhàn)優(yōu)勢關(guān)鍵能力效應(yīng)模式    如果說,航母、艦隊和潛艇是目前國內(nèi)大中型乳企比較典型的三種戰(zhàn)略模式的話,那么隨著 WTO大門的敞開而大舉進(jìn)攻的洋企業(yè)們可以說是類似 “ 飛機(jī) ” 式的戰(zhàn)略。旗艦指揮能力整合效應(yīng)聯(lián)合艦隊      戰(zhàn)略成本高,平臺建設(shè)難度高。加速能力聚焦效應(yīng)潛艇    對中心成員的能力要求高,艦隊成員質(zhì)量不一致,協(xié)調(diào)成本高?!?  只能打游擊戰(zhàn),必須用速度沖擊規(guī)模。 由于今年的乳業(yè)市場格外熱鬧,因此,一些關(guān)于乳企戰(zhàn)略的研究也浮出水面,其中最常見的,就是有關(guān)做 “航空母艦 ”還是做 “聯(lián)合艦隊 ”的爭論和質(zhì)疑。西安 南京 海拉爾等全國戰(zhàn)略布點并購擴(kuò)張力爭上市三元天津 上海 兩馬之后的企業(yè)在這場競爭中應(yīng)如何自保而后求全勝?“兩馬奔騰 ”格局日漸形成,強(qiáng)勢領(lǐng)導(dǎo)品牌將瓜分市場z由收購整合啟動了乳業(yè)市場的新游戲,每一家企業(yè)都面臨著洗牌、玩牌和牌的不同定位選擇。2023年將是 “戰(zhàn)華北 ”的一年,投資億元以上將于 2023年投產(chǎn)的項目:山東佳寶 山東得益維維山東 太子奶北京娃哈哈山東 南京衛(wèi)崗 完達(dá)山天津 2023年 2023年乳業(yè)市場主要并購案北京三元呼盟海拉爾乳品廠新巴爾虎左旗乳品廠滿州里乳品廠北京卡夫天津翔瑞 天津三元上海光明無錫金華佳樂山東德州南京機(jī)場 (N)上海達(dá)能廣州達(dá)能內(nèi)蒙伊利黑龍江杜爾伯特唐山蘆臺大慶油花乳品廠牙克石友誼乳品包頭市奶業(yè)公司黑龍口肇東綜合食品開發(fā)中心上海全佳杭州美利健 完達(dá)山 鶴王乳業(yè)雙鴨山牛奶公司新希望 四川陽平重慶天友四川華西安徽白帝 三鹿 石家莊紅旗石家莊君樂寶河北嬰泊乳業(yè)公司河北沽源牧場乳品廠黑龍江農(nóng)墾系統(tǒng)乳品企業(yè)整合浙江四季青 任何一個市場的競爭最終都是兩馬奔騰。 2023年中國乳業(yè)總銷售收入將突破 300億元, 2023年為 190億元。分市場。有生存機(jī)會。市場潛力并不會馬上轉(zhuǎn)化為有效需求。在未來 10年中,世界上再找不出第二個這樣潛 力巨大的牛奶消費市場。因此, 在今后兩三年內(nèi)奶牛業(yè)和乳制品制造業(yè)將超常規(guī)發(fā)展,出現(xiàn)歷史性的機(jī)遇。 目前全國液態(tài)奶產(chǎn)量 ,尚能滿足學(xué)生的消費需求。 目前,全國約有 100萬中小學(xué)生飲用 “學(xué)生奶 ”。 國家 “學(xué)生飲用奶計劃 ”的巨大作用 全國奶類和乳制品總產(chǎn)量分別比 1979
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