某酒店主管人員的培訓(xùn)資料(參考版)
2025-01-25 19:10本頁面
【正文】 沒有任何東西 會更快地破壞你的成功 增強你的自尊 ? 認識到你無法控制別人的行為 ? 從錯誤中吸取教訓(xùn)，并原諒自己 ? 對自己的長處和能力采取現(xiàn)實的態(tài)度 ? 不可能讓每一個人喜歡你 ? 要揚長避短，設(shè)法擺脫自己的局限性 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 Being a Supervisor 成為主管 ? Personal Appearance Looking the part 儀表 與身份相符 ? Good Manners Acting the part 禮貌 行動像主管 ? Ethics Thinking the part 職業(yè)道德 思想像主管 ? Selfesteem: Being the part 自尊 切實當主管 什麼是職業(yè)道德？ What is Ethics? ? Ethics are a set of rules that help us develop a sense of fair play 職業(yè)道德是一套準則， 用以幫助我們建立公正的觀念， 其實質(zhì)是辨別是非 缺乏道德的影響 ?影響利潤 ?影響主管的自尊和工作表現(xiàn) ?影響您周圍的人 什麼是自尊？ 自尊是你對自身能力和價值的認識。 啟下 : 與屬下員工共事的方法 ? Nice Guy. “好好先生”的方法 ? Cattle Prod. “趕牛棒”的方法 （過于嚴格的管理） ? Friendly, Fair and Firm. “友好，公平和嚴格”的方法 橫向 :與其他主管共事的方法 ? 您可以從與其他主管的合作中獲益，共同協(xié)作完成工作任務(wù)； ? 將您的工作經(jīng)驗回饋給新的主管，給予他們協(xié)助。 3. 我不清楚自己的職權(quán)范圍。 思考問題 1. 我的上司太忙了， 沒空與我交談。 ? Be Specific. 要具體 – 針對特定事件討論。 對象，關(guān)鍵（指標信息 ,進展 ,偏差 ,責(zé)任 ,成本）， 時 數(shù) 質(zhì) 成本 ? 衡量 偏差信息 績效：頻度，方法 觀 察 (走動管理 ),統(tǒng) 計 ,口頭匯報 ,書面報告 比較 ： 標準檢驗，變化幅度 , 意義 ? 分析并矯正措施 分析環(huán)境、人、資源等因素；即時糾正偏差，改進 實際績效；修訂標準。主要指監(jiān)督和指導(dǎo)兩職能。 控制是組織活動與計劃一致的保證，是 計劃信息的來源 ? 作 用 ：復(fù)雜體系的協(xié)作；限制 偏差累積； 適應(yīng)環(huán)境變化，減少不確定性 控制 功能 分類 ? 前饋控制 Feed forward control 工作開始前對可能產(chǎn)生偏差進行預(yù)測和估計并采取防范措施。 ? 被管理者的準備程度影響選用督導(dǎo)類型： 注意事項！ 領(lǐng)導(dǎo)的功能 績效與績效考核 ? 績效 : 是相對一個所擔當?shù)墓ぷ鞫缘?, 即按照其工作性質(zhì) , 工作者完成工作的結(jié)果或履行職務(wù)的結(jié)果 . 換句話說 , 績效就是企業(yè)員工對企業(yè)的貢獻 , 或?qū)ζ髽I(yè)所具有的價值 . 在企業(yè)中 , 員工的工作績效 具體表現(xiàn) 為 : 完成工作的數(shù)量 , 質(zhì)量 , 成本費用以及為企業(yè)作出的其他貢獻等 . ? 績效考核 : 是指對企業(yè)中每個員工所承擔的工作 , 應(yīng)用各種科學(xué)的定性和定量的方法 , 對員工行為的實際效果及其對企業(yè)的貢獻或價值進行考核和評價 . 績效考評體系 績效 考評 制度 考什么 誰來考 怎么考 考之后 確定考評標準 選擇考核方式 績效考評工作步驟 考評溝通 績效評估方法 ? 書面描述法 : 采用書面報告的形式描述工作績效的方法 . ? 關(guān)鍵事件法 : 當有關(guān)鍵事件發(fā)生時 , 填在特殊設(shè)計的確考核表上 , 通過摘要評分和面談進行績效評估的方法 . ? 評分表法 : 將需要考評的工作項目按相應(yīng)標準制定合理的得分，填入考核表中進行評估的方法 . ? 行為定位評分法 : (略 ) ? 多人比較法 : (略 ) 分組排序法 /個體排序法 /配對比較法 : (略 ) ? 目標管理法 * (見下頁 )
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