[精選]第十章餐飲服務(wù)管理(參考版)

【摘要】第九章餐飲服務(wù)管理學(xué)習(xí)目的掌握餐飲服務(wù)的基本內(nèi)容和程序，理解餐飲服務(wù)與效率、質(zhì)量之間的關(guān)系，顧客滿意與服務(wù)質(zhì)量之間的關(guān)系以及如何進行餐飲服務(wù)質(zhì)量管理。本章學(xué)習(xí)內(nèi)容?餐飲服務(wù)的內(nèi)容和程序?餐飲服務(wù)的質(zhì)量管理?餐飲服務(wù)的核心

2025-01-20 22:35

[精選]第十章_餐飲服務(wù)_管理(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)與管理第一節(jié)餐廳服務(wù)基本技能掌握托盤、餐巾折花、擺臺、斟酒、上菜與分菜等基本技能1熟練對客服務(wù)過程中的迎賓、領(lǐng)座、點菜、客前烹制、撤換餐具、結(jié)賬等服務(wù)技能2掌握有關(guān)的對客服務(wù)技巧3?一、托盤的種類及用途?（一）托盤的種類1.按質(zhì)地2.按規(guī)格3.按形狀

2025-01-22 12:27

[精選]第十章餐飲營銷管理(參考版)

【摘要】第十章餐飲營銷管理第一節(jié)餐飲營銷概述第二節(jié)影響餐飲營銷的因素第三節(jié)餐飲內(nèi)部營銷策略與技巧第四節(jié)餐飲外部營銷策略與技巧?一、餐飲營銷的涵義?（一）餐飲營銷的概念?餐飲營銷是指餐飲經(jīng)營者為了使顧客滿意，并實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)而展開的一系列有計劃、有組織的活動，

2025-01-20 23:12

[精選]第十章：服務(wù)過程管理(參考版)

【摘要】第十章：服務(wù)過程管理一、概述二、服務(wù)流程管理三、服務(wù)接觸管理四、排隊管理一、概述服務(wù)過程是指一項服務(wù)交付給顧客的任務(wù)、程序、結(jié)構(gòu)、活動等的組合。由于服務(wù)具有產(chǎn)消合一的特征，服務(wù)過程既是服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)遞送產(chǎn)品的過程，也是顧客消費服務(wù)感知服務(wù)的過程。一、概述服務(wù)過程管理的目的：成本控制

2025-01-20 06:57

[精選]第十章服務(wù)心理(參考版)

【摘要】第十章旅游從業(yè)人員的服務(wù)心理?第一節(jié)旅游服務(wù)?第二節(jié)酒店前廳服務(wù)心理?第三節(jié)客房服務(wù)心理?第四節(jié)餐廳服務(wù)心理?第五節(jié)旅游購物服務(wù)心理?第六節(jié)旅游交通服務(wù)心理?第七節(jié)旅游者投訴心理.第一節(jié)旅游服務(wù)(略)?一、旅游服務(wù)?

2025-01-22 12:28

[精選]第十章服務(wù)營銷渠道管理(參考版)

【摘要】第十章：服務(wù)營銷渠道管理一、服務(wù)特征與渠道管理二、服務(wù)產(chǎn)品的分銷渠道三、服務(wù)位置的選擇四、服務(wù)分銷渠道的創(chuàng)新第一節(jié)服務(wù)特征與渠道管理服務(wù)的特征與渠道管理有形商品服務(wù)服務(wù)的渠道管理感知性有形可感知無形，不可感知；注重有形

2025-01-22 12:27

[精選]第十章國際服務(wù)貿(mào)易(參考版)

【摘要】第十章國際服務(wù)貿(mào)易第一節(jié)概念及特點第二節(jié)國際服務(wù)貿(mào)易分類第三節(jié)國際服務(wù)貿(mào)易總協(xié)定第一節(jié)概念及特點一、服務(wù)的含義二、服務(wù)貿(mào)易的含義四、國際服務(wù)貿(mào)易的發(fā)展趨勢三、國際服務(wù)貿(mào)易的含義一、服務(wù)的含義服務(wù)：是相對產(chǎn)品的一個經(jīng)濟學(xué)概念，是一種特殊形態(tài)的商品。它是指以提供活勞動

2025-02-19 08:56

[精選]第十章產(chǎn)品與服務(wù)(參考版)

【摘要】Marketing本章要點一、促銷組合的構(gòu)成及影響因素二、人員推銷策略三、廣告策略四、銷售促進策略五、公共關(guān)系策略奧康第一節(jié)促銷與促銷組合導(dǎo)購力量銷售力量促銷力量親朋力量廣告力量消費者購買行為五力模型一、促銷

2025-01-22 12:24

mba第十章(參考版)

【摘要】安徽師范大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院2023年安徽工商管理學(xué)院MBA營銷管理第十章促銷策略拒絕是推銷的開始；服務(wù)是利潤的開始。安徽師范大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院2023年安徽工商管理學(xué)院MBA

2025-02-07 19:36

酒店管理概論第十章(參考版)

【摘要】第10章：飯店的企業(yè)文化和現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用飯店管理學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)內(nèi)容本章小結(jié)案例分析課堂討論題課后思考題參考書目學(xué)習(xí)目的飯店管理第10章：飯店的企業(yè)文化和現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用●了解飯店企業(yè)文化的內(nèi)涵

2025-01-07 09:14

酒店管理概論第十章(參考版)

【摘要】第10章：飯店的企業(yè)文化和現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用,飯店管理,學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)內(nèi)容本章小結(jié)案例分析課堂討論題課后思考題參考書目,,,學(xué)習(xí)目的,飯店管理,第10章：飯店的企業(yè)文化和現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用,●了解飯店企業(yè)文化的...

2024-10-24 23:43

第十章質(zhì)量管理(參考版)

【摘要】《生產(chǎn)與運作管理》河南師范大學(xué)經(jīng)管學(xué)院陳酉宜第十章質(zhì)量管理一、什么是質(zhì)量二、全面質(zhì)量管理三、ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)四、質(zhì)量認(rèn)證《生產(chǎn)與運作管理》河南師范大學(xué)經(jīng)管學(xué)院陳酉宜?一、什么是質(zhì)量?（一）含義：質(zhì)量是反映實體滿足明確的或隱含的需要的能力的特性總和。

2025-01-22 17:23

第十章服務(wù)過程管理(ppt)(參考版)

【摘要】第十章：效勞(xiàoláo)過程管理,一、概述二、效勞流程管理(guǎnlǐ)三、效勞接觸管理四、排隊管理,第一頁，共三十三頁。,一、概述(ɡàishù),效勞過程是指一項效勞交付給顧客的任務(wù)、程序...

2024-11-17 22:47

[精選]第十章廣告管理(參考版)

【摘要】第十章廣告管理一、教學(xué)目的與要求了解廣告管理的基本概念與知識了解廣告管理的機構(gòu)、組織形式了解廣告管理的模式及其相應(yīng)的管理方法二、授課課時：4學(xué)時知識點結(jié)構(gòu)圖基本概念：宏觀的廣告管理、微觀的廣告管理、廣告管理、廣告行業(yè)自律基本問題：（1）廣告管理的必要性有哪些？（2）我國廣告管理的層次與機構(gòu)

2025-01-22 12:27

[精選]營銷管理第十章(參考版)

【摘要】11競爭動態(tài)1Copyright?2023PearsonEducation,Inc.PublishingasPrenticeHall11-2本章提問?市場領(lǐng)先者如何擴大總體市場并保護其市場份額？?市場挑戰(zhàn)者如何攻擊市場領(lǐng)先者？?市場跟隨者和市場利基者如何進行有效的競爭？?

2025-02-15 08:39

第十章餐飲服務(wù)管理-文庫吧

第十章餐飲服務(wù)管理-wenkub

第十章餐飲服務(wù)管理(已修改)

第十章餐飲服務(wù)管理(編輯修改稿)