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無公害農產品認證概述與技術要點(參考版)

2025-01-05 22:17本頁面
  

【正文】 ? 產品須儲存于潮濕、冷凍環(huán)境中或產品 標志使用者應遵守 ? 應當在認證證書規(guī)定的產品范圍和有效期內使用標志,不得超范圍和逾期使用,不得買賣和轉讓; ? 應當建立標志使用的管理制度,對標志的使用情況如實記錄,登記造冊并存檔,存期三年,以備后查。 標志使用注意事項 ? 標志粘貼穩(wěn)定后,可達到設計的揭顯效果 ? 標志忌揉搓,忌雨忌曬,應放在通風、干燥、室溫環(huán)境中保管。 (四)標志的使用 使用資質 獲得證書的單位和個人,可以在證書規(guī)定的產品上或者其包裝上加貼標志,用以證明該產品符合無公害農產品標準。 標識 種類 規(guī)格 尺寸 (mm) 單價 (元 ) 起訂量 (萬枚) 標識應用范圍 刮開式紙質標識 1號 19 25 8 加貼在無公害農產品上或產品包裝上 2號 24 32 4 3號 36 48 2 鎖扣 標識 個 吊牌 20 30 扣帶 2 150 1 主要應用于鮮活類無公害農產品 捆扎帶標識 米 1000 12 2400米 用于需要進行捆扎的無公害農產品上 揭露式紙質標 識 1號 10(直徑) 22 可直接加貼在無公害農產品上或產品包裝上 2號 15(直徑) 11 3號 20(直徑) 7 4號 30(直徑) 3 5號 60(直徑) 揭露式塑質標 識 2號 15(直徑) 11 加貼于無公害農產品內包裝上或產品外包裝上 3號 20(直徑) 7 4號 30(直徑) 3 5號 60(直徑) (一)標志的種類、規(guī)格和尺寸、單價 無公害農產品刮開式標志(紙質) 無公害農產品刮開式標識(鎖扣) 無公害農產品標識(捆扎帶) (二)標志的防偽查詢 (三)標識的申請、審核、發(fā)放與運輸 標志的申請 標志的審核 ? 質量安全中心根據獲證單位的生產規(guī)模、認證產量及填寫的包裝規(guī)格等,核算其使用的標志數(shù)量 標志發(fā)放與運輸 ( 1)標志發(fā)放:為保證申請者能夠及時使用標志,質量安全中心要求申領者應當提前一個月辦理有關標志的申領手續(xù)。 證書的暫停與撤銷 ? 證書的暫停 ? 生產過程發(fā)生變化,產品達不到無公害農產品標準要求; ? 經檢查、檢驗、鑒定,不符合無公害農產品標準要求的。期滿需繼續(xù)使用的無公害農產品生產者,應當在有效期滿 90日前,按照 《 無公害農產品認證程序 》 重新進行申請認證。 省級工作機構在發(fā)放證書時,除郵寄費用外,不得向獲證單位收取與證書有關的費用。 ? 關于申請復查換證產品 《 產品檢驗報告 》 確認問題 —— 《 關于印發(fā)<無公害農產品認證復查換證有關問題的處理意見>的通知 》 (農質安發(fā)[ 2023] 15號 ) 復查換證 《 產品檢驗報告 》 確認問題 ? ①在證書有效期內,經省級以上農業(yè)部門實施例行監(jiān)測、監(jiān)督抽檢或代表性樣品委托檢驗合格的《產品檢驗報告》 ? ②由中心委托的產品檢測機構出具的涵蓋申報產品所有必檢參數(shù)的代表性樣品的 ? ③產品未出現(xiàn)過質量安全事故和不合格現(xiàn)象,經現(xiàn)場檢查確認產品質量穩(wěn)定,產地環(huán)境、生產過程控制符合規(guī)范要求,現(xiàn)場檢查合格的,可不提交《產品檢驗報告》 ? ④綠色食品和有機農產品認證在有效期內的《產品檢驗報告》 統(tǒng)一規(guī)范,質量可控,簡便快捷 ? 簡化申報材料: 5>>> 3 ? 《 無公害農產品復查換證信息登錄表 》 ? 《 無公害農產品產地認定與產品認證復查換證申請和審查報告 》 ? 內檢員培訓合格證書復印件 ? 減少審查環(huán)節(jié): 5>>> 3 ? 縣級 — 地市級 — 省級 —— 《 關于開展無公害農產品便捷式復查換證工作的通知 》 (農質安發(fā)農質安發(fā)[ 2023] 4號) 四、證書的發(fā)放與管理 (一 )證書的發(fā)放 15個工作日內通過快件的形式發(fā)至各省級工作機構。 此外 , 應在申請書封面注明原產地證書編號 、 起止日期和原產品證書起止日期等信息 , 產地產品與上次對比變化情況要在表 3做詳細描述 。 ( 3)關于產地認定整體推進銜接規(guī)定 ① 適用范圍: 同一產地 ( 基地 ) 、 同一生長周期 、 適用同一無公害食品標準生產的多種產品; ② 抽樣數(shù)量: 按照申請產品數(shù)量開二次平方根 ( 四舍五入取整 ) 的方法確定 ( 隨機抽樣 ) ; ③ 檢測參數(shù): 按規(guī)定標準或必檢參數(shù)檢測; ④ 例外情況: 申請之日前兩年內部 、 省監(jiān)督抽檢質量安全不合格的產品應包含在檢測產品抽樣數(shù)量之內 ( 本款檢測的產品為附加 , 不算在上款確定的產品抽樣數(shù)量內 ) 。 ? 在開展了產地認定 整體推進的地區(qū) 按一體化推進試點要求申報無公害農產品認證,申請人在通過整體環(huán)評后,提交產品認證申報材料時,可用 《 無公害農產品產地認定證書 》 代替 《 產地環(huán)境檢驗報告 》 和 《 產地環(huán)境現(xiàn)狀評價報告 》 。 ( 2)關于申報產品范圍問題 無公害農產品認證申報范圍 , 嚴格限定在農業(yè)部公布的《 實施無公害農產品認證的產品目錄 》 內 。 需要重點把握的幾個方面 ( 1)關于申報主體問題 ? 無公害農產品認證申請主體應當具備國家相關法律法規(guī)規(guī)定的資質條件 , 具有組織管理無公害農產品生產和承擔責任追溯的能力 。 畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)作為主體 ? 提供農戶名單、養(yǎng)殖規(guī)模以及對農戶的管理措施等申報材料外,還應提交以下材料: 1. 縣級以上畜牧主管部門批準成立養(yǎng)殖小區(qū)的文件或證明的復印件。 ? 已注冊商標的 , 要提供商標注冊證復印件 。 ? 疫病監(jiān)測記錄在現(xiàn)場檢查中檢查,并在 《 現(xiàn)場檢查報告 》 中注明檢查情況。 —— 質量安全的產品 ( 符合相關標準要求 ) 生產記錄檔案 ? 最近生產周期使用農業(yè)投入品的名稱 、 用法 、 用量 、 使用和停用日期 、 收獲 ( 屠宰或捕撈 ) 日期的生產記錄 ( 提交復印件 ) ? 最近生產周期使用農業(yè)投入品的標簽和購買憑證 ( 提交復印件 ) ? 《 農產品質量安全法 》 要求的其他生產記錄 ( 現(xiàn)場檢查 ) —— 產品 、 過程或質量管理體系符合要求和運行有效。 生產操作規(guī)程 按不同品種 因地制宜 地制定符合無公害農產品生產要求的操作技術規(guī)程 申報人應根據種植(養(yǎng)殖)品種制定適合申報產品的生產技術操作規(guī)程,不應提交有關標準的復印件。如果符合條件,可不需要產地環(huán)境檢測和評價。 ? 產品質量自控措施 :產品自檢與管理等 ? 產地環(huán)境保護措施 —— 規(guī)范有效的管理和生產控制手段及能力 質量控制措施 《 產地環(huán)境檢驗報告 》 和 《 產地環(huán)境現(xiàn)狀評價報告 》 或者符合要求的 《 產地環(huán)境調查報告 》 ? 由定點環(huán)境檢測機構提供的 《 產地環(huán)境檢驗報告 》和 《 產地環(huán)境現(xiàn)狀評價報告 》 。 畜牧業(yè) 、 漁業(yè)產品申報主體應當持有效的 《 動物防疫合格證 》 和漁業(yè) 《 養(yǎng)殖證 》 等 。 ? 首次或擴項前打鉤 ? 日期: 填寫 《 申請書 》 的報出日期。 、擴項申報 —— 申請書的填寫 ? 材料編號: 省級,按行業(yè) ? 申請人(蓋章) :填寫申請人全稱并蓋章。 (4)生產過程要求 ① 管理制度 ② 生產規(guī)程 ③ 農業(yè)投入品使用 ④ 動植物病蟲害監(jiān)測 ⑤ 生產記錄檔案 84 ( 5)產品質量要求 ? 符合無公害食品標準 ? 產品檢測應選擇經過部中心委托的定點檢測機構檢測 從事農產品生產的單位和個人 , 可以直接向 所在縣級農產品質量安全工作機構 ( 簡稱 “ 工作機構 ” )提出無公害農產品產地認定和產品認證一體化申請 ,并提交上述材料 , 并 由縣級工作機構逐級上報 。 ? 漁業(yè)產地 ? 區(qū)域范圍明確、相對集中。 臭和味 不得有異臭,異味 肉眼可見物 不得含有 化學指標 總硬度 ( 以 CaCO3) 計 , mg/L ≤ 550 pH值 ~ 硫酸鹽 , mg/L ≤ 300 氯化物 , mg/L ≤ 300 溶解性總固體 , mg/L ≤ 1500 氟化物 , mg/L ≤ 氰化物 , mg/L ≤ 砷 , mg/L ≤ 汞 , mg/L ≤ 鉛 , mg/L ≤ 鉻 ( 六價 ) , mg/L ≤ 鎘 , mg/L ≤ 硝酸鹽 ( 以 N計 ) , mg/L ≤ 20 微生物學指標 總大腸菌群 , MPN/100 mL ≤ 10 糞大腸菌群 , MPN/100mL ≤ 0 ( 2)產地環(huán)境 — 漁業(yè) ? 淡水養(yǎng)殖用水水質 序 號 項 目 標 準 值 1 色、臭、味 不得使養(yǎng)殖水體帶有異色、異臭、異味 2 總大腸菌群,個 /L ≤ 5 000 3 汞, mg/L ≤ 0. 0005 4 鎘, mg/L ≤ 0. 005 5 鉛, mg/L ≤ 0. 05 6 鉻, mg/L ≤ 7 銅, mg/L ≤ 8 鋅, mg/L ≤ 9 砷, mg/L ≤ 0. 05 10 氟化物, mg/L ≤ 1 11 石油類, mg/L ≤ 0. 05 12 揮發(fā)性酚, mg/L ≤ 0. 005 13 甲基對硫磷, mg/L ≤ 0. 0005 14 馬拉硫磷, mg/L ≤ 0. 005 15 樂果, mg/L ≤ 16 六六六(丙體), mg/L ≤ 0. 002 17 DDT, mg/L ≤ 0. 001 ( 2)產地環(huán)境 漁業(yè) ? 海水養(yǎng)殖用水水質 序 號 項 目 標 準 值 1 色、臭、味 海水養(yǎng)殖水體不得有異色、異臭、異味 2 大腸菌群,個/ L ≤ 5 000,供人生食的貝類養(yǎng)殖水質 ≤ 500 3 糞大腸菌群,個/ L ≤ 2 000,供人生食的貝類養(yǎng)殖水質 ≤ 140 4 汞, mg/ L ≤ 2 5 鎘, mg/L ≤ 6 鉛, mg/ L ≤ 7 六價鉻, mg/ L ≤ 8 總鉻, mg/ L ≤ 9 砷, mg/ L ≤ 10 銅, mg/ L ≤ 11 鋅, mg/ L ≤ 12 硒, mg/ L ≤ 13 氰化物, mg/ L ≤ 14 揮發(fā)性酚, mg/ L 15 石油類, mg/ L ≤ (3)產地規(guī)模的要求 ? 產地區(qū)域明確 ? 相對集中連片 ? 產品相對穩(wěn)定 ? 具有一定規(guī)模 NY/T 53432023 《 無公害食品 產地認定規(guī)范 》 ? 各省可依據當?shù)氐淖匀粭l件 、 生產組織程度以及生產技術條件實際情況自行核定基地規(guī)模 82 ( 3)產地規(guī)模要求 ? 種植業(yè)產地 ? 區(qū)域范圍明確、相對集中。 臭和味 不得有異臭 、 異味 總硬度 ( 以 CaCO3計 ) , mg/L ≤ 1 500 pH ~ ~ 溶解性總固體 , mg/L ≤ 4 000 2 000 硫酸鹽 ( 以 S
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