具有減肥功能的保健食品的開發(fā)與研究(1)(參考版)
2025-01-03 02:37本頁面
【正文】 飲食及運動量均不發(fā)生改變的情況下 體脂肪 (BFM) – 人體內(nèi)脂肪組織總量 在一項短期實驗中 ,試驗者結(jié)合 90分鐘的運動 , 一周練三次 ,結(jié)合服用 CLA，同服用安慰劑及有著相同運動量的試驗者相比，結(jié)果減少了 20%的體脂。同時嬰幼兒由于消化系統(tǒng)未發(fā)育完全，攝取乳脂肪的能力有限，而 MCT卻十分適合嬰幼兒食用，另外，它也可望在運動食品中使用，以期制成提供高能量但不致肥胖的食品。但 MCT在進(jìn)入線粒體中無需 L肉堿的參與。但是也有助于減脂（小劑量） 。阿司匹林同麻黃堿一起有助于減肥。麻黃也被認(rèn)為是一種脂肪燃燒劑。鉻是一種很好的產(chǎn)品，已經(jīng)證實它可以幫助減少脂肪同時增加肌肉。但它同時也會阻隔其他維生素和礦物質(zhì)的吸收。它會帶來溫和的能量提升。 目前流行的一些減肥原料 ? Carnitine 肉堿：這是一種促進(jìn)脂肪燃燒的氨基酸。 ? 辣椒減肥 。 ? 饑餓減肥。 ? 服用含有刺激類藥物如麻黃素的制品，它通過中樞神經(jīng)產(chǎn)生作用，加速新陳代謝，已達(dá)到減肥的作用。 ? *****中國的肥胖兒童為 %***** 減肥類保健食品的開發(fā)原則 ? 減肥的誤區(qū) ? 服用含有食欲抑制劑芬氟拉明、芬太明、安非拉酮、去烷基芬氟拉明等藥物的非法制品。據(jù)統(tǒng)計，10~13歲時就肥胖的兒童，成年后 86%~88%仍然肥胖。正常兒童的地脂肪細(xì)胞約為 250億 ~300億個，而肥胖兒童可增加到 420億 ~1060億個。 兒童肥胖問題不容忽視 ? 肥胖對兒童的健康有其特殊性。 ? 結(jié)果判定 ? 在動物試驗中，體重及體內(nèi)脂肪墊兩個指標(biāo)均陽性，并且對健康無明顯損害，即可初步判定該受試物具有減肥作用。 ? 試驗原則 ? 在進(jìn)行減肥試驗時，除以上指標(biāo)必測外，還應(yīng)進(jìn)行機(jī)體營養(yǎng)狀況檢測、運動耐力測試及與健康有關(guān)的其他指標(biāo)的觀察。 ?（ 3）對機(jī)體健康無明顯損害 ?試驗項目 ?（ 1）動物試驗：體重；體內(nèi)脂肪含量（睪丸及腎周圍脂肪墊）。 身高 2/（ m2） 中國人 BMI介于 ~23為理想
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1