客房知識(shí)(參考版)

【摘要】客房知識(shí)簡(jiǎn)單定義客房在酒店中的地位與作用客房?客房是酒店為客人準(zhǔn)備用于住宿以及休閑娛樂等服務(wù)的場(chǎng)所，或家中為客人做客是預(yù)留的空房。本專業(yè)學(xué)習(xí)特指酒店客房?？头康闹匾?客房是酒店的主體，是酒店的主要組成部門，是酒店存在的基礎(chǔ)，在酒店中占有重要地位?？头渴蔷频甏嬖诘幕A(chǔ)?1、

2024-12-28 08:59

客房銷售知識(shí)講義(參考版)

【摘要】第二章客房銷售學(xué)習(xí)目標(biāo)?通過本章的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握以下內(nèi)容：?客房產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí)?房?jī)r(jià)的種類?客房定價(jià)的依據(jù)?客房銷售技巧?通過對(duì)第一章的學(xué)習(xí)我們對(duì)飯店前廳應(yīng)該有了一個(gè)全面的了解，前廳部的首要職能是：銷售客房。所以前臺(tái)服務(wù)人員及前廳客房預(yù)定員不僅要熟練掌握酒

2025-01-03 16:03

客房基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)(參考版)

【摘要】客房基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)授課人：樓層主管崗位職責(zé)?1)、客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真搞好客房的管理和服務(wù)，保證酒店良好的社會(huì)聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2）、本部門的工作，制定周密的工作計(jì)劃，并合理安排人員和物資使用，控制能源使用。3）、對(duì)本部員工的管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格選拔和考核領(lǐng)班工作。按客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工作程序和

2025-01-03 16:01

酒店客房知識(shí)-客房部管理(ppt141頁(yè))(參考版)

【摘要】客房部管理,,,教學(xué)要求：使學(xué)生能對(duì)部門崗位職責(zé)及各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行制定和完善；掌握客房部各級(jí)員工人員配備的方法；具備制定和督導(dǎo)實(shí)施部門培訓(xùn)計(jì)劃的能力；具有客房部預(yù)算、工作計(jì)劃和各項(xiàng)工作目標(biāo)制定的能力；...

2024-10-24 23:42

酒店客房知識(shí)-客房部管理(ppt141頁(yè))(參考版)

【摘要】客房部管理教學(xué)要求：使學(xué)生能對(duì)部門崗位職責(zé)及各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行制定和完善；掌握客房部各級(jí)員工人員配備的方法；具備制定和督導(dǎo)實(shí)施部門培訓(xùn)計(jì)劃的能力；具有客房部預(yù)算、工作計(jì)劃和各項(xiàng)工作目標(biāo)制定的能力；了解客房部物品的采購(gòu)計(jì)劃和日常管理方法；初步掌握經(jīng)營(yíng)成本的控制方法；掌握客房部文檔管理方法；熟悉客房部安全管理注意事項(xiàng)。從而使學(xué)生具有客房部基層管理

2025-01-07 09:19

客房基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)教材(參考版)

【摘要】客房基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)授課人：樓層主管崗位職責(zé)?1)、客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真搞好客房的管理和服務(wù)，保證酒店良好的社會(huì)聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2）、本部門的工作，制定周密的工作計(jì)劃，并合理安排人員和物資使用，控制能源使用。3）、對(duì)本部員工的管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格選拔和考核領(lǐng)班工作。按客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工作程序和

2025-01-03 15:27

[精選]某酒店前廳與客房服務(wù)知識(shí)(參考版)

【摘要】《前廳與客房服務(wù)》學(xué)習(xí)情境二禮賓服務(wù)前廳與客房服務(wù)精品課小組主要內(nèi)容項(xiàng)目一：迎賓服務(wù)項(xiàng)目二：行李服務(wù)項(xiàng)目三：金鑰匙服務(wù)情境二禮賓服務(wù)禮賓員的基本職責(zé)門廳迎送服務(wù)飯店代表服務(wù)項(xiàng)目一禮賓服務(wù)導(dǎo)言：迎賓服務(wù)是旅游飯店前廳部門給

2025-02-22 16:22

客房9客房預(yù)算(參考版)

【摘要】第9章客房部預(yù)算管理學(xué)習(xí)目標(biāo)?了解客房預(yù)算的意義與編制原則?熟悉客房預(yù)算的主要內(nèi)容?掌握客房預(yù)算方案的編制方法?熟悉客房預(yù)算控制與分析的主要方法??（1）確立明確目標(biāo)?（2）合理安排各種資源?（3）提高工作效率?（4）提供考核的依據(jù)?（1）充

2025-01-03 15:27

[精選]某酒店前廳客房部服務(wù)知識(shí)(參考版)

【摘要】前廳客房服務(wù)與管理第１章前廳部概述目錄前廳部的地位與任務(wù)??1）前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心?2）前廳是飯店形象的代表?3）前廳部是飯店組織客源，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)鍵部門?4）前廳部是飯店管理的參謀和助手目錄前廳部的工作任務(wù)1）銷

2025-02-22 16:31

客房設(shè)備用品管理知識(shí)(參考版)

【摘要】客房設(shè)備用品管理客房設(shè)備管理布件管理客房用品的日常管理第8章客房設(shè)備用品引例：如家酒店客房的設(shè)備和用品是酒店為賓客提供客房服務(wù)的最基本的物質(zhì)條件和物質(zhì)基礎(chǔ)。一般地說客房部在酒店內(nèi)所占的空間及其在總投資額中所占的比例都在首位客房設(shè)備及用品管理的好與壞不僅關(guān)系到能否保證酒店整體

2025-01-03 16:38

客房消防知識(shí)培訓(xùn)(參考版)

【摘要】酒店安全知識(shí)培訓(xùn) 一、酒店火災(zāi)發(fā)生的主要原因1、客人吸煙：酒店是人流密集的地點(diǎn)，在客人較多的情況下，個(gè)人行為難以加以控制，吸煙后隨手亂扔煙頭是引發(fā)火災(zāi)的最主要原因。（客房查房、保安夜值）2、電器設(shè)備故障：由于酒店內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的使用，用電量較一般娛樂場(chǎng)所要大，如電源材料與用電量不符或電路老化，都極易引起火災(zāi)。3、大量易燃材料的使用：裝修豪華是現(xiàn)代酒店

2025-01-21 00:12

[精選]客房服務(wù)員初級(jí)理論知識(shí)復(fù)習(xí)(參考版)

【摘要】客房服務(wù)員初級(jí)理論知識(shí)復(fù)習(xí)第一部分選擇題1．職業(yè)道德體系的建立，對(duì)于疏通企業(yè)內(nèi)部上下級(jí)之間、各級(jí)組織之間的關(guān)系，達(dá)到()具有重要作用。?A、理順經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制B、加強(qiáng)班組建設(shè)?C、企業(yè)運(yùn)營(yíng)順暢無(wú)阻D、維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)2．職業(yè)道德與規(guī)章制度的()在于：道德自覺性的提高有利于貫徹執(zhí)行規(guī)章制度；

2025-03-12 11:43

客房清潔(參考版)

【摘要】《前廳與客房服務(wù)》學(xué)習(xí)情境六客房清潔保養(yǎng)前廳與客房服務(wù)精品課小組情境六客房的清潔保養(yǎng)主要內(nèi)容項(xiàng)目一：飯店概述項(xiàng)目二：前廳部概述項(xiàng)目三：客房部概述項(xiàng)目四：客房預(yù)訂服務(wù)情境六客房的清潔保養(yǎng)項(xiàng)目一客房清潔

2024-12-31 21:09

客房預(yù)訂(參考版)

【摘要】第二章客房預(yù)訂2023-6-281LuZhouProfessionalandTechnicalCollege學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握預(yù)定手里的程序和服務(wù)技巧；正確填寫預(yù)定表格和有關(guān)預(yù)定文件；能夠處理超額預(yù)定和采取補(bǔ)救措施。第二章客房預(yù)訂2客人抵店前的準(zhǔn)備工作抵店前1

2024-12-31 04:28

前廳客房(參考版)

【摘要】前廳客房服務(wù)與管理馬麗第１章前廳部概述目錄前廳部的地位與任務(wù)??1）前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心?2）前廳是飯店形象的代表?3）前廳部是飯店組織客源，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)鍵部門?4）前廳部是飯店管理的參謀和助手目錄

2025-01-03 15:41

客房知識(shí)(專業(yè)版)

客房知識(shí)(留存版)

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