最全面及入門級普洱茶基礎(chǔ)知識(參考版)
2024-09-03 04:01本頁面
【正文】 最古老的制作方法就是一直熬煮茶葉，然后再加入特定的物質(zhì)使茶凝固成膏狀。但要說明的是一口料不一定是純料。芽葉一般呈紫色。如果內(nèi)部是8級料，撒面是6級料，那這餅茶的平均料就是7級了。一般來說茶頭最好用煮的，可以把果膠慢慢的煮開來。不是茶頭都好喝。山頭：大家也一定有看到說這茶是班章的，或者易武的，或者景邁的等等，這些都是指茶葉原料的出產(chǎn)山頭。明前茶：在清明節(jié)前采摘的春茶。灌木型茶樹：沒有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹冠短小，～3米。每支外面印有嘜號、重量、生產(chǎn)廠家、出廠日期的那張紙。支飛：普洱餅茶一般7餅包為一筒，12筒包為一籃。內(nèi)票：包在綿紙內(nèi)的大一點的那張。內(nèi)飛：壓在茶餅正面內(nèi)的那張小紙。焦斑：葉張邊緣、葉面或葉背有局部黑色或黃色燒傷斑痕。鮮亮：鮮艷明亮。肥厚：芽頭肥壯，葉肉肥厚，葉脈不露?？啵喝肟诩从锌辔?，后味更苦。澀：茶湯入口后，有麻嘴厚舌的感覺。平和：茶味正常、刺激性弱。醇和：醇而平和，帶甜。刺激性比濃厚弱而比醇厚強。濃醇：濃爽適口。濃厚：茶湯味厚，刺激性強。陳氣：茶葉陳化的氣息。炒(蒸)菁不足，或發(fā)酵不足，均帶青味。鈍濁：滯鈍不爽。純正：茶香不高不低，純凈正常。沉淀物：茶湯中沉于碗底的物質(zhì)。明亮：茶湯清凈透明。深：茶湯顏色深。清澈：清凈、透明、光亮、無沉淀物。緊實：松緊適中，身骨較重實。普洱術(shù)語一覽顯毫：茸毛含量特別多?！蚱斩柙?
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1