我國乳品行業(yè)市場分析月度報告(參考版)
2025-08-06 23:57本頁面
【正文】 隨著乳品行業(yè)法規(guī)的修訂和完善，乳業(yè)市場將朝健康、良性方向發(fā)展。酸奶競爭向市場較為成熟的區(qū)域集中，部分地區(qū)的酸奶大戰(zhàn)將激化。五、發(fā)展趨勢預測天氣轉(zhuǎn)暖，冰淇淋市場競爭加劇，但冰淇淋價格可能會有所下降。糖酒快訊市場分析中心認為，5月乳品行業(yè)內(nèi)開發(fā)的新品比較少，由于很多企業(yè)將新品開發(fā)集中在冰淇淋市場，所以其它品類的新品開發(fā)步伐趨緩。隨著包裝的變化，蒙牛產(chǎn)品的品種越來越多。年輕人喜歡時尚，“30”這個符號將會成為年輕人中間愛的傳遞符號，30發(fā)酵酸奶將成為引領時尚的傳遞愛的最佳載體。新品開發(fā)狀況分析糖酒快訊市場分析中心針對本月開發(fā)的新品中部分具有特點的產(chǎn)品進行歸納整理如下：品類品名生產(chǎn)廠家酸奶30酸奶菊樂乳業(yè)特品酸奶蒙牛乳業(yè)30酸奶是菊樂乳業(yè)針對年輕人口味設計，其名字也有著十分特殊的含義。消息傳出后，雀巢的高端奶粉市場迅速在近一個星期的時間里被其他品牌占領，雖然雀巢在國內(nèi)部分地區(qū)作出全線產(chǎn)品降價的舉動，但仍然不能抑制旗下奶粉銷量在全國市場的大幅下跌。標志著菊樂通過完善產(chǎn)品鏈和提升產(chǎn)品檔次，開始與國內(nèi)乳業(yè)巨頭展開直接的市場競爭。本月菊樂集團格外忙碌，先是投資1億元，在眉山新建的四川最大的乳品生產(chǎn)基地才正式投產(chǎn)，接著，投入巨資研發(fā)的30酸奶也將面世。面對目前國內(nèi)液態(tài)奶市場利潤極低的情況，生產(chǎn)奶粉還可以幫助輝山調(diào)節(jié)奶源，在產(chǎn)奶旺季將多余的牛奶轉(zhuǎn)化為奶粉，在產(chǎn)奶淡季將奶粉還原，這是目前國內(nèi)乳企調(diào)節(jié)奶源季節(jié)余缺的主要手段。三鹿開始啟動農(nóng)村市場，加強農(nóng)村市場的精細操作，將有利于其率先搶占市場先機，填補市場缺失，進而達到擴大市場份額的目的?！边@預示著三鹿將再次出擊農(nóng)村乳品市場。所以不能急于求成，在全盤考慮周全后，按步驟進行會更利于公司的發(fā)展。三元經(jīng)過去年和今年第一季度的虧損后，提出內(nèi)部調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，重新安排市場布局；外部不斷開拓市場，雙輪出擊的市場策略。5月13日，包括宣武、豐臺、大興、石景山、房山在內(nèi)的西南五城區(qū)三元牛奶供應大面積斷貨。該生產(chǎn)線不僅填補了國內(nèi)高檔冰淇淋市場的空白，還進一步加強其在烏蘭察布市的奶源基地建設，對公司鞏固國內(nèi)乳業(yè)霸主地位奠定了堅實的基礎。今年來伊利不斷投資增加奶粉項目，隨著伊利嬰幼兒配方粉、成人配方等系列產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)深得廣大消費者的信賴后，其在銷售收入和銷量方面都取得了驕人的成績，伊利嬰兒奶粉的市場占有率達到了10%，位于國內(nèi)行業(yè)前列，可以預計伊利集團實現(xiàn)它進入全球乳業(yè)20強的目標將不遠。隨著國產(chǎn)奶粉逐步向高端進軍，高檔奶粉市場土洋平分天下的局面將不再遙遠。糖酒快訊市場分析中心認為，毒奶粉事件使消費者增加了對洋品牌奶粉的信任度，但雀巢問題奶粉的出現(xiàn)使消費者開始“無所適從”。雀巢奶粉因碘超標被列入黑名單本月25日，浙江工商局公布的一份該省兒童食品的質(zhì)檢報告中，知名外資品牌“雀巢”牌金牌成長3+奶粉因碘超標被列入黑名單。糖酒快訊市場分析中心認為，30酸奶的上市標志著菊樂乳業(yè)在完善產(chǎn)品鏈和提升產(chǎn)品檔次上又前進了一步，標志著其將可以與全國性乳品企業(yè)展開直接的市場競爭。何不
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