廈門餐飲電商商業(yè)計劃書(參考版)
2024-08-14 10:31本頁面
【正文】 月收入，6400元30天=開支：月基本開支3000元，用于買水、買杯子等一些日常消耗品宣傳費用3000元工資1800元20=36000元 獎金10000元合計52000元毛利潤：收入144000萬元52000元=92000元月收支財務報表 單位（元）收入支出利潤工資+獎金宣傳基本開支合計9200042000300030005200026。 10年之后，開拓東部沿?？觳蜆I(yè)市場。在廈門各個區(qū)縣建立快餐廚房，形成自己的快餐網(wǎng)，業(yè)務需要的話發(fā)展另一個訂餐中心。第八章 公司規(guī)劃公司發(fā)展三步走戰(zhàn)略 利用一年時間拿下廈門快餐市場份額的20%，改變很多人對快餐的看法，讓更多的人選擇快餐，迅美的品牌在廈門耳熟能詳?？觳蜆I(yè)發(fā)展已然成為大趨勢，政府的轉向幅度不會太大，我們將一直對市場做詳細分析，保持企業(yè)的創(chuàng)新能力和應變能力，對變化及時做出應對。（1）爆發(fā)大規(guī)模傳染病和不可抗拒的自然因素解決方案：生產(chǎn)部門做好防止生物中毒工作；做好廚房的后期建設和完善的消毒柜等消毒設施的裝配，實行衛(wèi)生兩天一小檢查，一個星期一大檢查；做好傳染病和自然災害信息的收集，實行提前預防及早準備，積極應對的方針。解決方案：制定了相應的策略，對其進行了要求與限制，既增大了其投資回報率，又保護了自身利益。電話向顧客解釋，立即重做一份快餐免費贈送。（4）送餐風險 送餐時發(fā)生交通事故。解決方案：我們將把企業(yè)的產(chǎn)品服務成文化標準化，并將其在運行中加以徹底貫徹；建立嚴格的督導體系；在人才的納入方面，不光要招聘相關方面的專業(yè)管理經(jīng)營人才，還要建立培訓體系，及時培養(yǎng)企業(yè)的高中級管理人才，滿足人才需要，同時灌輸企業(yè)文化，加強凝聚力。（2）經(jīng)營風險 由于經(jīng)營和管理不善帶來的可能性風險?？梢园醇竟?jié)開發(fā)。監(jiān)管部門對問題要敏感，反應靈敏，將問題在萌芽階段解決。客戶部分 網(wǎng)站部門 生產(chǎn)部門 物流部門物流團隊接到工作人員Ｂ發(fā)的快餐信息后馬上在馬蘭拉面等候，物流團隊工作人員Ｃ接過手后，在最短時間內(nèi)送到，交通工具是電動車（自行車或者公交車），送到后收款。一定要注重衛(wèi)生，標準化，保證口味和質量，讓顧客吃的放心，且要求速度。工作人員Ｂ通過飛信把訂餐信息發(fā)給馬蘭拉面，３分鐘不見回饋就電話通知。A 按價格搜索B 按口味搜索詳情見產(chǎn)品部分中的訂餐系統(tǒng)。第六章 運作流程運作流程如圖：選擇最近店ＢA監(jiān)管部門顧 客電話訂餐網(wǎng)上訂餐訂餐信息網(wǎng)站部門分析信息發(fā)送店 Ｂ通知物流隊按地址尋找顧客信息反饋調(diào)整處理調(diào)整處理調(diào)整處理信息反饋 客戶部分海淀區(qū)的人群在8：00～21：00時間段，如果感覺自己餓了，工作又比較忙，或者一局游戲正如火如荼的玩著，這事客戶可以直接登陸我們的網(wǎng)址——?！ ♂槍雾椛唐罚▎纹罚┗蛐律唐穪砑訌姀V告與促銷活動。 廣告策略的應用可分為三階段執(zhí)行： 建立企業(yè)知名度，告知消費者企業(yè)的性質及所提供的產(chǎn)品與提供何種特色的服務。外賣業(yè)務除了產(chǎn)品本身外，送餐速度是致勝的法寶。（3）、所有食品均用環(huán)保型紙盒或紙杯包裝，處處體現(xiàn)健康，包裝上肯定印有企業(yè)名稱。主要靠名片宣傳，因為名片具有時效性，當白領餓了就會翻開名片上網(wǎng)或電話訂餐，且成本低第一月在海淀區(qū)每一個星期發(fā)一次名片，第二月每兩個星期一次。如果把中式快餐的營養(yǎng)、味美、純正，加入洋快餐的省時、便捷、精制，豈不正好迎合了中國人的口味！營銷組合（1）、價格組合 基本價格符合大眾接受程度，定期或根據(jù)淡旺季進行折扣贈獎。這個特，就是中國特色的特色快餐。要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在中西快餐結合上取長補短，用洋快餐的技術改造中式快餐，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋快餐，做到出奇制勝。過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，快餐也要以變應變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展快餐業(yè)市場空間。我國的快餐不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒
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