廈門餐飲電商商業(yè)計(jì)劃書(shū)-資料下載頁(yè)
2025-08-03 10:31本頁(yè)面
【正文】 第七章 風(fēng)險(xiǎn)分析（1）快餐生產(chǎn)部門不按我們的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)解決方案：通過(guò)簽訂合同、交適當(dāng)保證金來(lái)約束生產(chǎn)部門，最重要的是通過(guò)交流把當(dāng)前的形勢(shì)、利害關(guān)系分析清楚，以實(shí)現(xiàn)雙贏目標(biāo)。（2）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 由于經(jīng)營(yíng)和管理不善帶來(lái)的可能性風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和需求變化給企業(yè)發(fā)展帶來(lái)的壓力。解決方案：我們將把企業(yè)的產(chǎn)品服務(wù)成文化標(biāo)準(zhǔn)化，并將其在運(yùn)行中加以徹底貫徹；建立嚴(yán)格的督導(dǎo)體系；在人才的納入方面，不光要招聘相關(guān)方面的專業(yè)管理經(jīng)營(yíng)人才，還要建立培訓(xùn)體系，及時(shí)培養(yǎng)企業(yè)的高中級(jí)管理人才，滿足人才需要，同時(shí)灌輸企業(yè)文化，加強(qiáng)凝聚力。（3）公司訂餐系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)由于互聯(lián)網(wǎng)存在病毒、黑客等諸多不安全因素，可能會(huì)引起訂餐系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題以及公司機(jī)密的泄漏，而訂餐系統(tǒng)是公司的關(guān)鍵部分，所以我們?cè)谝婚_(kāi)始建立和運(yùn)行系統(tǒng)的就要考慮到系統(tǒng)的安全性問(wèn)題，建立安全的使用機(jī)制，減少不必要的損失。（4）送餐風(fēng)險(xiǎn) 送餐時(shí)發(fā)生交通事故。 解決方案：一旦發(fā)生交通事故，立即啟突發(fā)事預(yù)案。電話向顧客解釋，立即重做一份快餐免費(fèi)贈(zèng)送。（5）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)由于投資商在企業(yè)發(fā)展初期，對(duì)資金的撤出引起企業(yè)后備發(fā)展，運(yùn)營(yíng)資金不足，從而導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法正常運(yùn)作，發(fā)展受限。解決方案：制定了相應(yīng)的策略，對(duì)其進(jìn)行了要求與限制，既增大了其投資回報(bào)率，又保護(hù)了自身利益。同時(shí)，我們選擇了短期投資商，以便在完成了資金初期積累后，及時(shí)擺脫其對(duì)公司的控制力。（1）爆發(fā)大規(guī)模傳染病和不可抗拒的自然因素解決方案：生產(chǎn)部門做好防止生物中毒工作；做好廚房的后期建設(shè)和完善的消毒柜等消毒設(shè)施的裝配，實(shí)行衛(wèi)生兩天一小檢查，一個(gè)星期一大檢查；做好傳染病和自然災(zāi)害信息的收集，實(shí)行提前預(yù)防及早準(zhǔn)備，積極應(yīng)對(duì)的方針。（2）政策性風(fēng)險(xiǎn)即由于國(guó)家政策的變化對(duì)企業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)?？觳蜆I(yè)發(fā)展已然成為大趨勢(shì)，政府的轉(zhuǎn)向幅度不會(huì)太大，我們將一直對(duì)市場(chǎng)做詳細(xì)分析，保持企業(yè)的創(chuàng)新能力和應(yīng)變能力，對(duì)變化及時(shí)做出應(yīng)對(duì)。高度重視風(fēng)險(xiǎn)；靈活應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn) ；我們將利用多科學(xué)的行之有效的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)法，包括：權(quán)衡選擇風(fēng)險(xiǎn)，成 本效益分析，風(fēng)險(xiǎn)效益分析，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)做出決策。第八章 公司規(guī)劃公司發(fā)展三步走戰(zhàn)略 利用一年時(shí)間拿下廈門快餐市場(chǎng)份額的20%，改變很多人對(duì)快餐的看法，讓更多的人選擇快餐，迅美的品牌在廈門耳熟能詳。兩年時(shí)間建立自己的快餐廚房，擺脫原有快餐店的束縛。在廈門各個(gè)區(qū)縣建立快餐廚房，形成自己的快餐網(wǎng)，業(yè)務(wù)需要的話發(fā)展另一個(gè)訂餐中心。 在5年內(nèi)，重點(diǎn)推廣特許經(jīng)營(yíng)連鎖，利用特許總部可以在不直接投資的情況下，迅速?gòu)?fù)制式發(fā)展的優(yōu)勢(shì)在華北地區(qū)發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)加盟店，開(kāi)拓華北市場(chǎng)。 10年之后，開(kāi)拓東部沿?？觳蜆I(yè)市場(chǎng)。第九章 財(cái)務(wù)預(yù)算前期投入網(wǎng)站開(kāi)發(fā)費(fèi)用：6000元網(wǎng)站硬件設(shè)備：服務(wù)器 15000元，聯(lián)網(wǎng)設(shè)備500元網(wǎng)費(fèi)和域名費(fèi)：5000元辦公室租用費(fèi)用：交通工具費(fèi)：10部電動(dòng)車2500元+10輛自行車260元=27600元公司開(kāi)辦費(fèi)用：3000元公司開(kāi)業(yè)費(fèi)用3000元服裝費(fèi)60元20=1200元宣傳費(fèi)用：傳單、卡片2800元，報(bào)紙廣告2000元，其他2000元辦公用品：5000元總計(jì)： 83900元啟動(dòng)資金 單位（元）網(wǎng)站開(kāi)發(fā)網(wǎng)站硬件網(wǎng)費(fèi)和域名費(fèi)辦公室租用交通工具開(kāi)辦公司公司開(kāi)業(yè)服裝前期宣傳辦公用品其他合計(jì)6000155005000120002760030003000120060005000500083900運(yùn)營(yíng)收支收入：天收入，海淀區(qū)每天2萬(wàn)分快餐20%份額8元每份15%提成=4800元15%提成的含義：快餐店支付給我公司銷售總額的兩層，因?yàn)槲覀兘o他們提供訂餐信息和配送快餐（具體提成有待商量）。月收入，6400元30天=開(kāi)支：月基本開(kāi)支3000元，用于買水、買杯子等一些日常消耗品宣傳費(fèi)用3000元工資1800元20=36000元 獎(jiǎng)金10000元合計(jì)52000元毛利潤(rùn)：收入144000萬(wàn)元52000元=92000元月收支財(cái)務(wù)報(bào)表 單位（元）收入支出利潤(rùn)工資+獎(jiǎng)金宣傳基本開(kāi)支合計(jì)9200042000300030005200026
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