餐飲店開(kāi)業(yè)廣告策劃書(shū)(參考版)
2024-08-14 07:26本頁(yè)面
【正文】 12．圣誕節(jié)活動(dòng)時(shí)間：3天活動(dòng)內(nèi)容：（1）圣誕樹(shù)上好禮搖，在大廳內(nèi)放置一個(gè)圣誕樹(shù)，掛滿不同禮同，用相應(yīng)的竹竿之類(lèi)打落，即可以得到禮盒內(nèi)文字上相應(yīng)的禮品；（2）來(lái)店即送平安果?；顒?dòng)時(shí)間：3天活動(dòng)內(nèi)容：消費(fèi)XX元以上，天天一款半價(jià)菜活動(dòng)時(shí)間：3天活動(dòng)內(nèi)容：8折家庭餐，贈(zèng)送兒童毛絨玩具一個(gè)。 會(huì)員饕餮日活動(dòng)時(shí)間：3天活動(dòng)內(nèi)容：推出新菜品，頂級(jí)卡會(huì)員可免費(fèi)試吃，并推出同樣免費(fèi)的幾款特色菜?；顒?dòng)時(shí)間：3天活動(dòng)內(nèi)容：消費(fèi)即可參加抽獎(jiǎng)，即開(kāi)型抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品設(shè)置不同額度代金券。 電話回訪 1．自我介紹2．對(duì)打擾表示歉意，征詢對(duì)方是否方便接聽(tīng)電話3．依據(jù)回訪性質(zhì)尋找切入點(diǎn)，要求語(yǔ)言精煉，有親和力4．禮貌告別，等對(duì)方掛機(jī)后方可掛機(jī) 客戶服務(wù)相關(guān)規(guī)范一、產(chǎn)品銷(xiāo)售、預(yù)付款營(yíng)銷(xiāo)規(guī)范銷(xiāo)售人員要求 營(yíng)業(yè)員 站在客人角度，滿足客人需求的前提下介紹產(chǎn)品，不可硬性推銷(xiāo)。（3）營(yíng)業(yè)員根據(jù)客人喜好安排相應(yīng)的房間。（2）接聽(tīng)客人電話過(guò)程中，不要直接跟客人講“沒(méi)有房間或房間已滿”之類(lèi)的語(yǔ)言，要真誠(chéng)的幫客人協(xié)調(diào)或安排就餐。四、客戶接待規(guī)范訂餐（1）營(yíng)業(yè)員無(wú)論上班或休假手機(jī)都須在早上8：00—22：00之間保證開(kāi)機(jī)。2．在開(kāi)發(fā)客戶中，如果同一種開(kāi)發(fā)方式客人沒(méi)有回應(yīng)的，不要重復(fù)使用。例如：被宴請(qǐng)客戶、職能部門(mén)、社會(huì)影響力大的人（軍隊(duì)首長(zhǎng)、部委部長(zhǎng)、人大代表、新聞人物等）。例如：宴請(qǐng)客戶、結(jié)賬人?？蛻絷P(guān)系一、 客戶定義客戶：能夠給企業(yè)帶來(lái)價(jià)值的顧客叫客戶，分為有形價(jià)值客戶和無(wú)形價(jià)值客戶。 利用一年中的店慶或是特殊的日子，作為會(huì)員答謝活動(dòng)，專門(mén)為會(huì)員提供免費(fèi)或折扣力度大的菜品。老顧客是餐飲中的主流消費(fèi)群體，通過(guò)建立會(huì)員制，鞏固現(xiàn)有顧客，并發(fā)展新顧客，可以建立以下會(huì)員機(jī)制：（1）消費(fèi)滿XX元即可辦會(huì)員卡一張，并獲贈(zèng)XX積分；（2）當(dāng)積分滿XXX，即可兌換升級(jí)會(huì)員卡，；（3）當(dāng)升級(jí)卡積分滿XXX，即可兌換頂級(jí)卡。分析店面周?chē)M(fèi)群體生活習(xí)慣，開(kāi)通網(wǎng)路團(tuán)購(gòu)。）再定出銷(xiāo)售方案。分析銷(xiāo)售情況，找出不好原因作出有針對(duì)性的改進(jìn)?？疾斓昝嬷?chē)渌惋嫷赇N(xiāo)售情況，進(jìn)店體驗(yàn)，是否有新品推出，總結(jié)分析。市場(chǎng)鞏固的主要方法是綜合運(yùn)用各種市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)策略。以我們的優(yōu)勢(shì)去搏擊對(duì)手的弱勢(shì)，達(dá)到占有市場(chǎng)的目的。二、如果有條件可以選擇電視媒體，報(bào)紙媒體做以宣傳。建立網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)，在網(wǎng)上發(fā)布相關(guān)的優(yōu)
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