畢節(jié)市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理制度(參考版)
2025-08-06 05:23本頁(yè)面
【正文】 畢節(jié)市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃畢節(jié)市中小學(xué)學(xué)生就餐衛(wèi)生基本要求一、飯前便后要洗手；二、自備的餐具保清潔、保衛(wèi)生；三、講節(jié)約，愛(ài)惜糧食不浪費(fèi)；四、講衛(wèi)生，不亂吃零食和“三無(wú)”食品；五、講文明，不亂倒、亂丟殘留食品和廢棄物；六、講風(fēng)格，守紀(jì)律，助人為樂(lè)作奉獻(xiàn)。
五、未經(jīng)允許，食堂從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時(shí)不得隨意出入配餐間。
三、工作人員分發(fā)飯菜時(shí)，必須先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔、衛(wèi)生，經(jīng)過(guò)清洗、消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭容器。畢節(jié)市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校配餐間管理制度一、必須配備“三防”設(shè)施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生。八、加工結(jié)束后將地面、操作臺(tái)及加工用具徹底清洗干凈，并定期進(jìn)行消毒。六、加工好的食品及時(shí)送烹調(diào)間，防止存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成食品腐敗變質(zhì)；未加工完的食品堆放有序，上架、離地、離墻。冷凍食品解凍后，若有腐敗變質(zhì)的不得加工。四、食品加工時(shí)，蔬菜、肉類(lèi)分刀、分墩加工，葷素食品盛裝容器分開(kāi)，并有明顯標(biāo)識(shí)且保持清潔。不準(zhǔn)屠宰、加工病死、毒死的家禽（畜）。畢節(jié)
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1