【正文】 還要注意流行趨勢，如最近流行菜面，即營養(yǎng)又好吃又好看，很有發(fā)展空間。如某種樣式客人幾乎不點，則這道菜必需換，開發(fā)另一到來替代，否則客人會越來越少?？腿藖硐M一碗面，額外的又消費了其余的，那么收入就會增加，一天累計下來是很可觀的。第十， 完成海外的擴張。減少原料資本投入，又可與增加收益。第八， 有必要的話投資相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如養(yǎng)豬場，屠宰場，種植基地，面粉加工廠。第七， 能與面點王并駕齊驅(qū)。第六， 開始準備加盟店形式連鎖。做更好的面館。第四， 完成開設(shè)目標分店，經(jīng)過不斷摸索，形成自己的文化底蘊。第二， 要在第二年內(nèi)盈利，利用各種可行方式加大宣傳，為開設(shè)分店做準備。這方面來說,本人不了解你們所需要投入的資金狀況,并且,這是隨著面館開業(yè)后的營業(yè)狀況而制定財務(wù)報表,這就需要你們聘請專業(yè)的財務(wù)人員來進行. 總體目標規(guī)劃。流動資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時，對流動資金需要有預先周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制；損益表反映的是企業(yè)的贏利狀況，它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果；資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。只要把各個方面項目做好，風險就會降低。 融資風險及保障沒有融資行為，故沒有融資風險。 ●加盟程序考察本地市場 → 來電來函咨詢 → 訪問“酥記”總部 → 制作現(xiàn)場品嘗產(chǎn)品→ 預定地區(qū)名額→ 正式簽約加盟 → 技術(shù)和經(jīng)營培訓 → 發(fā)給畢業(yè)證書→ 選擇店址 → 店面裝修 → 發(fā)放促銷傳單 → 正式開業(yè)。 “酥記粗糧玉米絲面館”規(guī)范化管理和加盟守則以及國家相關(guān)法律法規(guī)。利潤分析：營業(yè)時間為早晨6點晚上12點；“玉黃玉米絲系列”，消費人數(shù)500人，人均消費10元；；日總營業(yè)額=50010=5000，日毛利潤5000=3000，月毛利潤=300030=90000元；月純利=9000010000（房租金）25000（人員工資）12000（水電氣）=53000元，年純利=5300012=636000元，最低保守估計年純利潤=55萬元。利潤分析：營業(yè)時間為早晨6點晚上12點；“玉黃玉米絲”，消費人數(shù)250人，人均消費10元；=25010=2500，日毛利潤2500=1500，月毛利潤=150030=45000元；月純利=450004500（房租金）6000（人員工資）5000（水電氣）=29500元，年純利=2950012=354000元，最低保守估計年純利潤=30萬元。利潤分析：營業(yè)時間為早晨6點晚上12點；玉黃玉米絲系列等，消費人數(shù)100人，人均消費10元；日總營業(yè)額=10010，日毛利潤=1000=600，月毛利潤=60030=18000元；月純利=180001500（水電氣）=16500元，年純利=1650012=198000元，保守估計年純利潤=15萬元。 資金需求概述資金投入為個體投入，由老板自己負責出資。每月鋪租500010000元，看地段而定。店鋪面積50100平方米。這類人工作時間比較忙，一般可以以外賣的方式送貨。一些企業(yè)的老板或者主管之類的人群，他們通常會選擇裝修高檔，飲食氛圍好的地方作為商務(wù)交流的好場所。學生是一個不可忽略的群體，現(xiàn)在的學生尤其是大學生，一般都喜歡快餐類食品，肯德基麥當勞之類的店學生是?？?，特別是學生情侶間會一起外出，這樣客戶也是我們的一大客戶群體。目標客戶：白領(lǐng)階層，這類人群有著較高的收入，并且喜歡新鮮事物，注重健康，喜歡嘗試，并且工作一般只能在外解決用餐問題，是我們的主要客戶群。 ，全新太空廚務(wù)培訓教材課程。菜單廣告是一個手段，它能讓產(chǎn)品增添更多的色彩。5營銷的功夫在營銷外，營銷的成功不僅僅在技巧上，更重要的是產(chǎn)品本身。沒有差異化，就沒有辨別力，就不會有吸引力。 4差異化是企業(yè)的生命力所在。3營銷關(guān)注的是市場，管理重視的是現(xiàn)場。2．優(yōu)秀的企業(yè)是一本書，做營銷，就是時時閱讀，讀出新意，讀出文化，然后傳達文化。正是文化增添了品牌的魅力，讓營銷充滿激情，企業(yè)才生發(fā)出生生不息的動力。參照優(yōu)秀企業(yè)的營銷心得：可以在一些人流量集中的地方，在店面的附近，廣場等地舉辦一些沙龍活動宣傳。達到宣傳目的。就連店面本身也是一個打廣告的好地方，一個大大的醒目的店名加上廣告語，自然達到了廣告的目的。在電視上、報紙上、雜志上、公交車上等等都是可以打廣告的好場所。對發(fā)展企業(yè)來說，它一方面可以利用原來的銷售渠道，另一方面也可以開發(fā)新的銷售渠道以適應企業(yè)的發(fā)展。 對創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說，由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低，很難進入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷售渠道中去。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。北方面食中有哪些是可客人喜歡的，哪些是不喜歡的，要定位好。產(chǎn)品上, 一是口味要面香濃郁；二是口感要勁道爽滑；三是出品操作要快.有自己的特色，有自己的招牌面食，有自己的文化品位。必須把品牌知名度打響。 由此可見，品牌戰(zhàn)略對一個企業(yè)來說，是舉足輕重的。大企業(yè)因他自身資源的龐雜，市場競爭的殘酷，使它必須通過詳細的品牌營銷戰(zhàn)略規(guī)劃來安排企業(yè)運作。通過與專業(yè)的品牌營銷機構(gòu)合作，獲取專業(yè)的服務(wù)，進而全面打造產(chǎn)品的競爭力，提升品牌美譽度，構(gòu)筑與競品的營銷壁壘，進行企業(yè)營銷資源的全面整合，樹造企業(yè)的營銷體系和模式，為實現(xiàn)企業(yè)騰飛蓄積能量。這樣嚴格的抄作方式還有什么讓人不放心的呢？這樣的企業(yè)怎么能發(fā)展不好呢？這樣的服務(wù)怎么不讓人喜愛呢？由此可見，這樣好的發(fā)展模式我們只有一個字學！產(chǎn)業(yè)要發(fā)展好，就必須抓住機會，而且在抓住機會的同時還要學習人家好的發(fā)展！ 企業(yè)品牌策略對營銷的重要意義 在信息泛濫的今天，對經(jīng)營者而言，只有產(chǎn)品，沒有營銷的半成品時代已經(jīng)一去不復返了。操作間的餐具都是不銹鋼且干凈的?，F(xiàn)在天氣日趨炎熱，許多的白領(lǐng)階層都在辦公場所內(nèi)就餐，為快餐的銷售旺季，這對我們的開發(fā)及為有利。把品牌打響，把定餐的電話號碼做到眾所周知，這樣一來，只需很少的投入就可做到事半功倍的效果。機會(opportunity):以開館當?shù)厝丝诘男问娇矗瑩碛型鈦砑颖镜厝丝跀?shù)以萬計以上的常駐人口，再加上流動人口，因而，其快餐的市場空間是巨大的?？旖荩l(wèi)生，營養(yǎng)，美味，符合我們的最終消費群體的要求。 ：每年扣除休假只做九個月，以玉米絲面館只適合大學、專科學校，這類學校學生消費能力較高，學生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求，是選擇用餐的依據(jù)，午餐；晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門，到寒假暑假就要去尋找另類消息群，可能幾乎沒有人。 行業(yè)地址選擇：開粗糧面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭