魚類營養(yǎng)學復習(參考版)
2025-07-27 23:53本頁面
【正文】 發(fā)展趨勢（1）替代魚粉和魚油，減少國家對進口飼料配料的依賴（2）使飼料和投喂對環(huán)境的影響最小化（3）飼料和肥料資源多元化（4）清楚營養(yǎng)物質(zhì)在魚體內(nèi)代謝，提高飼料利用效率。（3）魚類自由活動所需能量少（如維持體重所需能量較小，因水的比重較大）。4魚類能量代謝特點：（1）魚類不需耗能以維持恒定的體溫（魚是變溫動物）。是魚蝦維持基本生命活動所需的最低能量消耗4體增熱：動物攝食、消化吸收及代謝過程中所消耗的能量（體產(chǎn)熱的增加量）4呼吸商：指生物體在同一時間內(nèi)，釋放二氧化碳與吸收氧氣的體積之比或摩爾數(shù)之比，即指呼吸作用所釋放的CO2和吸收的O2的分子數(shù)之比。銅：皮膚糜爛，尾肌彎曲，活力差等現(xiàn)象碘：甲狀腺腫大，生長受阻，出現(xiàn)侏儒；初生幼畜無毛，皮厚，頸粗；繁殖力下降，種畜發(fā)情無規(guī)律，影響神經(jīng)發(fā)育。內(nèi)臟體脂肪沉積量增加。 磷：厭食、生長受阻、飼料利用率下降。4 金屬元素缺乏的影響鈣：血清Ca、P水平低，堿性磷酸酶活性升高，骨骼灰分及其中Ca、P濃度降低。 VC能促進鐵的吸收。出血后和貧血時，造血機能亢進，F(xiàn)e吸收速度增加。 二價鐵氧化成三價鐵，與轉(zhuǎn)鐵蛋白結(jié)合入細胞內(nèi)，還原成二價鐵，形成Hb，多余的鐵以含鐵血黃素和鐵蛋白形式貯存在單核——巨噬細胞系統(tǒng)。貧血，血液循環(huán)發(fā)生障礙(11)膽堿缺乏癥:食欲下降、生長受阻；增加肝中脂肪含量，并且肝變黃；眼球突出；腹部肥大；小腸壁變薄。高同型半胱氨酸血癥（HCY)。 (7)泛酸缺乏癥:生長減慢、食欲受阻；鰓變形，成棒狀鰓，鰓絲硬化； 貧血、死亡率高；胃腸道功能失調(diào)；免疫功能受損等(8)VB6缺乏癥及其危害: 豎鱗、眼球突出；神經(jīng)異常，高度興奮性，主要是氨基酸代謝異常； 脾臟腫大和肝臟萎縮等眼觀癥狀。（5）VB1缺乏癥：、生長受阻、飼料利用率下降、神經(jīng)過敏；，失衡；；，出現(xiàn)萎縮。(3)VE（防止細胞膜的不飽和脂肪酸受氧化，從而保持細胞膜的完整性）缺乏癥：，眼球突出；，數(shù)量下降；，紅細胞脆性增加，肝細胞發(fā)生病變；，出現(xiàn)滲出性物質(zhì)；，腎臟細胞結(jié)構(gòu)發(fā)生異常。）缺乏癥：a、骨灰分減少，對鈣磷利用率低；佝僂?。≧ickets）。 b、鰓蓋變形,扭曲，充血,出現(xiàn)瘦背。（1）VA（維持正常的視覺）缺乏癥：a、眼部、皮膚出血，眼球突出，尾鰭糜爛。去硫生物素和生物胞素則抑制該過程。（2）結(jié)合形式的生物素不能被動物直接吸收利用，必須經(jīng)生物素酶的降解作用將其釋放出來，以游離的形式被吸收。 ，都會產(chǎn)生缺乏癥狀。 脂維生素——脂肪 水維生素——被動擴散 B12——內(nèi)在因子（糖蛋白）: 脂維生素——肝臟
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1