運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)總結(jié)(參考版)
2025-07-25 15:03本頁(yè)面
【正文】 注意多飲水控制飲食應(yīng)持之以恒營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。 不飲酒。適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)素分配比例 蛋白質(zhì)占熱能的25%，脂肪占15%，糖類(lèi)占60%。,5，肥胖癥患者鍛煉期的膳食營(yíng)養(yǎng)安排限制膳食熱量 鍛煉后要限制能量物質(zhì)的攝入，減少攝入熱量，造成機(jī)體熱能負(fù)平衡，迫使身體消耗體內(nèi)的脂肪。鍛煉后不宜攝入過(guò)多動(dòng)物蛋白質(zhì)：因?yàn)殄憻捄篌w內(nèi)酸度增加，蛋白質(zhì)過(guò)多攝入也使尿呈酸性，可增加鈣的排泄。堅(jiān)持科學(xué)的飲食習(xí)慣，多接受日光浴。含鈣、磷較高的食品有：魚(yú)、蝦、蝦皮、海帶、牛奶（250ml含鈣300mg）、乳制品、雞蛋、豆類(lèi)、粗雜糧、芝麻、瓜子、綠葉蔬菜等。鍛煉后飲食宜清淡 主要是減少鹽的攝入少飲酒不吸煙4，骨質(zhì)疏松癥患者鍛煉期的膳食營(yíng)養(yǎng)安排的原則鍛煉后注意合理膳食營(yíng)養(yǎng)，保持膳食平衡。鍛煉前多飲水，鍛煉前血糖較低者應(yīng)先加餐鍛煉前應(yīng)多飲水，以防運(yùn)動(dòng)中的失水，鍛煉后宜少量多餐。 3，糖尿病患者鍛煉期的膳食營(yíng)養(yǎng)安排控制總熱量 三大營(yíng)養(yǎng)素配比合理，蛋白質(zhì)占總能量的10%~15%，糖類(lèi)占總能量的55%~60%，脂肪占總能量的25%~30%。 。 ，牛油，羊油，奶油，黃油。 。肝腎功能降低，活性維生素D少，戶外活動(dòng)少，皮膚合成維生素D少。鐵吸收能力降低，造血功能下降，導(dǎo)致貧血。4，糖耐量降低，胰島素分泌減少，組織敏感性降低，血糖升高，易轉(zhuǎn)化為脂肪，引起肥胖，高脂血癥。中老年人的物質(zhì)代謝特點(diǎn)：1，基礎(chǔ)代謝減少，體力活動(dòng)減少，脂肪比例增加，對(duì)能量的需求隨年齡增長(zhǎng)而減少，以體重來(lái)衡量，據(jù)活動(dòng)量來(lái)調(diào)整。6，學(xué)齡兒童對(duì)維生素A，D,C,B等的需要量較大而容易缺乏。4，卵磷脂有利于乙酰膽堿的產(chǎn)生，從而提高記憶力，但目前兒童少年 適當(dāng)減少脂肪的攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白占1/22/，促進(jìn)機(jī)體發(fā)育。23. 健身運(yùn)動(dòng)合理膳食營(yíng)養(yǎng)的基本原則：1，保證三大宏量營(yíng)養(yǎng)素的合理比例：糖類(lèi)60%70%，蛋白質(zhì)10%15%，脂肪20%25%。食物的卡值：通常把一克供能物質(zhì)氧化分解時(shí)所釋放出來(lái)的熱量，稱(chēng)為該物質(zhì)的卡價(jià)。19. 水的生理功能，運(yùn)動(dòng)性脫水和預(yù)防，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)液，運(yùn)動(dòng)飲料特征：水的生物學(xué)功能：1，構(gòu)成體液2，維持電解質(zhì)平衡3，促進(jìn)生化反應(yīng)的進(jìn)行4，調(diào)節(jié)體溫5，潤(rùn)滑作用；運(yùn)動(dòng)性脫水的預(yù)防 1，提高對(duì)運(yùn)動(dòng)性脫水的耐受性2，進(jìn)行補(bǔ)液和糾正脫水；運(yùn)動(dòng)補(bǔ)液遵循的原則：預(yù)防性補(bǔ)充和少量多次；運(yùn)動(dòng)飲料的特征：1，快速為機(jī)體提供足夠的水分2，快速為機(jī)體提供足夠的能量3，刺激飲用：風(fēng)味和口味，糖和鹽（鈉）20. 能量與能量單位，食物的卡值，影響人體能量需要量的因素：能量的單位：按照國(guó)際計(jì)量單位規(guī)定，熱能產(chǎn)生的計(jì)量單位是焦耳（J）,1J即是1牛頓的力使一千克的物質(zhì)移動(dòng)1m所消耗的能量。水溶性維生素：維生素B族，維生素C 名稱(chēng)化學(xué)名生理功能缺乏癥來(lái)源需要量維生素A視黃醇維持視力維持上皮組織完整促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育夜盲癥、干眼病上
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1