【摘要】運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)運(yùn)動(dòng)與宏量營(yíng)養(yǎng)素主講人:國(guó)家級(jí)健身指導(dǎo)員、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師劉繼東QQ:851688878YY:326482323時(shí)間:2022年6月30日上午10:00《健身中國(guó)》講師介紹?劉繼東,?國(guó)家級(jí)健身指導(dǎo)員;?國(guó)家高級(jí)
2025-01-15 21:06
【摘要】【本章提要】本章概述了運(yùn)動(dòng)療法和運(yùn)動(dòng)處方的基本概念和分類(lèi),重點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)處方的種類(lèi)、要求、內(nèi)容和格式等,列舉了不同年齡人群健身的運(yùn)動(dòng)處方和膳食要求,對(duì)糖尿病、肥胖癥、心血管病、肝炎、癌癥等疾病預(yù)防和治療的運(yùn)動(dòng)處方和營(yíng)養(yǎng)療法進(jìn)行了詳細(xì)介紹,最后就大學(xué)生密切相關(guān)的常見(jiàn)疾病預(yù)防和治療以及健身的運(yùn)動(dòng)處方和營(yíng)養(yǎng)療法進(jìn)行了闡述
2025-01-20 12:53
【摘要】【本章提要】本章介紹了功能飲料的概念、分類(lèi)、發(fā)展概況、功效成分和作用機(jī)制,重點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)飲料和功能飲料的異同、補(bǔ)充目的、補(bǔ)充原則和方法,以及發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。介紹了運(yùn)動(dòng)性疲勞的概念和產(chǎn)生機(jī)制,對(duì)常見(jiàn)的抗疲勞藥物和適合普通人群健身的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑分別進(jìn)行了概述,最后對(duì)違禁藥物的相關(guān)概念、類(lèi)別和危害做了詳細(xì)的闡述。如何增
2025-01-24 15:37
【摘要】第一章運(yùn)動(dòng)和三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【本章摘要】本章主要論述了糖、脂肪和蛋白質(zhì)的來(lái)源、生理生化與營(yíng)養(yǎng)功能。介紹了糖與肥胖、糖與疾病的關(guān)系,體育鍛煉對(duì)血脂成分的影響,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的概念及食物來(lái)源。結(jié)合運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝特點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)過(guò)程中糖的補(bǔ)充類(lèi)型和方法;運(yùn)動(dòng)過(guò)程影響脂肪代謝的因素如運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)持續(xù)的時(shí)間,體內(nèi)肉堿含量,糖代謝水平,氧供應(yīng)
2025-01-21 20:23
【摘要】【本章提要】本章主要介紹了常見(jiàn)食物中含有的營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)功用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通過(guò)攝取食物而獲得所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素,是人體取得營(yíng)養(yǎng)的主要途徑。各種食物由于所含的營(yíng)養(yǎng)素和能量不同,對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)需要的滿足程度也不同,所以食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有高低之分。在自然界除過(guò)人乳外,迄今還未發(fā)現(xiàn)一種天然食物能完全滿足人體所需的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素。每種食物各具特色,其營(yíng)養(yǎng)
2025-01-24 15:38
2025-01-21 20:26
2025-01-21 22:02
【摘要】第三章宏量營(yíng)養(yǎng)素食物中的營(yíng)養(yǎng)素按目前新的分類(lèi)方法進(jìn)行分類(lèi):蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物:維生素(包括脂溶性維生素和水溶性維生素)、礦物質(zhì)(包括常量元素和微量元素):膳食纖維、水及植物源食物中的非營(yíng)養(yǎng)素類(lèi)物質(zhì)。第一節(jié)蛋白質(zhì)目的要求1.掌握蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)生理功能。2.
2025-05-14 18:56
【摘要】營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)素(營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論和營(yíng)養(yǎng)素功效)朱壽民營(yíng)養(yǎng)(學(xué))Nutrition?研究‘營(yíng)養(yǎng)素’的科學(xué)?廣義的和狹義的概念營(yíng)養(yǎng)素Nutrient(s)?生物利用(bioavailable);正常生長(zhǎng)、繁殖、活動(dòng)和代謝所需要;從外界獲得。?營(yíng)養(yǎng)素的生物差異。?必需營(yíng)養(yǎng)和非必需營(yíng)養(yǎng)素人體的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素?
2025-05-16 14:36
【摘要】能量與宏量營(yíng)養(yǎng)素第一節(jié)能量?能量來(lái)源?人體的熱能消耗?熱能供給一、能量與能量單位?“能”在自然界有多種存在形式,按能量守恒定律,能量既不能創(chuàng)造,也不能消失,但可以從一種形式轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N形式。?營(yíng)養(yǎng)學(xué)上有兩種最常使用的能量單位。?焦耳:用1牛頓的力把1kg物體移動(dòng)1m所需要的能量。?卡
2025-01-07 20:49
【摘要】運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)【章節(jié)名稱(chēng)】緒論Ⅰ運(yùn)動(dòng)員的熱能代謝Ⅱ營(yíng)養(yǎng)素的攝取與運(yùn)動(dòng)Ⅲ營(yíng)養(yǎng)員營(yíng)養(yǎng)Ⅳ運(yùn)動(dòng)疲勞恢復(fù)的營(yíng)養(yǎng)因素緒論一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本概念二、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)及研究任務(wù)三、營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究、發(fā)展概況【本課提要】主要介紹了營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念以及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念,研究任務(wù)、發(fā)展概況等
2024-08-16 01:28
【摘要】第一節(jié)能量及宏量營(yíng)養(yǎng)素主講人:郭彩華宏量營(yíng)養(yǎng)素包括:蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物第一部分能量1.能量單位:1kcal=kJ1000kcal=MJ定義:1kcal指1000g純水的溫度由15℃上升到16℃所需要的能量。1kJ指用1
2025-05-06 03:35
【摘要】COREFITNESS健身初階-運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(通用)本篇只對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)及其應(yīng)用做淺談,以解決絕大部分實(shí)際操作所產(chǎn)生的疑問(wèn)。對(duì)于深層次的原理及應(yīng)用不做解答。前言人體所需的營(yíng)養(yǎng)素共有6種,分別為碳水化合物,蛋白質(zhì),脂類(lèi),礦物質(zhì),維生素和水。其中碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪在膳食中占比很大,故稱(chēng)之為宏量營(yíng)養(yǎng)素。維生素和礦物質(zhì)在
2024-08-16 17:31
【摘要】緒論,,?,0.1食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)概況,工作任務(wù):“烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)”認(rèn)知1.營(yíng)養(yǎng):為機(jī)體攝取食物,經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝和排泄,利用食物中的營(yíng)養(yǎng)素和其他對(duì)身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能,維持正常生長(zhǎng)...
2024-11-19 23:18
【摘要】1婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)2緒論P(yáng)reface精子+卵子(食物)?胎兒、嬰兒、成人營(yíng)養(yǎng)飲食健康(生長(zhǎng)發(fā)育、疾?。┬l(wèi)生
2024-10-21 19:17