中西茶文化比較(參考版)
2025-07-21 06:53本頁(yè)面
【正文】 。 當(dāng)今世界各國(guó)、各民族的飲茶風(fēng)俗，都因本民族的傳統(tǒng)、地域民情和生活方式的不同而各有所異，然而 “ 客來(lái)敬茶 ” 卻是古今中外的共同禮俗 中國(guó)茶文化是各國(guó) 茶文化的搖籃。 非洲國(guó)家的茶文化 非洲的多數(shù)國(guó)家氣候干燥、炎熱，居民多信奉伊斯蘭教，不飲酒而飲茶，飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。 美州國(guó)家的茶文化 美國(guó)的飲茶習(xí)俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲，甜而酸香，開(kāi)胃爽口。菜湯放糖，多飲襲泡紅茶和香味茶。 歐洲各國(guó)的飲茶文化 愛(ài)爾蘭人飲茶之風(fēng)更甚，為歐洲首位，喜歡味濃的紅碎茶。 印度飲茶總量為世界第一位，喜歡濃味的加糖紅茶。 泰國(guó)、緬甸和云南地區(qū)相似，習(xí)慣吃 “ 腌茶 ” ，將生茶腌制成酸味制品，吃時(shí)拌入食鹽、生姜、花生之類(lèi)，干嚼佐餐。 英國(guó)人喝下午茶與東方人品茶最大的不同在于，他們不是隨意地吃些點(diǎn)心，而通常是搭配成套，包括一壺茶及一份點(diǎn)心，點(diǎn)心有三明治、奶油松餅或是小蛋糕，各家餐廳點(diǎn)心的搭配有點(diǎn)不同 其他國(guó)家飲茶習(xí)俗 亞洲其他國(guó)家的茶文化 東南亞如馬來(lái)西亞、新加坡等國(guó)家受漢文化影響較深，習(xí)慣沖泡清飲烏龍、普洱、花茶。 不同點(diǎn) : 英國(guó) 英國(guó)人泡茶是泡茶葉末，連袋一起放在熱水杯里，不是以水沖茶，而是以茶袋浸入熱水里，一小袋茶只泡一杯水，喝完就丟棄 一般采用 ” 調(diào)飲法 ” 紅茶加牛奶 紅茶加檸檬片 紅茶加糖 中國(guó)與英國(guó)茶文化比較 – 喝茶習(xí)俗 相同點(diǎn) : 以茶待客
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