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正文內(nèi)容

飯店星評標準范本(參考版)

2024-07-26 04:18本頁面
  

【正文】 有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場所 應有充足的員工生活和活動設施  總體是否達標結(jié)論 附 錄 B(規(guī)范性附錄)設施設備評分表 設施設備評分表序號設施設備評分表各 大 項 總 分各 分 項 總 分各次分項總分各 小 項 總 分計 分記分欄1地理位置、周圍環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)及功能布局30     地理位置及周圍環(huán)境 8    地理位置  3    位于城市中心或商務區(qū),旅游景區(qū)或度假區(qū),機場、火車站、長途汽車站、碼頭等交通便利地帶,可進入性好    3  靠近城市中心或商務區(qū),旅游景區(qū)或度假區(qū),機場、火車站、長途汽車站、碼頭,可進入性較好    2  可進入性一般    1 周圍環(huán)境(飯店建筑紅線內(nèi))  5    花園(獨立于飯店主體建筑的綠化場地,面積較大,有觀賞景物或建筑小品,花木保養(yǎng)得當,環(huán)境整潔)    5  庭院(附屬于飯店主體建筑,有一定的綠化和景觀,可供散步、休閑,環(huán)境整潔)    3 停車場(包括地下停車場、停車樓) 5    停車位數(shù)量  4    自備停車場,車位不少于40%客房數(shù)    4  自備停車場,車位不少于15%客房數(shù)    3  在飯店周圍200m內(nèi)可以停放汽車,車位不少于15%客房數(shù)    2  有回車線    1 合理利用空間,有地下停車場(停車樓)等  1   建筑結(jié)構(gòu)及功能布局 17    前廳部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分-3分)  3   餐飲部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分-3分)  3   客房部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分-3分)  3   康樂及會議部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分-3分)  3   飯店建筑歷史悠久,為文物保護單位  5    全國重點文物保護單位,建立并實施嚴格的文物保護措施    5 省級文物保護單位,建立并實施相應的文物保護措施3 市、縣級文物保護單位    1 飯店配套設施不在主體建筑內(nèi)又沒有封閉通道相連(度假型飯店除外)  5   2共用系統(tǒng)52     智能化管理系統(tǒng) 8    結(jié)構(gòu)化綜合布線系統(tǒng)  2   先進、有效的火災報警與消防聯(lián)動控制系統(tǒng)(含點報警、面報警、消防疏散廣播等)  3   先進的樓宇自動控制系統(tǒng)(新風/空調(diào)監(jiān)控、供配電與照明監(jiān)控、給排水系統(tǒng)監(jiān)控等)  3   信息管理系統(tǒng) 9    覆蓋范圍  4    全面覆蓋前后臺,數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)的飯店專用管理信息系統(tǒng)(前臺管理系統(tǒng)、餐廳管理系統(tǒng)、財務管理系統(tǒng)、收益分析系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、工程管理系統(tǒng)、庫房管理系統(tǒng)、采購管理系統(tǒng)等數(shù)據(jù)流自動化處理并關(guān)聯(lián))    4  前后臺均有獨立的管理信息系統(tǒng)    2  只覆蓋前臺對客服務部門    1 采取確保飯店信息安全的有效措施  2   系統(tǒng)供應商  3    行業(yè)主流供應商,系統(tǒng)先進、運行穩(wěn)定    3  非主流供應商    1 互聯(lián)網(wǎng) 8    覆蓋范圍  6    所有的客房配有互聯(lián)網(wǎng)接口(有線、無線均可)    2  所有的會議室均有互聯(lián)網(wǎng)接口(有線、無線均可)    2  所有的大堂區(qū)域均有無線網(wǎng)絡覆蓋    1  咖啡廳和大堂酒吧提供有線互聯(lián)網(wǎng)接口(或有無線網(wǎng)絡覆蓋)    1 應用  2    有獨立網(wǎng)站,具有實時網(wǎng)上預訂功能(非第三方訂房網(wǎng)站)    2  在互聯(lián)網(wǎng)上有飯店的獨立網(wǎng)頁和電子郵件地址    1 空調(diào)系統(tǒng) 5    四管制中央空調(diào)系統(tǒng)  5   兩管制中央空調(diào)系統(tǒng)  3   無中央空調(diào)系統(tǒng),但客房、餐廳及公共區(qū)域采用窗式、分體式或柜式空調(diào)  1   應急供電 6    自備發(fā)電設施    3 應急供電系統(tǒng)(指兩路以上供電)    2 應急照明設施    1 移動電話信號覆蓋所有客房及公共區(qū)域 2    節(jié)能措施與環(huán)境管理 14    有建筑節(jié)能設計(如自然采光、新型墻體材料、環(huán)保裝飾材料等)  2   采用有新能源的設計與運用(如太陽能、生物能、風能、地熱等)  2   采用環(huán)保設備和用品(使用溴化鋰吸收式等環(huán)保型冷水機組、使用無磷洗衣粉、使用環(huán)保型冰箱、不使用哈龍滅火器等)  2   采用節(jié)能產(chǎn)品(如節(jié)能燈、感應式燈光、水龍頭控制等),采取節(jié)能及環(huán)境保護的有效措施(客房內(nèi)環(huán)保提示牌,不以野生保護動物為食品原料等)  2   有中水處理系統(tǒng)  2   有污水、廢氣處理設施  2   垃圾房  2    有垃圾房及相應管理制度,并有濕垃圾干處理裝置    2  有垃圾房及相應管理制度    1 3前廳62     地面裝飾 8     采用高檔花崗巖、大理石或其他高檔材料(材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、裝飾性強,與整體氛圍相協(xié)調(diào))    8  采用優(yōu)質(zhì)花崗巖、大理石或其他材料(材質(zhì)良好,工藝較好)    6  采用普通花崗巖、大理石或其他材料( 材質(zhì)一般,有色差)    4  采用普通材料(普通木地板、地磚等)    2 墻面裝飾 6     采用高檔花崗巖、大理石或其他高檔材料(材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、裝飾性強,與整體氛圍相協(xié)調(diào))    6  采用優(yōu)質(zhì)木材或高檔墻紙(布)(立面有線條變化,高檔墻紙包括絲質(zhì)及其他天然原料墻紙)    4  采用普通花崗巖、大理石或木材    2  采用墻紙或噴涂材料    1 天花 5     工藝精致、造型別致,與整體氛圍相協(xié)調(diào)    5  工藝較好,格調(diào)一般    3  有一定裝飾    1 藝術(shù)裝飾 2     有壁畫或浮雕或其他藝術(shù)品裝飾    2  有簡單藝術(shù)裝飾    1 家具(臺,沙發(fā)等) 5     設計專業(yè)、材質(zhì)高檔、工藝精致,擺設合理,使用方便、舒適    5  材質(zhì)較好,工藝較好    3  材質(zhì)普通,工藝一般    1 燈具與照明 5     照明設計有專業(yè)性,采用高檔定制燈具,功能照明、重點照明、氛圍照明和諧統(tǒng)一    5  采用高檔燈具,照明整體效果較好    3  采用普通燈具,照明效果一般    1 整體裝飾效果 4     色調(diào)協(xié)調(diào),氛圍濃郁,有中心藝術(shù)品,感觀效果突出    4  有藝術(shù)品裝飾,工藝較好,氛圍一般    2  有一定的裝飾品    1 公共衛(wèi)生間 9    位置合理(大堂應設置公共衛(wèi)生間,且與大堂在同一樓層)  2   材料、裝修和潔具(對所有公共衛(wèi)生間分別打分,取算術(shù)平均值的整數(shù)部分)  3    設計專業(yè)(潔具、燈光、冷熱水、照明、通風、空調(diào)等),采用高檔裝修材料,裝修工藝精致,采用高級潔具    3  采用較高檔裝修材料,裝修工藝較好,采用較好潔具    2  采用普通裝修材料,裝修工藝一般,采用普通潔具    1 殘疾人衛(wèi)生間  2    有殘疾人專用衛(wèi)生間    2  有殘疾人專用廁位    1 公共衛(wèi)生間設施(少一項,扣1分)       抽水恭桶       衛(wèi)生紙       污物桶       半身鏡       洗手盆       洗手液或香皂       烘手機或擦手紙      每個抽水恭桶都有單獨的隔間,隔間的門有插銷,所有隔間都配置衣帽鉤  1   每兩個男用小便器中間有隔板,使用自動沖水裝置  1   客用電梯 10    數(shù)量  2    不少于平均每70間客房一部客用電梯    2  不少于平均每100間客房一部客用電梯    1 性能優(yōu)良、運行平穩(wěn)、梯速合理  2   內(nèi)飾與設備  4   有一定裝飾、照明充足     有飯店主要設施樓層指示     有扶手桿     有通風系統(tǒng)     與外界聯(lián)系的對講功能     有殘疾人專用按鍵     轎廂兩側(cè)均有按鍵     有抵達行政樓層或豪華套房樓層的專用控制措施     有觀光電梯  1   有自動扶梯  1   貴重物品保險箱 2    數(shù)量不少于客房數(shù)量的8%,不少于兩種規(guī)格  1   位置隱蔽、安全、能保護賓客隱私  1   前廳整體舒適度 6    綠色植物、花卉擺放得體,插花有藝術(shù)感,令賓客感到自然舒適  2   光線、溫度適宜  2   背景音樂曲目適宜、音質(zhì)良好、音量適中,與前廳整體氛圍協(xié)調(diào)  2   異味,煙塵,噪音,強風(扣分,每項扣1分)  4   置于前廳明顯位置的商店、攤點影響整體氛圍  4   4客房191     普通客房() 26    70%客房的凈面積(不包括衛(wèi)生間和門廊)  16    不小于36m2    16  不小于30m2    12  不小于24m2    8
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