【摘要】《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》將于月日起正式實施根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規(guī)定,經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過,《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》()已于年月日發(fā)布,并將于今年月日起正式實施?,F(xiàn)將與豆制品生產(chǎn)相關(guān)的內(nèi)容摘錄如下,敬請各豆制品企業(yè)及相關(guān)單位關(guān)注。豆制品中可用食品添加劑一、所有豆類制品添加劑名稱功能
2025-07-18 04:13
【摘要】《食品安全國家標準食品添加劑膨潤土》簡要編制說明一、工作簡況根據(jù)衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局“食品安全國家標準制(修)訂項目委托協(xié)議書(2012年)”(項目編號為spaq-2012-11),食品添加劑膨潤土被列入2012年食品安全國家標準制定計劃項目。項目承擔(dān)單位為中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和中國食品添加劑和配料協(xié)會共同組織該標準的制訂工作。本標準主
2024-08-21 00:54
【摘要】食品安全國家標準《食品添加劑紫草紅》(征求意見稿)編制說明一、工作簡況(包括任務(wù)來源與項目編號、標準主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人、簡要起草過程)(一)任務(wù)來源與項目編號食品添加劑紫草紅列入2010年食品安全國家標準制定計劃項目,受衛(wèi)生部政策法規(guī)司的委托(委托協(xié)議書項目編號20100103),中國食品添加劑和配料協(xié)會作為主要承擔(dān)單位負責(zé)組織該標準的制定工作,中國食品發(fā)酵工業(yè)
2024-08-28 09:11
【摘要】實施發(fā)布食品安全國家標準食品用菌種(行業(yè)內(nèi)征求意見稿)中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布實施××××發(fā)布4/5食品安全國家標準食品用菌種1 范圍本標準適用于預(yù)包裝的食品用菌種產(chǎn)品。2 術(shù)語和定義 食品用菌種可用于食品中的一種或多種活的微生物(包括細菌、真菌和酵母),經(jīng)
2024-08-11 17:22
【摘要】2022-2022與食品添加劑有關(guān)的文件中華人民共和國食品安全法第三章食品安全標準?第十九條食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外,不得制定其他的食品強制性標準。?第二十條食品安全標準應(yīng)當包括下列內(nèi)容:?(一)食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健
2025-05-31 02:07
【摘要】食品添加劑蜂蠟1 范圍本標準適用于將蜂巢經(jīng)排除或離心去除蜂蜜后制得的食品添加劑蜂蠟。食品添加劑蜂蠟為黃蜂蠟:黃色或淡棕色固體,冷時略脆,斷裂時呈顆粒狀非晶體的無光澤斷面,溫度約35℃時易彎撓。白蜂蠟:白色或略帶黃色的白色固體,薄層時呈半透明狀。2技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法過氧化值
2025-07-18 04:46
【摘要】1,食品標簽及添加劑國家標準培訓(xùn),XXX食品公司2011年9月,2,目錄,一、我國食品標準化工作二、GB7718-2011《預(yù)包裝食品標簽通則》三、GB2760-2011《食品添加劑使用標準》四、《食...
2024-11-22 05:34
【摘要】《食品安全國家標準食品添加劑檸檬酸鉀》(征求意見稿)編制說明一、任務(wù)來源與項目編號、參與協(xié)作單位、簡要起草過程、主要起草人及其所承擔(dān)的工作等(一)任務(wù)來源與項目編號、參與協(xié)作單位《食品添加劑檸檬酸鉀》列入2011年食品安全國家標準制(修)訂項目計劃,受衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局委托(委托協(xié)議書編號201110212),中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、中國石化北京化工研究院作為
2025-04-17 07:30
【摘要】《食品添加劑辣椒油樹脂》標準編制說明(征求意見稿)一、工作簡況(包括任務(wù)來源與項目編號、標準主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人、簡要起草過程)(一)任務(wù)來源與項目編號食品添加劑辣椒油樹脂列入2010年食品安全國家標準制定計劃項目,受衛(wèi)生部政策法規(guī)司的委托(委托協(xié)議書項目編號20100103),中國食品添加劑和配料協(xié)會作為主要承擔(dān)單位負責(zé)組織該標準的制定工作,中國食品發(fā)酵工業(yè)
2025-04-17 05:58
【摘要】食品添加劑辣椒橙1 范圍本標準適用于以辣椒果皮及其制品為原料,經(jīng)萃取、過濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。食品添加劑辣椒橙為橙色或橙紅色油狀液體。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式辣椒紅素:C40H56O3辣椒玉紅素:C40H56O4 相對分子質(zhì)量辣椒紅素:辣椒玉紅素:
2025-07-18 06:22
【摘要】食品添加劑乙酸鈉1 范圍本標準適用于食品添加劑乙酸鈉。食品添加劑乙酸鈉結(jié)晶品為無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無水品為白色結(jié)晶粉末或塊狀,無臭。2 分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量 分子式C2H3NaO2·nH2O(n=3或0) 結(jié)構(gòu)式H3C—COONa·H2On=3或0 相對分子質(zhì)量(3結(jié)晶水)(無水品)3
【摘要】食品添加劑銨磷脂1范圍本標準適用于食用油脂(通常是硬化植物油)經(jīng)甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物,用五氧化二磷進行磷酸化反應(yīng),并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。食品添加劑銨磷脂為油質(zhì)狀的半固態(tài)。2結(jié)構(gòu)式其中,R可以是甘油一酯或甘油二酯。3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法磷(以P計),
2025-07-18 06:31
【摘要】食品添加劑喹啉黃1 范圍本標準適用于由2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加劑喹啉黃。食品添加劑喹啉黃為黃色粉末或顆粒。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式C18H9NNa2O8S2 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求2
2025-07-18 04:08
【摘要】食品添加劑肌醇1 范圍本標準適用于食品添加劑肌醇。本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。其水溶液對石蕊呈中性,無旋光性。在空氣中穩(wěn)定。每克溶于6mL水中,在乙醇中極微溶,不溶于乙醚及氯仿。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式C6H12O6 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求:應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法肌醇含量(以C6
2025-07-18 04:12
【摘要】食品添加劑乳糖醇FoodadditiveLactitol1范圍本標準適用于食品添加劑乳糖醇。食品添加劑乳糖醇為結(jié)晶粉末或無色溶液,有甜味。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式C12H24O11相對分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法乳糖醇(以干基計),w/%~