【正文】 24 / 24。因特殊情況需要加班加點的，必須征得職工本人同意，在不損害職工健康的前提下進行，并按規(guī)定發(fā)給職工加班工資。室內(nèi)工作溫度達到國家規(guī)定的高溫或者低溫作業(yè)標準時，應當采取降溫或者取暖措施。八、勞動場所的光線和工作地點局部照明，應當符合采光、照明的設(shè)計標準。七、電氣設(shè)備和線路的安裝、使用要符合國家有關(guān)安全技術(shù)規(guī)范、并應定期進行檢驗與維修。五、認真貫徹國家勞動保護法律、法規(guī)及技術(shù)標準行業(yè)規(guī)范，加強勞動保護措施，搞好安全生產(chǎn)，建立健全勞動保護、安全生產(chǎn)規(guī)章制度。三、為員工提供每年一次健康檢查。二、正式員工享有社會養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、工傷保險和失業(yè)保險。對造成不合格產(chǎn)品的責任人作出行政處分和經(jīng)濟處罰，防止此類事件再度發(fā)生。當接到客戶投拆產(chǎn)品不合格時，公司質(zhì)檢部應隨時做好投訴、記錄，并分析存在的原因，提出改正并預防措施。（5）客戶申投訴處理規(guī)程為誠實守信，確保有機食品生產(chǎn)過程安全可靠，根據(jù)《有機食品生產(chǎn)技術(shù)準則》要求，結(jié)合河南縣實際情況，特制定本規(guī)程。，并取得合格證方可繼續(xù)留崗；、業(yè)務(wù)骨干參加各類的培訓班學習，并取得合格證；，參觀后要進行討論，研究找自身差距，建立參觀研究討論的記錄，交到人力資源部存入教育檔案；，飯考入與本人工作對口專業(yè)的學校，并可繼續(xù)回廠工作的員工，做到保留崗位，保留工資，報銷學習費用。培訓包括課堂學習和實際操作相結(jié)合的培訓方法，培訓后須經(jīng)理論考點和實際操作考核合格后由人力資源部和工程部共同簽署的上崗證，方可上崗；，新的操作規(guī)程在實施前對操作人員進行培訓，培訓內(nèi)容即將實施的新工藝，新的操作規(guī)程。，培訓內(nèi)容：該設(shè)備的使用，維護保養(yǎng)和使用時的注意事項。此項培訓有人力資源部、質(zhì)檢部和生產(chǎn)部組織實施，考試合格后有人力資源部、質(zhì)檢部聯(lián)合簽署的上崗證上崗；，進入生產(chǎn)崗位時，有12個月的實習期培訓，這一時期，以學習和輔助操作為主，不能承擔獨立操作。培訓考試合格方可聘用。本單位的概況。培訓的基本原則 各級人員均應按照管理規(guī)范和各自的職責要求，找出差距，需什么學什么，缺什么補什么，急用先學，立竿見影。具體責任：人力資源部負責制定計劃，組織人員，質(zhì)量部負責提供制定計劃的依據(jù)，組織教案，選擇或委派授課師資，進行培訓結(jié)果評價。使用范圍：使用全體員工的培訓管理。八、各種設(shè)備、場地應保持整潔衛(wèi)生，經(jīng)常清洗，加工場地在加工期間不應存放其它雜物，加工設(shè)備、用具、器具應擺放整齊，保持清潔，加工期間堅持每天徹底清掃加工場地，清潔盛放器具加工設(shè)備和加工用具，除去防銹油和銹斑。六、機械設(shè)備要定期清潔，清潔機電設(shè)備和周圍衛(wèi)生時，嚴禁擦拭設(shè)備動力部分，不得有沖洗水濺落在電機帶電部位及潤滑部位。四、電器控制箱應定期檢查、維護。二、各種機械設(shè)備、儀表應保持清潔，根據(jù)各種設(shè)備的不同要求，應定期檢查、維護，添加或更換潤滑油。如不符合標準，按不合格品處理（返工或報廢等）。包裝工序不合格品的控制①對于包裝工序不合格品，生產(chǎn)操作工人要及時進行返工處理直到合格為止；成品不合格的控制①車間接到不合格品通知后，按處理意見對可以返工的進行處理，對不能返工的作報廢處理，并要查找原因、責任人；②返工后的成品必須重新檢驗；③不合格品不準進入倉庫，不準出廠。⑤ 應將不合格品與合格品隔離存放，并貼好標識，防止在處理前被誤用；⑥ 根據(jù)處理意見，各相關(guān)部門對不合格品進行處理，由質(zhì)檢員監(jiān)督實施。不合格品管理制度① 以《檢驗報告》通知各相關(guān)部門；② 一旦發(fā)現(xiàn)不合格，各相關(guān)部門要及時做好標識；③ 做好不合格記錄，確定不合格的范圍，如：生產(chǎn)時間、地點、產(chǎn)品批次、設(shè)備、責任人等。進行檢驗時，應只能檢驗操作規(guī)程進行，并在規(guī)定的環(huán)境條件下完成。⑥對本公司無能力檢測，而在茶葉審查細則中規(guī)定的“＊”號項目：總灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、鉛、稀土總量、六六六、滴滴涕等指標，由化驗室每半年送“云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心”進行委托檢驗；當國家產(chǎn)品質(zhì)量抽查涉及到“＊”號項目時，則國家產(chǎn)品質(zhì)量抽查報告可代替送檢報告，化驗室應保存?zhèn)洳?。③檢驗員應根據(jù)成品的檢驗標準進行檢驗，如實填寫檢驗報告，及時將結(jié)果抄送到各相關(guān)部門；④不符合要求的成品，不得入倉，按《不合格品管理制度》進行控制。檢驗員應保證檢測數(shù)據(jù)框的真實可靠，對檢測結(jié)果簽字負責。感官品質(zhì)審評項目按SB/T10157《茶葉感官審評方法》規(guī)定分外形、內(nèi)質(zhì)二項，外形審評因子為形狀、色澤、整碎、凈度，內(nèi)質(zhì)審評因子為香氣、滋味、湯色、葉底，一共為8個小項。包裝儲運應符合GB 191規(guī)定；放包裝材料的倉區(qū)應干凈整潔，秩序井然；內(nèi)外包裝材料應分別存放；內(nèi)外包裝材料的存放應離墻離地；存放各種包裝材料的庫房不得有鼠害的存在。b) 當需要進行追蹤時，批次號應能夠追溯到該產(chǎn)品的所有種植、加工、銷售過程。c) 各有機種植、加工的記錄須注明其原料、成品的批次號。從收獲到出貨的各道工序的批次號管理辦法：a) 有機產(chǎn)品批次號由種植開始時給予，采購部可根據(jù)編號原則確定本基地當年有機產(chǎn)品的批次號。每次完成產(chǎn)品包裝后，應清掃機器。打掃生產(chǎn)日期。工人進入內(nèi)包裝間前，應更換工作服、洗手。足火工藝要求：要求至九成干，折之即斷，手碾成末為適度。1應注意檢查無級變速箱的傳動三角皮帶和輸出主鏈條，如發(fā)現(xiàn)有斷裂及卡阻征兆應及時更換。1每班次烘茶結(jié)束前應將上葉輸送部分及勻葉輪上的殘留茶葉刷凈，結(jié)束后，應在機內(nèi)機外及四周積灰清掃干凈。烘干機在作業(yè)運轉(zhuǎn)過程中如發(fā)現(xiàn)有不正常的沖擊嗓音應立即停機檢查，迅速查明原因，及時處理，排除故障，方能繼續(xù)工作。烘干機在作業(yè)時，應經(jīng)常注意電動機、變速箱及各傳動部位的發(fā)熱情況。烘干作業(yè)完畢，當熱風溫度下降到60℃以下關(guān)閉風機。調(diào)風箱可控制總進風風量，調(diào)節(jié)風門大小位置，以不使被烘物料嚴重吹飛為宜。以烘出茶葉的干燥程度（即含水率要求）選擇攤?cè)~厚度和全程烘茶時間，一般以薄攤快速為好，調(diào)整全程烘葉時間可有無極變速箱調(diào)整手輪調(diào)整。上葉前必須使烘箱內(nèi)充分預熱，當升溫到烘茶所需溫度時開始上葉。三、烘干工序操作規(guī)程每次開機前必須認真檢查，各傳動部位是否正常，烘箱體內(nèi)有無障礙物及其他雜物。揉捻操作時應注意：兼顧殺青葉的攤涼工作，禁止將殺青葉成堆存放，揉搓中揉盤邊緣的葉（或茶條）應勤加處理，以保證整桶葉揉搓程度一致。裝葉后初揉采取“輕—重—輕”交替的方式，揉捻歷時25分鐘左右，出葉后及時送往解塊篩分。二、揉捻工序操作規(guī)程揉捻加壓掌握“輕—重—輕”原則，老葉重壓長揉，嫩葉輕壓短揉。殺青過程中，應隨時掌握殺青程度，其感官標準為：色澤暗綠，青草氣消失，葉質(zhì)柔軟，無紅梗紅葉，無焦邊爆點，發(fā)出淡茶香為宜。（6）殺青作業(yè)結(jié)束時，應盡快撤出爐膛內(nèi)的余火，并使?jié)L筒繼續(xù)空運轉(zhuǎn)，當滾筒內(nèi)溫度降至50℃以下時，切斷電源停機。（4）每批鮮葉殺青完成后，約一分鐘左右，操作者腳踏機架出葉端，使?jié)L筒向出葉口傾斜，快速排出滾筒內(nèi)殺青葉，保證茶葉完好無損。（2）殺青投葉前，應掌握溫度情況，當溫度達到理想殺青溫度時（桶溫180200℃，出葉口溫度80100℃），方可投葉殺青。操作使用。（3）殺青時間確定：將鮮葉或類似其它物料，由進料口投入滾筒至排出滾筒的時間，可使用調(diào)節(jié)機構(gòu)改變滾筒傾斜角度，調(diào)節(jié)殺青時間，一般春茶1分—1分10秒左右，夏秋茶為50秒—1分鐘左右。每個茶季作業(yè)開始前，應重視下列事項：（1）應檢查所有緊固件是否緊固可靠，傳運零部件運轉(zhuǎn)是否正常，并應清理滾筒內(nèi)壁灰塵和雜物，保持清潔。以備炒制之用。合格原料：需用專用器皿盛放，避免與不合格品混雜，做好入庫記錄。凡是不合格的原糧但能達到常規(guī)原料標準的，須按常規(guī)原糧處理，做好標識，放到指定的庫內(nèi)予以保存，不得與合格的原糧混放。保存相關(guān)記錄。采購員應明了采購有機產(chǎn)品的質(zhì)量要求；合作社所需的茶鮮葉應符合相關(guān)的工藝和標準要求；茶鮮葉的農(nóng)藥殘留量應符合相關(guān)規(guī)定，不含任何雜質(zhì)。本社拒絕收購任何不按有機規(guī)定操作和合同以外的來歷不明的原料，從而確保原料質(zhì)量。要求至少包括：不將化學物品與有機產(chǎn)品同車運輸；裝貨前應先對車輛進行清潔處理。保存運輸記錄。（2）初加工和儲藏規(guī)程①從基地到加工廠的運送方式原料從種植基地起運時，全部采用統(tǒng)一的竹簍、麻袋包裝，汽車或拖拉機運送。l 在運輸和裝卸過程中，外包裝上的有機認證標志及有關(guān)說明不得被玷污或損毀。l 有機產(chǎn)品應單獨運輸。b) 運輸l 此處所指運輸是指由儲藏地向加工或銷售地進行運輸?shù)倪^程。l 有機產(chǎn)品應單獨存放，如果不得不與常規(guī)產(chǎn)品共同存放，必須在庫內(nèi)劃出特定區(qū)，采取必要的包裝，標簽等措施確保有機產(chǎn)品不與非認證產(chǎn)品混放。l 貯藏產(chǎn)品的倉庫必須干凈，無蟲害，無有害物質(zhì)殘留。保存收獲記錄。收獲的成品應按有機、轉(zhuǎn)換、常規(guī)的不同類型進行儲存。應按地塊號進行收割。 “寒露”前后封園，%，重點防治茶樹越冬病蟲如：小綠葉蟬、黑刺粉虱、蚧類、螨類以及云紋葉枯病、輪斑病等。%天王星1000倍液、吡蟲啉2000倍液、35%硫丹1000倍液、98%巴丹1500倍液、%聯(lián)苯菊酯乳油750—1000倍液等交替使用防治假眼小綠葉蟬、黑刺粉虱、茶蚜、茶綠盲蝽象、蚧殼蟲等；茶橙癭螨可選用73%克螨特乳油3000倍液防治。凡在利川境內(nèi)茶園推廣藥劑必須經(jīng)市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法部門許可，否則均為禁施藥劑。