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dbs45007-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)葛根粉(參考版)

2025-07-17 18:00本頁面
  

【正文】   保質(zhì)期企業(yè)可以根據(jù)自身產(chǎn)品質(zhì)量狀況確定保質(zhì)期?!?貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、陰涼、清潔、通風(fēng)良好、衛(wèi)生安全的場(chǎng)所,有防塵、防蠅、防鼠、防曬、防雨等設(shè)施?!?凈含量按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。包裝容器應(yīng)清潔、干燥、無異味、無毒、牢固?!?產(chǎn)品運(yùn)輸包裝貯運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。如果復(fù)檢結(jié)果仍有一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求時(shí),判定該批產(chǎn)品為不合格。其他項(xiàng)目如有任一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求時(shí),應(yīng)重新從該批產(chǎn)品中抽取兩倍樣品進(jìn)行復(fù)檢?!?判定原則  檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求時(shí),判定該批產(chǎn)品合格?!?型式檢驗(yàn)  型式檢驗(yàn)每半年進(jìn)行一次,有下列情況之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn):a) 新產(chǎn)品定型鑒定時(shí);b) 原材料來源、設(shè)備或生產(chǎn)工藝有重大改變,可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí);c) 停產(chǎn)一個(gè)月以上,重新開始生產(chǎn)時(shí);d) 一定周期內(nèi)(半年)進(jìn)行一次檢驗(yàn);e) 出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大差異時(shí)?!?出廠檢驗(yàn)  出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官要求、水分、淀粉含量、凈含量、菌落總數(shù)、大腸菌群。8  檢驗(yàn)規(guī)則  批次以同一生產(chǎn)線、同一班次、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批?!?致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌)沙門氏菌、金黃色葡萄球菌分別按GB 、GB ,樣品的分析及處理按GB ?!?微生物指標(biāo)  菌落總數(shù)按GB ,樣品的分析及處理按GB 。  其他污染物限量按GB 2762規(guī)定的方法測(cè)定。  二氧化硫殘留量按GB/T ?!?鉻按GB/T 。  鉛按GB ?!?葛根素按GB/T 22251規(guī)定的方法測(cè)定。  灰分按GB ?!?理化指標(biāo)  淀粉含量按GB/T 。7  檢驗(yàn)方法  感官要求取適量樣品平攤于白色潔凈的瓷盤中,在自然光線、正常視力下觀察其色澤、狀態(tài)和雜質(zhì)。表3  微生物指標(biāo)項(xiàng) 目
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