【正文】 捕完蝦后即投飼料。裝籠時間和數(shù)目由所需捕獲產(chǎn)量而定。裝籠時，網(wǎng)口通常離堤邊 3 米左右，網(wǎng)口對正堤岸，兩個網(wǎng)袖張開，在網(wǎng)口中央設一道網(wǎng)片，網(wǎng)片與堤岸垂直。蝦籠有現(xiàn)成產(chǎn)品，有鐵圈，也有方形的。 4 ．裝籠捕蝦裝籠捕蝦是一般精養(yǎng)蝦塘和蝦蟹混養(yǎng)蝦塘常用的捕蝦方法之一。電蝦網(wǎng)有兩種形式：一種是較大型電蝦網(wǎng)，在蝦塘兩端捕蝦，即每端設一組人，用長繩來回拉動捕蝦；另一種是小型電蝦網(wǎng)，一個人操作，人背著蓄電池或放在小筏上，捕蝦人拿著兩支帶電竹竿涉水前進，打開電源開關進行捕蝦。 3 ．電網(wǎng)捕蝦電網(wǎng)捕蝦是利用脈沖電做成專用電蝦網(wǎng)。捕蝦時，通常是每邊袖網(wǎng) 2 一 4 人，從蝦塘的一端拉到另一端。這種方法比第一種方法好，既提高收蝦速度，也提高收蝦成活率。所不同的是，在第一種方法的錐形網(wǎng)網(wǎng)尾，制一個方形網(wǎng)箱，蝦直接隨水充人網(wǎng)箱內(nèi)。這種方法要注意蝦塘保持一定的深度，以保證留在蝦塘的蝦生長安全。當收集到一定數(shù)量的蝦時，即放閘板，再用蝦籠裝蝦。進水是用錐形網(wǎng)，長度一般為巧米左右，這有利于濾水。統(tǒng)籌安排養(yǎng)蝦生產(chǎn)，適時賣蝦凡對蝦養(yǎng)殖，均應根據(jù)本地氣候情況，把養(yǎng)蝦生產(chǎn)和賣蝦統(tǒng)籌安排。如果這時的蝦已達到上市規(guī)格，應果斷決定，以最快速度把蝦賣走，千萬不要采取措施挽救，否則將帶來嚴重后果。如果在這個時間內(nèi)飼料臺內(nèi)飼料被蝦吃光，表明蝦生長正常，沒有發(fā)病。在每次投完飼料后 1 . 5 一 2 . 0 小時，定時觀察飼料臺內(nèi)飼料狀況。凡養(yǎng)殖對蝦，不管蝦塘大小，均應設兩個以上飼料臺，一個供管理人員或其他人員觀察用，另一個專供養(yǎng)殖人員用，飼料的變化以后者為準。在天氣正常的情況下，正常生長的對蝦攝食量是相同的，即每夭投下正確的飼料量都被對蝦吃完，應每天增加飼料。從飼料變化狀況，最早發(fā)現(xiàn)蝦病，及時把蝦賣走，是對蝦養(yǎng)殖技術高低的重要標志之一。2 ．關注天氣預報，及時賣蝦采取各種方法和途徑，及時了解天氣預報，做到及時賣蝦，也是養(yǎng)蝦的重要任務，這對于臺風季節(jié)及冬季寒潮更有重要意義。二、賣蝦時間1 ．按照對蝦生長季節(jié)賣蝦南美白對蝦生存水溫是 9 一 47 ℃ ，巧 ℃ 停止攝食， 8 ℃ 開始死亡，有些蝦農(nóng)反映，在 12 ℃ 時，也發(fā)現(xiàn)有蝦被凍死。沒有實行現(xiàn)金交易的收蝦經(jīng)銷商不宜交易。應起碼打聽 3 個以上的收蝦經(jīng)銷商，以便賣到好價錢。第三章 收 獲一、做好賣蝦的準備工作 1 ．收蝦設備的準備在蝦上市前，應把捕蝦的設備和人員安排好，如蝦網(wǎng)、蝦籠和有關運輸設備等。這個工作做得好，可以提高經(jīng)濟效益，避免損失或減小損失。第十八節(jié)收獲賣蝦是對蝦養(yǎng)殖的最后環(huán)節(jié)，也是最簡單和蝦農(nóng)最高興的工作。⑿ 喂藥餌。對蝦養(yǎng)殖全過程的防病措施應以生態(tài)預防為主，在一般情況下，不使用消毒劑或抗生素類藥。輪養(yǎng)是指一個池塘在不同的年份養(yǎng)殖魚、蝦或其他品種，這種養(yǎng)殖模式起改良底質(zhì)的作用，達到防病的目的。這種模式盡管經(jīng)濟效益比不上精養(yǎng)對蝦，但由于該模式大大減少蝦病的發(fā)生，達到穩(wěn)產(chǎn)的目的，從長遠角度分析，這種養(yǎng)殖模式具有廣闊的發(fā)展前景。 ⑩ 混養(yǎng)輪養(yǎng)。排污系統(tǒng)的排污孔設在蝦塘中央。鋪地膜常應用在高位池養(yǎng)殖和沿海地區(qū)養(yǎng)殖。有些地區(qū)底質(zhì)很軟，淤泥很厚，無法用推土機清淤。通過鋪地膜，可防止漏水。鋪地膜的最大好處有兩點：一是防漏。 ⑧ 實行全封閉養(yǎng)殖模式。新開挖的蝦塘，最好達 2 . 0 一 2 . 5 米。影響溶氧量：在放苗密度相同的情況下，水位越高，含氧量也越高，更有利于對蝦生長，從這個意義上講，水位越高，發(fā)病可能性越少。對放苗數(shù)量的影響：在面積相同的情況下，水位越高，容水量就越大，放苗數(shù)量可相應增加。⑦ 水深。⑥ 水溫。⑤ 鹽度。 ④ 氨氮、亞硝酸、硫化氨。 pH 值偏高的調(diào)節(jié)方法：抑制浮游植物的過度繁殖，可以降低 pH 值；換水可降低 pH 值；茶籽餅、明礬、醋酸可降低 pH 值；有條件的地區(qū)加淡水也可以降低 pH 值。 ③ 酸堿度。② 溶解氧。（9）水質(zhì)監(jiān)測和水質(zhì)調(diào)控 ① 水色和透明度。它具有去碳、去氮、殺滅病毒、降解有害藥物、絮凝、反硝化、消除污泥等作用。改良底質(zhì)的最有效方法是使用微生物制劑。蝦塘底質(zhì)的變化由多方面因素引起，其中蝦的排泄物、殘存飼料和生物尸體是最重要的污染源。（8）改良底質(zhì)放蝦苗后到收蝦的全過程，底質(zhì)改良工作是關系到養(yǎng)蝦成敗的關鍵性措施。此外，凡養(yǎng)殖對蝦，不管蝦塘大小，均應設兩個以上飼料臺。準確投飼料要認真做好放蝦苗后確定開始投飼料時間的工作。 （7）投優(yōu)質(zhì)飼料、準確投料飼料質(zhì)量好壞和飼料投喂量是否準確決定養(yǎng)蝦成敗。 ③ 務必計數(shù)，絕不能估數(shù)。到蝦苗場時，在選定特定育苗池的蝦苗后，讓蝦苗場有關人員撈底層蝦苗觀看，如果蝦苗活力強、無特殊顏色出現(xiàn)，表明蝦苗健康，可以購買，若相反，則堅決不買。 ① 就近買蝦苗是買到優(yōu)質(zhì)蝦苗的重要保證。在購買蝦苗時必須購買優(yōu)質(zhì)蝦苗。 （6）投優(yōu)質(zhì)蝦苗蝦苗是對蝦養(yǎng)殖的基礎。充足的溶解氧，能保證對蝦在良好環(huán)境中正常生長；同時充足的溶解氧又是改良水質(zhì)和底質(zhì)的必需物質(zhì)。培養(yǎng)基礎飼料生物，其中包括浮游植物。 （5）培養(yǎng)基礎飼料生物，維持養(yǎng)殖水體生態(tài)平衡培養(yǎng)基礎飼料生物又叫肥水。 （4）水體消毒未放蝦苗前，在池水進滿后對養(yǎng)殖水體進行一次消毒，水體消毒常用二溴海因，所用濃度以含 20 ％有效溴計算，為 1 毫克/升。 （3）調(diào)節(jié)鹽度南美白對蝦生長過程必須有適當?shù)柠}度。毒塘時，先把敵百蟲搗碎，然后加水溶解，隨后與已經(jīng)溶解的茶籽餅混合攪勻，全池均勻潑灑， 30 分鐘左右各種生物即開始死亡。使用藥物以茶籽餅和敵百蟲最好。必須在放蝦苗前完成，清淤的最徹底方法是使用推土機，曬塘時，要使底泥龜裂發(fā)白。同時每千克飼料添加維生素 C 2克、復方恩諾沙星 2 克，連投 5 一 7 天為一療程。預防：定期潑灑生石灰，每畝每米水深 8—10 千克；若用二溴海因或溴氯海因，每畝每米水深 200—250 克。流行情況：主要發(fā)生在高溫期。隨后逐漸變暗，最后變成黑色，故稱黑鰓病。 5 ．黑鰓病黑鰓病主要是柱狀曲撓桿菌感染所引起。添加量為每千克飼料內(nèi)添加免疫多糖和微生物制劑各 2 克，通常投喂 3 一 5 天。流行情況：該病在對蝦幼體階段（規(guī)格 3 一 6 厘米）極易發(fā)生，死亡率較高，5 6 月流行。治療：每千克飼料添加復方恩諾沙星 2 克加土霉素 .5克，連續(xù)投喂 7—10 天為一療程。流行情況：該病在各養(yǎng)殖區(qū)都有流行，放養(yǎng)密度過大，水質(zhì)腐敗的池塘更易發(fā)生。 3 ．弧菌病弧菌病主要是由副溶血弧菌感染所引起。治療：從許多報道中發(fā)現(xiàn)，至今都沒有辦法徹底治療白斑綜合征。流行情況：主要發(fā)生在 6 一 8 月份， 1 個月左右的幼蝦易被感染， 3 一 10 天內(nèi)大量死亡，死亡率高達 80 ％一 90 % , 甚至 100 ％。 2 ．白斑綜合癥白斑綜合癥主要是由白斑綜合癥病毒和環(huán)境不良所引起。第七天再全池潑灑活力菌，每畝每米水深 500 —1 000 克，保持池塘中有益微生物的優(yōu)勢種群。治療： ① 第一天全池潑灑二澳海因每畝每米水深 250 300 克，連潑兩天，一天一次， 16 :00左右再沿池邊潑灑維生素 C 一次，其用量為每畝 250 克。發(fā)病對蝦規(guī)格在 5 —9 厘米，養(yǎng)殖時間約為 30 —60 天，環(huán)境劇變更易發(fā)病。流行情況：該病是南美白對蝦特有的病毒性疾病，全國各地都有發(fā)生。第十四節(jié) 防病治病 一、蝦病發(fā)生的原因 1 ．蝦體不健康 2 ．病原的傳染 3 ．水環(huán)境惡化 4 ．飼養(yǎng)管理不當二、疾病種類 1 ．紅體?。ㄓ址Q桃拉綜合征) 紅體病主要由桃拉病毒感染引起。 ( 4 ）要準確投餌切勿在自然災害時，投飼料過量。須知，凡臺風從形成到登陸往往需要 5 一 7 天，如果臺風有可能在本地區(qū)登陸，應立即將蝦賣出，以避免帶來損失。 ( 2 ）收聽天氣預報，做好賣蝦工作臺風的到來，會給對蝦養(yǎng)殖帶來巨大損失。三、抗擊自然災害的方法 ( 1 ）樹立抗擊自然災害的思想思想決定行動，對蝦養(yǎng)殖是高風險產(chǎn)業(yè)，它除了容易發(fā)病外，還表現(xiàn)在自然災害的襲擊。 3 ．魚蝦塘被淹沒，魚蝦逃逸每年的暴雨和特大暴雨，都會出現(xiàn)魚蝦塘被淹沒、有魚蝦逃逸的現(xiàn)象。池塘缺氧是蝦產(chǎn)生應激反應、蝦發(fā)病的主要原因。二、自然災害的危害性 1 ．缺氧臺風前后都是氣壓驟降，蝦塘容易缺氧。隨后把蝦捕光，把水質(zhì)處理好，把蝦苗放下，再把網(wǎng)箱的魚放出，繼續(xù)喂養(yǎng)。即魚苗全年只放一次，而蝦苗是多次投放，多次投放蝦苗又有兩種情況：一是邊養(yǎng)殖，邊起捕蝦，邊放蝦苗；二是，當?shù)谝辉煳r達到上市規(guī)格時，將池中所有蝦捕光，重新放下新苗繼續(xù)養(yǎng)殖。有些地區(qū)混養(yǎng)時，以養(yǎng)魚為主，只投魚料，不投蝦料。 2 ．飼料投喂在魚和蝦都進人養(yǎng)殖地并都開始投飼料時，先投魚料，投完魚料后 1 小時左右投蝦料。三、混養(yǎng)技術要點混養(yǎng)技術與對蝦常規(guī)養(yǎng)殖技術基本相同，其主要區(qū)別有以下幾種。 （2）蝦蟹混養(yǎng)蝦蟹混養(yǎng)主要是斑節(jié)對蝦與擬穴青蟹混養(yǎng)和南美白對蝦與擬穴青蟹混養(yǎng)。例如，有的魚類是在純淡水中生長，而沿海地區(qū)在不同時期，鹽度變化很大，不適宜生長，故在選擇混養(yǎng)品種時應根據(jù)自然條件決定。蝦發(fā)病的重要原因之一，是養(yǎng)殖環(huán)境的惡化，而魚蝦混養(yǎng)和輪養(yǎng)，能改良養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)蝦成功率大大高于精養(yǎng)蝦塘。四、注意事項1 ．準確計算茶籽餅用量 2 ．使用茶籽餅濃度必須控制在 5 毫克／升以下 第十二節(jié) 混養(yǎng)對蝦養(yǎng)殖的根本目的是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，持續(xù)發(fā)展。 2 ．浪費飼料 3 ．污染底質(zhì) 三、中間毒塘的方法中間毒塘的藥物是茶籽餅，茶籽餅又叫茶鼓。第十一節(jié) 中間毒塘中間毒塘是指在單養(yǎng)對蝦的精養(yǎng)蝦塘，在養(yǎng)殖過程中如存在魚類，使用藥物殺死魚類而對養(yǎng)殖對蝦的生長沒有影響，這個過程叫中間毒塘。 ⑤ 施增氧劑。 ③ 換水。 ② 施微生物制劑。浮游植物在池塘水環(huán)境中是最具活力的生態(tài)因素。十、亞硝酸鹽亞硝酸鹽在對蝦養(yǎng)殖中的安全濃度有不同的報道，在許多常規(guī)檢測中，通常以 0 . 1 毫克／升以下作為安全濃度。九、硫化氫硫化氫含量的正常值應在 0 . 03 毫克 /升以下。八、氨氮氨氮是反映池塘水質(zhì)好壞的重要指標之一，正常氨氮含量應在 0 . 6 毫克/升以下。當溶氧量繼續(xù)下降時，對蝦有可能出現(xiàn)浮頭。七、溶解氧（ DO ) 池塘中的溶氧量應在 4 毫克/升以上，有報道說， 5 毫克/升更好。 （3）改良底質(zhì) pH 值偏低，往往與底質(zhì)土壤有關。（1）肥水通過施肥可以增加池中浮游植物含量，浮游植物越多，透明度就越低， pH