餐飲連鎖加盟設(shè)計(jì)與推廣策劃(參考版)
2025-07-03 10:30本頁(yè)面
【正文】 3）面對(duì)面的溝通——面談（面試）。聯(lián)盈公司將針對(duì)餐飲企業(yè)的實(shí)際情況確定加盟商評(píng)估系統(tǒng)，包括以下內(nèi)容：合格的加盟商應(yīng)具備的條件加盟商的資格及評(píng)估的方法（1）應(yīng)具備的資格（2）評(píng)估的方法1）從加盟申請(qǐng)表的內(nèi)容判斷。(八)選擇及評(píng)估加盟商加盟商的選擇至關(guān)重要，關(guān)乎著連鎖加盟推廣的直接進(jìn)展程度和效果，如果不能準(zhǔn)確便是加盟商的誠(chéng)意和意圖，一方面會(huì)造成連鎖加盟推廣中的人力、精力和時(shí)間的浪費(fèi)，另一方面也將可能會(huì)造成負(fù)面影響，使總部聲譽(yù)受損并影響積極性。 開(kāi)業(yè)相關(guān)證照的辦理等。（9） 安排人員招聘工作。（7） 落實(shí)店面的裝修設(shè)計(jì)（施工圖）及營(yíng)建隊(duì)伍和監(jiān)理人員。（5） 對(duì)加盟店的店址進(jìn)行評(píng)估。（3） 根據(jù)業(yè)務(wù)流程，確定每一個(gè)加盟店從加盟接洽到開(kāi)業(yè)的總流程。內(nèi)容：在開(kāi)展特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)過(guò)程中，建立開(kāi)業(yè)支持系統(tǒng)通常有以下工作內(nèi)容：（1） 為達(dá)到此目標(biāo)，盟主影如何提供支持和制定政策？ 對(duì)同一區(qū)域的多個(gè)店如何保護(hù)各店的利益，而不至于產(chǎn)生惡性競(jìng)爭(zhēng)？（3） 希望加盟的單個(gè)或多個(gè)特許網(wǎng)點(diǎn)如何適應(yīng)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境？（2）(七)建立加盟商開(kāi)業(yè)支持系統(tǒng)關(guān)注點(diǎn)：在作市場(chǎng)推廣的同時(shí)，總部為了支持加盟商開(kāi)店并順利營(yíng)業(yè)，需要重點(diǎn)考慮三個(gè)基本問(wèn)題：（1）此外，在進(jìn)行連鎖加盟特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的營(yíng)銷(xiāo)宣傳時(shí)，盟主通常使用較廣的營(yíng)銷(xiāo)方式與宣傳媒體，具體選擇的方式基于他們對(duì)媒體和目標(biāo)群體的分析，從而確定哪種媒體能達(dá)到所期望的目標(biāo)，方式和渠道有很多種，聯(lián)盈公司將在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上為餐飲企業(yè)解答以上問(wèn)題，并確定最佳的營(yíng)銷(xiāo)宣傳方式和渠道。但這些群體不一定全是盟主想要的加盟商。就好像打保齡球時(shí)先擊中某個(gè)關(guān)鍵球瓶、再帶動(dòng)撞倒其他球瓶一樣，故稱(chēng)“保齡球”戰(zhàn)略。（2）“采蘑菇”戰(zhàn)略：指企業(yè)開(kāi)拓目標(biāo)市場(chǎng)的先后順序通常遵循目標(biāo)市場(chǎng)的“先優(yōu)后劣”的順序原則，而不管選擇的市場(chǎng)是否鄰近，即先揀大的“蘑菇”采，是一種跳躍式的拓展戰(zhàn)略。 如何確定和選擇符合盟主經(jīng)營(yíng)理念和總部組織管理模式的合格加盟商？ 加盟商是否愿意呆在你想要發(fā)展的特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)中？（5） 加盟商需要什么背景？（4） 加盟商需有什么財(cái)力和其他資源？（3） 誰(shuí)具有能成功經(jīng)營(yíng)加盟網(wǎng)點(diǎn)的能力？（2）確定潛在的加盟商群體確定誰(shuí)可成為加盟商，必須評(píng)估潛在加盟商的許多方面，包括：（1）在選擇市場(chǎng)時(shí)，盟主應(yīng)該接納重要的群體意見(jiàn)，重要的群體意見(jiàn)有助于盟主降低平均單位的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)和運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用，也是確定當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)可能性最有效的途徑。(六)連鎖加盟的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)選擇合適的市場(chǎng)選擇合適的市場(chǎng)是連鎖加盟市場(chǎng)拓展前的首要目標(biāo)，哪些是第二位目標(biāo)、以及進(jìn)入新市場(chǎng)的實(shí)際，確定市場(chǎng)目標(biāo)群體的需求，選擇什么樣的市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略，總部都需認(rèn)真考慮。（1）決策層設(shè)置與功能。特許加盟系統(tǒng)的規(guī)模不同，有不同的組織形態(tài)。總部的組織為了使總部的中樞神經(jīng)機(jī)能得以充分發(fā)
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