【正文】 依靠科技進(jìn)步與創(chuàng)新，綜合利用大豆資源，提高大豆精深加工技術(shù)與整體裝備水平，深度開發(fā)和綜合利用大豆中的蛋白質(zhì)、油脂等功能組分，生產(chǎn)出適應(yīng)市場(chǎng)需求的系列產(chǎn)品，拓展了產(chǎn)品的應(yīng)用范圍，降低了生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，增強(qiáng)企業(yè)綜合實(shí)力，使我國(guó)的大豆資源優(yōu)勢(shì)真正變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步拉長(zhǎng)了經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品深加工的多層次增效，探索了一條公司發(fā)展、農(nóng)民增收、政府滿意的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，大大地推進(jìn)大豆綜合利用產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有重大意義。企業(yè)整體實(shí)力將大大增強(qiáng)，并為當(dāng)?shù)氐呢?cái)政收入做出很大的貢獻(xiàn)，帶動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。根據(jù)損益表計(jì)算出以下指標(biāo)：投資利潤(rùn)率=年利潤(rùn)總額/總投資100%=%投資利稅率=年利稅總額/總投資100%=%銷售利潤(rùn)率=年利潤(rùn)總額/銷售收入100%=%十二、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益分析　?。ㄒ唬┙?jīng)濟(jì)效益本項(xiàng)目建成后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白1200噸，保健油360噸/年，大豆異黃酮（40%含量）6噸/年，大豆低聚糖（40%含量）160噸/年，大豆皂甙（40%含量）10噸/年。所得稅按利潤(rùn)總額的33%計(jì)取，生產(chǎn)期內(nèi)平均每年繳納所得稅額為415萬元。生產(chǎn)期內(nèi)每年約410萬元。生產(chǎn)期內(nèi)每年為33萬元。生產(chǎn)期內(nèi)達(dá)產(chǎn)期年新增銷售收入5360萬元。其他費(fèi)：其他費(fèi)用是指扣除以上各項(xiàng)費(fèi)用后的其他制造費(fèi)、其他管理費(fèi)及銷售費(fèi)等，每年為30萬元。管理費(fèi)：%計(jì)算。修理費(fèi)：修理費(fèi)參照同類廠家費(fèi)用水平及本項(xiàng)目實(shí)際情況，按每年58萬元估算。按工資總額的14%和26%分別提取職工福利基金和養(yǎng)老保險(xiǎn)金。工資根據(jù)該廠現(xiàn)有工資水平及本項(xiàng)目實(shí)際情況，按年人均12000元估算。生產(chǎn)期內(nèi)正常年份總成本費(fèi)用為3970萬元。十一、項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率、投資利潤(rùn)率、投資回收期、貸款償期等指標(biāo)的計(jì)算和評(píng)估　　項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)大豆功能性濃縮蛋白1200噸/年，保健油360噸/年，大豆異黃酮（40%含量）6噸/年，大豆低聚糖（40%含量）160噸/年，大豆皂甙（40%含量）10噸/年。項(xiàng)目技術(shù)人員名單如下：項(xiàng)目技術(shù)人員名單姓名技術(shù)職稱工作單位主要工作業(yè)績(jī)十、投資估算，資金籌措，貸款償還計(jì)劃，所需流動(dòng)資金來源　?。ㄒ唬┩顿Y估算本項(xiàng)目為XXXX集團(tuán)有限公司大豆功能性濃縮蛋白及功能因子生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目，主要建設(shè)內(nèi)容為新建預(yù)處理車間、精煉車間、大豆?jié)饪s蛋白車間、大豆異黃酮車間、大豆皂甙車間、大豆低聚糖車間、小包裝車間及新建輔助設(shè)施。該小組由國(guó)內(nèi)有關(guān)行業(yè)的專家組成，由公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。本企業(yè)近年來積累的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)以及在經(jīng)濟(jì)實(shí)力方面的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，進(jìn)一步與設(shè)備供應(yīng)商合作，建立專業(yè)項(xiàng)目組，把此項(xiàng)目列為本企業(yè)的戰(zhàn)略重點(diǎn)項(xiàng)目。針對(duì)該項(xiàng)目的建設(shè)資金，已與銀行達(dá)成協(xié)議，銀行經(jīng)過考察論證，同意為該項(xiàng)目提供貸款支持，為項(xiàng)目的實(shí)施提供資金保障。通過多年的研究工作的積淀，XX教授形成了相對(duì)穩(wěn)定、素質(zhì)高的實(shí)驗(yàn)研究能力，有較高的學(xué)術(shù)水平和豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。由他主持研發(fā)的《大豆異黃酮》在2000年就通過了XX省科技廳的技術(shù)鑒定。目前已成功開發(fā)了“油酸新產(chǎn)品開發(fā)”、“聚酰胺樹脂新產(chǎn)品開發(fā)”、“植物油加工技術(shù)改造項(xiàng)目”等十多個(gè)新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目，項(xiàng)目分別獲省、市科技攻關(guān)、星火計(jì)劃獎(jiǎng)，獲主要完成人員星火獎(jiǎng)。他領(lǐng)導(dǎo)的新產(chǎn)品開發(fā)研究所，專門從事新產(chǎn)品的開發(fā)與研究。公司管理以人為本、以法管理企業(yè)，鼓勵(lì)員工精心鉆研新技術(shù)、研制開發(fā)新產(chǎn)品。其中浸出法制油項(xiàng)目獲市科技獎(jiǎng)，油酸、聚酰胺樹脂項(xiàng)目分別列為國(guó)家及省“星火計(jì)劃”項(xiàng)目并獲“星火計(jì)劃”獎(jiǎng)。 多年來，公司一直堅(jiān)持科學(xué)興企，成立了公司辦科研所，建成了恒溫恒濕室實(shí)驗(yàn)中心等先進(jìn)的科研設(shè)施，為試驗(yàn)研究奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)十幾個(gè)省市，并遠(yuǎn)銷日本、南韓、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū)，是XX省最大的棉仁粕出口生產(chǎn)基地。擁有固定資產(chǎn)6600萬元，%，企業(yè)性質(zhì)為有限責(zé)任公司，利稅1380萬元。企業(yè)在今后的人才引進(jìn)及培養(yǎng)上要結(jié)合企業(yè)特點(diǎn)，注重農(nóng)副產(chǎn)品深加工專業(yè)人才的引進(jìn)和開發(fā)。（三）人員培訓(xùn)現(xiàn)代化的企業(yè)必須具備高素質(zhì)的管理、技術(shù)和生產(chǎn)操作人員。項(xiàng)目廠房建設(shè)和設(shè)備采購(gòu)等，將依據(jù)國(guó)家規(guī)定實(shí)施項(xiàng)目招標(biāo)制，生產(chǎn)廠房、道路設(shè)施實(shí)行公開招標(biāo)，選擇資質(zhì)高，施工力量強(qiáng)的隊(duì)伍進(jìn)行施工；生產(chǎn)設(shè)備立足國(guó)產(chǎn)，進(jìn)行全國(guó)招標(biāo)，選擇質(zhì)量高，價(jià)格合理的設(shè)備 ；對(duì)項(xiàng)目工程實(shí)施全過程監(jiān)理，確保項(xiàng)目高效、高質(zhì)完成。八、項(xiàng)目實(shí)施管理、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)　　（一）項(xiàng)目實(shí)施管理“大豆功能性濃縮蛋白及功能因子生產(chǎn)技術(shù)”項(xiàng)目屬高新技術(shù)項(xiàng)目，已成功通過小試、中試，具備了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的條件。七、建設(shè)工期和進(jìn)度安排　?。ㄒ唬┙ㄔO(shè)周期規(guī)劃項(xiàng)目前期工程包括可行性研究報(bào)告的編制及審批，設(shè)計(jì)準(zhǔn)備等。建立專門環(huán)保監(jiān)測(cè)部門，制定環(huán)保監(jiān)測(cè)管理制度，培訓(xùn)監(jiān)測(cè)分析人員，并確定主要監(jiān)測(cè)點(diǎn)，隨時(shí)掌握污染源可能發(fā)生的污染，堅(jiān)決杜絕事故性排放。⒉噪聲依照“工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范”（GBJ8785）規(guī)定，生產(chǎn)車間和作業(yè)場(chǎng)所，工人接觸的噪聲不得超過85分貝，因此設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)過程中除采用防震消聲設(shè)施外，將產(chǎn)生較大噪音的設(shè)備（真空泵、空壓機(jī)、冷凍機(jī)組等）設(shè)在專用房間內(nèi)，與操作人員隔離，以此降低噪聲干擾，將鼓風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)移到室外布置，以此降低室內(nèi)操作場(chǎng)所的噪聲，使噪聲源傳遞到廠界后，能符合“工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)”（GB1234890）。⒉噪聲本工程的噪音主要來自于各種電機(jī)、空壓機(jī)、風(fēng)機(jī)、運(yùn)動(dòng)設(shè)備。該地區(qū)屬北溫帶亞濕潤(rùn)大陸性氣候區(qū)，冬寒夏炎，四季分明，雨熱同期。六、環(huán)境污染防治　?。ㄒ唬┙ㄔO(shè)地區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀本項(xiàng)目擬建在XX集團(tuán)新征空地上，位于黃河三角洲、XX縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東區(qū)，東臨東青高速公路，交通條件極為方便。供電及電信本項(xiàng)目廠區(qū)以西1公里為稻莊供電站，供電充足；電信總機(jī)室及光纜網(wǎng)絡(luò)設(shè)于辦公室。土地政府已批準(zhǔn)公司根據(jù)發(fā)展需要在XX經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)工業(yè)園征地150畝地用于項(xiàng)目建設(shè)，完全可以滿足用地需求。電力供應(yīng)該項(xiàng)目供電電源由XX經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)工業(yè)園所建供電網(wǎng)絡(luò)提供，完全滿足本項(xiàng)目用電需求。同時(shí)XX至各大城市的公路、鐵路、航空及海上運(yùn)輸都極為便利。（二）外部配套情況交通通訊XX市位于XX省東北部，是我國(guó)沿海城市中部最重要的工業(yè)、貿(mào)易、風(fēng)景、新建旅游城市，為綜合發(fā)展黃河三角洲及海港城市，是XX省第一批對(duì)外開放的沿海城市之一。（二）工藝預(yù)處理車間工藝流程除塵原料 計(jì)量 風(fēng)運(yùn) 卸料 振動(dòng)篩 磁選機(jī) 軟化 破碎雜質(zhì) 鐵磁物質(zhì)風(fēng)運(yùn) 種皮 浸出脫皮 軋胚 擠壓膨化 烘干 餅去浸出車間精煉車間工藝流程酸 堿、水毛油 過濾 加熱 混合 酸油反應(yīng)罐 混合 堿油反應(yīng) 分離油腳、皂腳軟水 白土 真空混合 分離 真空干燥 脫膠堿煉油 加熱 混合 脫色廢水真空過濾 安全過濾 脫色油 熱交換 加熱 脫臭 熱交換廢白土抗氧劑冷卻 精濾 成品油大豆粕深加工生產(chǎn)工藝流程乙醇浸提乙醇回收溶劑1萃取有機(jī)相溶劑1回收混合溶劑結(jié)晶噴霧干燥大豆豆粕40~90%異黃酮 豆粕干燥脫溶水相回收溶劑1 豆低聚集 絮凝除蛋白 豆低聚集 活性碳脫色 豆低聚集 離子交換樹脂脫鹽，脫色 豆低聚集 真空濃縮 豆低聚集 噴霧干燥 豆低聚集 固體大豆低聚糖 豆低聚集 液體大豆低聚糖濃縮蛋白溶劑2萃取溶劑2萃取后的糖漿溶劑2回收結(jié)晶干燥皂甙產(chǎn)品改性處理功能性濃縮蛋白（三）主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)濃縮蛋白質(zhì)量指標(biāo)a肉制品專用型大豆?jié)饪s蛋白指標(biāo)蛋白質(zhì)（干基）≥70%脂肪（干基）　≤%水分　　　　　≤6%持水性　　　　≥400%持油性　　　　≥220%氮溶解指數(shù) ≥70%凝膠性 ≥25b面制品專用型大豆?jié)饪s蛋白指標(biāo)蛋白質(zhì)（干基） ≥70%水分 ≤%持水性 ≥130%持油性 ≥200%發(fā)泡性 ≥200%粘度 15Mp/sc乳制品專用型大豆?jié)饪s蛋白指標(biāo)蛋白質(zhì)（干基） ≥70%脂肪（干基） ≤%水分 ≤%乳化穩(wěn)定性 ≥90%氮溶解指數(shù) ≥65%大豆異黃酮質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目指標(biāo)檢測(cè)方法外觀形態(tài)干燥疏松狀粉末目測(cè)色澤淺黃色至黃色目測(cè)氣味特有氣味感觀粒度99%過80目標(biāo)準(zhǔn)篩水份≤5%灰份≤5%異黃酮含量10%－80%按企標(biāo)細(xì)菌總數(shù)，cfu/g≤1000大腸菌群，MPN/100g≤40霉菌，cfu/g≤25酵母菌，cfu/g≤25致病菌不得檢出，重金屬(以Pb計(jì))≤5ppmGB/砷≤1ppmGB/包裝25KG/