超級(jí)市場(chǎng)選址理論研究畢業(yè)論文(參考版)
2025-06-25 00:45本頁(yè)面
【正文】 四年里有歡笑，有痛楚；有成功的喜悅，也有遺憾和無(wú)奈。波特∶(北京)[10] 張占東∶(北京)1998(1)[11] 孟尚雄∶(北京)1998(2)[12] 周勇∶(上海)1997.[13] 張建華∶(北京)1995(5)[14] 趙萍∶(北京)2001(1)[15] 巨天中∶(北京)[16] [美]菲利浦[7]日本“711”公司是1973年由日本大零售企業(yè)集團(tuán)伊藤洋華堂設(shè)立。超級(jí)市場(chǎng)只是零售業(yè)中的一種業(yè)態(tài)。引自2004年6月1日《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》。引自2004年6月1日《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》。[2]引自新浪網(wǎng)《2003，2004年世界500強(qiáng)》。注釋注釋[1]大型綜合超市（GMS）：經(jīng)銷(xiāo)除食品和汽車(chē)外所有在家庭日常生活中所需商品的大型商店，商品以高耐用性為特色，以企業(yè)自有品牌為主力商品，利用開(kāi)架自選方式銷(xiāo)售。當(dāng)然本文還有若干需要深入探討，也是比較難以操作的的方面。第三，在確定分店選址的過(guò)程中，要將已有的店址、分店開(kāi)發(fā)策略等綜合考慮，以形成集體作戰(zhàn)的態(tài)勢(shì)。再由經(jīng)驗(yàn)豐富的人員進(jìn)行評(píng)估。分店開(kāi)發(fā)計(jì)劃能否被接受，損益計(jì)劃是對(duì)其作出結(jié)論的最基本判斷依據(jù)之一。因企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)前景過(guò)分樂(lè)觀的估計(jì)而導(dǎo)致投資過(guò)大，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)加劇，最后導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)失敗的例子屢見(jiàn)不鮮。這里顧客數(shù)等于商圈區(qū)域內(nèi)的家庭數(shù)（或總?cè)丝跀?shù)）與顧客對(duì)分店支持率的乘積；顧客購(gòu)買(mǎi)單價(jià)等于所售商品平均單價(jià)與顧客平均購(gòu)買(mǎi)件數(shù)的乘積。此外，通過(guò)銷(xiāo)售額預(yù)測(cè)，還可以了解顧客的偏好和心理，進(jìn)一步分析市場(chǎng)商品需求的特性，作為日后經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)商機(jī)的依據(jù)，因此銷(xiāo)售額預(yù)測(cè)是分店開(kāi)發(fā)計(jì)劃過(guò)程必須考慮的因素之一。一個(gè)地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模的大小，或能否在將來(lái)迅速成長(zhǎng)起來(lái)，保證分店開(kāi)張后能夠獲利，往往可以決定一個(gè)連鎖企業(yè)是否在這個(gè)地區(qū)開(kāi)設(shè)新店。通過(guò)商圈調(diào)查，企業(yè)可以了解消費(fèi)者需求的準(zhǔn)確情況。當(dāng)前供求矛盾的主要方面，已經(jīng)由“賣(mài)方市場(chǎng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百I(mǎi)方市場(chǎng)”，這就使得連鎖經(jīng)營(yíng)中商品的品種構(gòu)成和銷(xiāo)售情況成為決定企業(yè)命運(yùn)的關(guān)鍵。經(jīng)驗(yàn)法,即根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)來(lái)設(shè)定商圈。但這種方法僅適用于原有店鋪欲獲取本身商圈資料時(shí)使用。商圈設(shè)定有多種不同的方法，根據(jù)行業(yè)與店鋪形態(tài)等的不同，商圈設(shè)定會(huì)多少有些差異。當(dāng)然，要決定商圈到底由這些因素中的哪幾項(xiàng)決定？哪幾項(xiàng)又是最主要的？都很難一語(yǔ)斷定。這里要注意一點(diǎn)，雖然每個(gè)商圈都有各自不同的具體形態(tài)、形狀，并且相互排斥，受業(yè)種、業(yè)態(tài)的影響又具有重疊性，但各種劃分標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)于不同的分析目的，不能混為一談?；旧倘?，指最接近商店并擁有高密度顧客群的區(qū)域，通常本區(qū)域50%左右的消費(fèi)者來(lái)本店購(gòu)物；次要商圈位于基本商圈以外，顧客光顧率較低，一般本區(qū)域15－20%的消費(fèi)者來(lái)本店購(gòu)買(mǎi)；邊際商圈位于次要商圈外，屬于本企業(yè)分店的輻射商圈，再次商圈內(nèi)顧客來(lái)購(gòu)物的比例更低，一般本企業(yè)分店10%左右的顧客來(lái)自邊際商圈。零售商圈具有較明顯的層次性特征。由此可見(jiàn)，商事圈就是許多店鋪大量云集、商圈重復(fù)集合的地區(qū)。對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)而言，商事圈也是一個(gè)很重要的概念。以下幾點(diǎn)是設(shè)定商圈的一般性因素，同時(shí)也是日常廣泛的營(yíng)業(yè)活動(dòng)中所必需的基礎(chǔ)資料。其范圍多用顧客來(lái)店所用必要時(shí)間來(lái)衡量。而在店鋪經(jīng)營(yíng)方面，商圈則是店鋪或上業(yè)績(jī)和設(shè)施（如商業(yè)街）吸引顧客的地理性范圍。前面提到選擇分店所在的重心區(qū)域，從某種程度上講，也就是商圈的設(shè)定。然后挑選對(duì)本企業(yè)、周邊環(huán)境最重要的幾大因素進(jìn)行比較，選出擬開(kāi)分店核心商圈所在位置。最好能繪制出上述重心區(qū)域簡(jiǎn)圖，在圖上標(biāo)明朝向、競(jìng)爭(zhēng)店、互補(bǔ)店、主要商事機(jī)構(gòu)、人流匯集走向、交通要道、居民區(qū)等種種相關(guān)因素。當(dāng)然這種選擇很難一步到位，但往往很奏效。一個(gè)城市里之所以可供選擇的區(qū)域縮小了。例如經(jīng)營(yíng)日用品的超市可以追隨顧客到新的住宅小區(qū)，并且最好建在新村的中心位置，而便利店則可以分布在大街小巷，只要居民多，就會(huì)有很多商業(yè)機(jī)會(huì)。家樂(lè)超市附近商圈集約程度高，因此可以說(shuō)是建店的優(yōu)勢(shì)。⑦人口與家庭：家樂(lè)超市附近擁有20000人以上（約5000戶(hù)至6000戶(hù)居民）的城市可以作為商圈的區(qū)域。在該區(qū)域不但可以獲得足夠的市場(chǎng)面，而且還帶有廣闊的腹地。④住宅區(qū)：家樂(lè)超市附近是有較強(qiáng)購(gòu)買(mǎi)力的居民。②商業(yè)狀況：家樂(lè)超市在建店時(shí)區(qū)域內(nèi)尚無(wú)店鋪，頗具商業(yè)發(fā)展的潛力，并且分店有望成為該地最強(qiáng)店。例如家樂(lè)超市的分析：①城市總體狀況：基本上講，就經(jīng)銷(xiāo)與日常生活有關(guān)的生活必需品這一點(diǎn)來(lái)講，城市的性質(zhì)與狀況怎樣并不十分重要，但最好要與本企業(yè)的商品配送體系相適合。因此要十分注意所在行業(yè)的特點(diǎn)、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)、擬定位置的未來(lái)變化、分店的延伸以及連鎖經(jīng)營(yíng)管理方面的要求。連鎖經(jīng)營(yíng)分店開(kāi)發(fā)的店址選擇，是綜合考慮各種影響因素的結(jié)果。共同的要求如方便顧客購(gòu)買(mǎi)、有利于擴(kuò)大影響力、方便供貨和擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋率等；不同的要求有固定客流與流動(dòng)客流、交通便利與否、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)是否集中、服務(wù)齊全與否、營(yíng)業(yè)時(shí)間的長(zhǎng)短等。但是也有采取“農(nóng)村包圍城市”策略的連鎖店。從全球范圍看，連鎖企業(yè)在其發(fā)展初期，多以商業(yè)中心為主要選址區(qū)，期望以較高的客流量帶動(dòng)各分店的發(fā)展。有關(guān)分店所在環(huán)境，必須定期而且持續(xù)地作詳細(xì)地分析，在當(dāng)時(shí)不僅要做市場(chǎng)效率的評(píng)價(jià)，而且還要考慮該地點(diǎn)發(fā)展是否有“未來(lái)性”，還要隨時(shí)密切關(guān)注環(huán)境的變遷，或擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積，或不斷改變營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)。因此，選址要慎之又慎。至于物產(chǎn)、不動(dòng)產(chǎn)等，考慮以租賃為主。 ●投資 家樂(lè)超市采用了低成本的建店構(gòu)想，在給顧客舒適的購(gòu)物環(huán)境的前提下，對(duì)天花板只進(jìn)行了很簡(jiǎn)單的裝修，甚至水泥板仍然裸露在外，當(dāng)然，這并不影響顧客的購(gòu)買(mǎi)。商圈分段化。先入為主。以集團(tuán)化與之對(duì)抗。差別化。●競(jìng)爭(zhēng)店對(duì)策 適當(dāng)規(guī)?；！竦貐^(qū)最強(qiáng)店 作為超市，家樂(lè)超市爭(zhēng)取使自己的分店成為該地區(qū)第一強(qiáng)的店鋪。●店鋪的標(biāo)準(zhǔn)化 家樂(lè)超市有統(tǒng)一的綠色外墻，并有超市的標(biāo)志，以便于顧客的識(shí)別。為了使顧客能夠一次購(gòu)齊所需商品，家樂(lè)超市以超市主干商品副食品、日用雜貨等常用品種為主備齊。而事實(shí)上，家樂(lè)超市這兩家店都在3000平方米以上。家樂(lè)超市這兩家店都符合這個(gè)要求。 ●商圈 商圈內(nèi)有6000戶(hù)以?xún)?nèi)的居民，商圈內(nèi)占有率以20%為基礎(chǔ)。例如,超市連鎖企業(yè)的分店展開(kāi)形態(tài)就可采用單店出擊、復(fù)合店或超市連鎖化出店，不管擬開(kāi)設(shè)分店定位于都市中心、郊外住宅區(qū)，還是住宅小區(qū)，分店開(kāi)發(fā)方針都應(yīng)該包括商圈、業(yè)態(tài)及規(guī)模、營(yíng)業(yè)對(duì)策、標(biāo)準(zhǔn)化、選址、競(jìng)爭(zhēng)店對(duì)策、投資以及開(kāi)發(fā)方式等多項(xiàng)內(nèi)容。如現(xiàn)在看來(lái)二環(huán)店比師大店的選址優(yōu)越，但是由于南郊的新建高校以及新建的校區(qū)增加，帶來(lái)新增的購(gòu)買(mǎi)力，師大店可能在未來(lái)的發(fā)展更有潛力。有的地點(diǎn)從當(dāng)前分析是較好的地點(diǎn)，但隨著市場(chǎng)的改造和發(fā)展將會(huì)出現(xiàn)新的變化而使其出現(xiàn)不利于設(shè)店的因素，反之，有些地點(diǎn)從當(dāng)前來(lái)看不是理想的開(kāi)設(shè)地點(diǎn)，但從規(guī)模前景看會(huì)成為有前途的新的商業(yè)中心區(qū)。家樂(lè)超市這兩家店都符合這個(gè)要求。分析地形特點(diǎn)選擇超市開(kāi)設(shè)地點(diǎn)時(shí)，分析地理特點(diǎn)，之所以選址盡量臨街而設(shè)，就是為了選擇能見(jiàn)度高的地點(diǎn)設(shè)店，并盡可能選在二面或三面
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