九年級(jí)科學(xué)唾液淀粉酶的催化作用(參考版)
2024-11-10 15:36本頁(yè)面
【正文】 3. 唾液淀粉酶只能將淀粉消化成麥芽糖，這說(shuō)明 酶具有 ( ) A. 專(zhuān)一性 B. 高效性 C. 敏感性 D. 都不是 麥芽糖 加碘液不顯藍(lán)色 活細(xì)胞 催化 蛋白質(zhì) 37℃ A 。 2. 酶是 __________制造的具有 ________能力的 ________。 PH對(duì)酶活性的影響 試管 1： 2ml H2 O2 + 1滴肝臟研磨液 現(xiàn)象： 產(chǎn)生大量氣泡； 試管 7： 2ml H2 O2 + 1mlHCl+1滴肝臟研磨液 現(xiàn)象： 產(chǎn)生極少氣泡 試管 8： 2ml H2 O2 + 1mlNaOH+1滴肝臟研磨液 現(xiàn)象： 產(chǎn)生極少氣泡 結(jié)論： PH對(duì)酶的活性有影響，過(guò)酸、過(guò)堿會(huì)使酶的 活性失去， 酶的催化作用需要適宜的 PH。 D 高效性 比較過(guò)氧化氫酶和唾液淀粉酶的催化作用 試管 1： 2ml H2 O2 + 1滴肝臟研磨液 現(xiàn)象： 產(chǎn)生大量氣泡； 試管 4： 2ml H2 O2 + 1滴新鮮唾液 現(xiàn)象： 不產(chǎn)生氣泡 ； 結(jié)論： 酶的催化作用具有 專(zhuān)一性 。
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