xx年小學(xué)營養(yǎng)餐工作總結(jié)(參考版)
2024-11-10 04:38本頁面
【正文】 回顧前期的 ?學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一 ?定成績，但是也還存在不足， ?在以后的工作中，我們要不斷 ?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更 ?好。 ?校沒有自來水，每日用水都適 ?用抽水機(jī)抽來用，一旦停電， ?就得停餐，并且學(xué)生飲用水均 ?為自帶，有待解決。規(guī)范合理的 ?用餐場所面積太小，低年級的 ?學(xué)生只能在教室里就餐 。四 ?、五、六年級的學(xué)生由老師陪 ?同在食堂就餐。 (7)、學(xué)校安排 ?報(bào)賬員 (劉創(chuàng)造 )專管營養(yǎng)餐 ?每天經(jīng)費(fèi)收支上帳，進(jìn)行日清 ?月結(jié)，學(xué)期末總結(jié)算。負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作 ?，每天對食用品的發(fā)放造冊登 ?記，每月匯集成冊入檔，以備 ?檢查和審計(jì)。 (6)班 ?主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程” ?的日常管 理。定期公 ?示采購物品的數(shù)量、價(jià)格等情 ?況 。學(xué)校做好專項(xiàng)資金的 ?分配及使用，每月初制定符合 ?季節(jié)和學(xué)校實(shí)際的供餐食譜， ?因地制宜互換食譜，做到合理 ?搭配，營養(yǎng)均衡，保質(zhì)保量。 ?學(xué)校負(fù)責(zé)采購所需經(jīng)費(fèi)及制定 ?營養(yǎng)食譜。實(shí)物要留樣 ?檢查，此項(xiàng)工作由校主要領(lǐng)導(dǎo) ?嚴(yán)格把關(guān)，確保食品質(zhì)量關(guān)和 ?安全關(guān)。食品接收管理人員 ?必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和 ?保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確 ?認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，交 ?貨、收貨雙方簽字后，食品方 ?可入庫儲(chǔ)藏。 (3)?“營養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購。負(fù)責(zé)安 ?排食品原料的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ) ?存、留樣并做好相關(guān)記錄 。同 ?時(shí)實(shí)行食品接收、分發(fā)、管理 ?層層簽字制度。負(fù)責(zé)食 ?品的接收、發(fā)放，造冊登記。 ?，加強(qiáng)管理。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止 ?食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐 ?工作最起碼的要求和持續(xù)正常 ?開展的關(guān)鍵。營養(yǎng)餐 ?是一種新生事物，在實(shí)施營養(yǎng) ?餐計(jì)劃的整個(gè)過程中，學(xué)校堅(jiān) ?持不懈的開展宣傳、教育，真 ?正做到幾個(gè)結(jié)合 (與健康教育 ?相結(jié)合、與感恩教育相結(jié)合、
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