【正文】 本文在采用非實驗性研究方法調(diào)查分析一些問題時的樣本有限且隨機(jī)，很多數(shù)據(jù)的代表性不一定高，且在調(diào)查中有些顧客不配合或者不感興趣，也增加了采樣的難度。，保證了分析和改進(jìn)的科學(xué)性。具體結(jié)論如下:，在發(fā)現(xiàn)問題和改進(jìn)設(shè)計中，要以人為中心，從人因工程學(xué)的角度來分析設(shè)計。超市內(nèi)部氣味的控制:及時處理腐爛變質(zhì)和破損的商品，將生鮮區(qū)和熟食糕點區(qū)要分開，并增設(shè)通風(fēng)口，保持空氣的暢流，有特殊情況是要增大通風(fēng)量及時解決。超市有些地方還存在炫光問題，可以通過控制照射角度來改進(jìn)。，擺放的高度、位置都要符合人體工程學(xué)的要求，一改原來貨物擺的高標(biāo)簽掛的高的風(fēng)格，要具體情況具體分析，使標(biāo)識醒目、清晰。（二）尺度人因優(yōu)化方案，適當(dāng)降低貨架和專柜的高度，寬度也要合理調(diào)整，易損、占用空間大的商品要盡可能放在較低的位置，合理使用空間，也要考慮到安全因素。、圖文區(qū)的通道要加寬；交叉口和主干道旁邊的促銷展柜要減少，可在閑時增設(shè)流動性展柜，保證客流高分期可撤離或更換位置。，重新布置一些商品的安放，盡量將銷量達(dá)效益好的商品區(qū)設(shè)立在二樓，方便顧客購選后于二樓結(jié)算處結(jié)賬離開，而家電、運(yùn)動設(shè)施等大件商品則選擇設(shè)立在三樓，銷量少且超市提高送貨上門服務(wù)。超市的動線優(yōu)化效果如圖51所示。，去除一些不必要的物品和展覽擺放，也可分時段，閑時多設(shè)，客流高峰期要及時撤走。五、優(yōu)化方案（一）超市動線與人流優(yōu)化方案，中央扶梯適當(dāng)加寬，緩解上下并行的壓力。表44 H超市幾個地點的各時段可通過寬度地點平時高峰參考備注主通道百貨聯(lián)排貨架間干道促銷臺堆頭堆貨架內(nèi)衣貨架蔬菜貨架 由以上資料和我們的常識可知，人與人離得比較近時會形成一種不舒適感，超市在高峰期的人際距離已低于半米，更有的地方形成了人擠人人貼人的局面，令顧客很不愉快，不符合人的心理感受也不符合人因工程學(xué)的科學(xué)理念，需要及時調(diào)整相應(yīng)的器具和尺寸安排[15]。女人屋和隨意安放的內(nèi)衣區(qū)如圖429所示。女性顧客在挑選文胸時會比較羞澀和放不開，會比較有警惕性，若是周圍人流量較大，顧客可能會放棄對商品的購買。在這種商品擺放的設(shè)計中，一定好考慮好商品的相關(guān)聯(lián)性和需求性，考慮到商品面向人群，避免徒勞無功[13]。 圖427超市排隊買雞蛋 圖428超市促銷造成擁擠 在安排各種商品的擺放位置時要注意把相互關(guān)聯(lián)的商品擺放的近一些。、聚集效應(yīng)從眾性心理是商家利用的顧客的一種主要的心理，比如說今天超市的雞蛋搞活動一人限買三斤可享受優(yōu)惠價格，賣雞蛋的專柜很容易會讓顧客排起長隊，一個沒來沒打算買雞蛋的家庭主婦看到大家都排隊去買，這時從眾性心理便會促使她也去看看問問。圖426 超市氣味混雜（四）購買模式與心理因素、左轉(zhuǎn)彎人們在走路和逛商場時有左側(cè)通行和左轉(zhuǎn)彎的習(xí)慣，H超市的大多數(shù)設(shè)計不符合人們的這個行為習(xí)慣，所以以后在設(shè)立促銷窗口、排放各商品區(qū)時應(yīng)著重考慮到這一點。圖425 超市室內(nèi)溫度不適H超市當(dāng)前的生鮮區(qū)緊挨著糕點區(qū)，生鮮區(qū)魚腥味兒濃重，污染了糕點區(qū)的氣味兒環(huán)境，安排不合理，應(yīng)將這兩大商品區(qū)分開。表43 H超市冬季溫濕度測量值次數(shù)（時間）室內(nèi)溫度室內(nèi)濕度室外溫度室內(nèi)外溫差25℃60%2℃27℃25℃62%4℃29℃28℃56%2℃30℃27℃60%0℃27℃26℃61%8℃34℃24℃55%3℃27℃ 下一步H超市應(yīng)該重視這方面的問題，更換和維修供暖和通風(fēng)設(shè)施，冬季將室內(nèi)溫度保持在15攝氏度左右，增大通風(fēng)量，保持環(huán)境的干爽，也能免除了一部分不必要的浪費(fèi)。室內(nèi)外溫差過大，暖氣和空調(diào)造成了不必要的成本浪費(fèi)，顧客進(jìn)入超市后的厚衣物也不方便拿放，室內(nèi)空氣質(zhì)量也不好。根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，夏季室內(nèi)溫度在2127度比較舒適，冬季在1520度比較合理[12]。由此，針對促銷商品，盡量一貨一簽，標(biāo)簽要簡明顯眼，工作人員要及時整理擺放促銷的商品。H超市的指示牌和新興超市的指示牌如圖423和424所示。超市的櫥窗、貨架的最佳視區(qū)如圖422所示。 圖420 超市聯(lián)排貨架 圖421大件商品堆頭H超市商品區(qū)的很多展柜的高度過高，展柜之間和貨架之間離得太近，消費(fèi)者在舒適的視區(qū)內(nèi)看不清價簽，人體工程學(xué)的一些數(shù)據(jù)表明，人能輕易的看清楚眼平線上下三分之一90176。圖書區(qū)、水產(chǎn)柜、果蔬產(chǎn)品的排面過大，有的商品的擺放深度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了一些顧客的輕松拿去范圍，特別是水產(chǎn)柜臺，一些夾雜著冰塊的魚、蝦等其他一些海鮮產(chǎn)品帶有腥味兒，顧客若嘗試去拿距離較遠(yuǎn)的則容易將衣物弄濕弄臟，造成不愉快的購物體驗，還有一些不是很新鮮的水產(chǎn)品在特價促銷時容易引起人群的擁擠，造成同樣的問題。超市的服裝區(qū)，為更多的擺放衣服和展示商品，設(shè)計的間距比較小，沒有考慮到購物車的通行，進(jìn)一步改進(jìn)是要增大間距，保證客流的暢通。超市一些器具的實測尺寸和人因工程參考尺寸如圖419所示。特別是在節(jié)假日和超市促銷搞活動時，客流量會明顯增多，所以用加大力度控制人流，加快顧客流動速度，鼓勵顧客快速購物，避免擁堵。圖417 周末的客流實況圖圖418 工作日的客流實況圖實測情況，超市的建筑面積為2萬平方米，周末客流量為4000人，營業(yè)時間為早八點半到晚十點，周六周天的忙時同一時刻平均超過500名顧客同時在賣場。 圖413超市入口圖 圖414超市干道交匯處圖 圖415通向收銀區(qū)主干道圖 圖416通向收銀區(qū)主干道圖人們習(xí)慣在晚飯后到超市購物，所以平常的客流高峰期多出現(xiàn)在晚間，H超市的營業(yè)時間是早八點到晚十點，周日到周四晚7點到9點半顧客人數(shù)最多，周五周六的客流高峰期一般集中在早十點到十一點，下午五點到七點。④結(jié)算區(qū)離貨架的距離不足，客流高峰期顧客排隊都會排到貨架區(qū)以里，影響該貨區(qū)商品的銷售，且這些貨區(qū)多為紅白酒等易碎物品，規(guī)劃不合理[10]。 ②生鮮產(chǎn)品區(qū)的產(chǎn)品擺放順序沒有規(guī)則，顧客在選購時沒有順序，挑選時容易來來回回走動則造成人流的對流和混亂，應(yīng)合理設(shè)置引導(dǎo)性通道，控制顧客流向。圖411人體活動基本尺度1圖412 人體活動基本尺度2通過人體活動基本尺度和超市內(nèi)主要通道尺寸的比較，我們發(fā)現(xiàn)H超市大多數(shù)的通道的設(shè)計還是比較符合人體工程學(xué)要求的，只有少數(shù)幾處的設(shè)計偏窄，顧客并行時容易擁擠，還有交叉口處的幾個促銷展柜，占用交叉口太多空間，阻礙消費(fèi)者的行徑和視野，客流高峰期易形成擁堵。3. 通道優(yōu)化設(shè)計 超市通道的尺寸測量如表42所示。超市的引導(dǎo)標(biāo)識如圖49和圖410所示。 引導(dǎo)標(biāo)識，H超市的商品區(qū)也比較陳舊，引導(dǎo)標(biāo)志也是原來的部件，一些安全通道和方向引導(dǎo)標(biāo)志的字跡已經(jīng)模糊，也有一部分破損未及時修補(bǔ)。出入口處 從一樓到二樓的超市入口有兩種方式，一種是直接乘坐扶梯到二樓，另一種是存放包裹后直接走樓梯到達(dá)超市入口。 圖47 超市扶梯處的擁擠 圖48上下扶梯的擁擠結(jié)算區(qū)流線設(shè)計H超市僅有一處結(jié)算區(qū)，設(shè)立在二樓出口，生活日用品、百貨等銷量比較大的商品大多在二樓，方便顧客購選后直接在出口處結(jié)賬離開，但銷售量相對較少的生鮮區(qū)、洗化用品和一些吃的東西在三樓，當(dāng)前的設(shè)計下很多顧客在三樓選購的商品要帶到二樓的結(jié)算區(qū)結(jié)算，很多顧客對此很反感，要求在三樓出口處增設(shè)結(jié)算區(qū)。有優(yōu)必有弊，樓梯設(shè)在中間位置，客流比較集中，高峰期容易擁堵。顧客也只能乘扶梯從二樓到達(dá)三樓生鮮區(qū)，雖然有樓梯但大多數(shù)顧客還是選擇自動扶梯，所以說二樓扶梯的設(shè)計對顧客流向和行徑的控制也是至關(guān)重要的。 圖45超市扶梯的位置 圖46超市入口處環(huán)境顧客都要從一樓乘扶梯到達(dá)二樓主超市的入口，在超市消費(fèi)完以后還要從二樓乘扶梯到一樓然后離開。扶梯一般占用了超市比較大的建筑體積和面積，有的超市將扶梯設(shè)立在超市的兩端，有的超市將扶梯設(shè)置在超市的中心位置上下并行，具體情況要根據(jù)超市的整體布局來合理