【摘要】遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教案2011~2012學(xué)年度第一學(xué)期課程西式面點(diǎn)制作教材《西點(diǎn)制作工藝》專業(yè)烹飪工藝與專業(yè)班級(jí)10烹飪2班教師汪海濤教案首頁(yè)授課題目西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)(分類和地位)課時(shí)4學(xué)時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo):了解西點(diǎn)
2025-06-09 17:51
【摘要】第一章服裝制作工藝基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)服裝術(shù)語(yǔ)服裝術(shù)語(yǔ)是指服裝用語(yǔ),比如某一個(gè)品種,服裝上的某個(gè)部位,服裝制作每一種操作過(guò)程和服裝成品質(zhì)量要求等,都有專用語(yǔ),它有利于指導(dǎo)生產(chǎn),有利于傳授和交流技術(shù)知識(shí),也有利于管理,在服裝生產(chǎn)中起著十分重要的作用。(一)服裝成品部件名詞術(shù)語(yǔ)1、上主裝部位(衣服)前身:門襟、里襟、駁頭、小肩、串口、
2024-10-31 15:00
【摘要】,比如某一個(gè)品種,服裝上的某個(gè)部位,服裝制作每一種操作過(guò)程和服裝成品質(zhì)量要求等,都有專用語(yǔ),它有利于指導(dǎo)生產(chǎn),有利于傳授和交流技術(shù)知識(shí),也有利于管理,在服裝生產(chǎn)中起著十分重要的作用。(一)服裝成品部件名詞術(shù)語(yǔ)1、上主裝部位(衣服)前身:門襟、里襟、駁頭、小肩、串口、底邊止口、駁口、止口圓角、省位。后身:背縫、背衩、后肩省、過(guò)肩。領(lǐng)子:倒掛領(lǐng)、領(lǐng)上口、領(lǐng)下口、領(lǐng)里、立
2025-06-04 00:02
【摘要】第一章服裝制作工藝基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)服裝術(shù)語(yǔ)服裝術(shù)語(yǔ)是指服裝用語(yǔ),比如某一個(gè)品種,服裝上的某個(gè)部位,服裝制作每一種操作過(guò)程和服裝成品質(zhì)量要求等,都有專用語(yǔ),它有利于指導(dǎo)生產(chǎn),有利于傳授和交流技術(shù)知識(shí),也有利于管理,在服裝生產(chǎn)中起著十分重要的作用。(一)服裝成品部件名詞術(shù)語(yǔ)1、上主裝部位(衣服)前身:門襟、里襟、駁頭、小肩、串口、底邊止口、駁口、止口圓角、省位。
2025-04-20 12:25
2024-08-22 06:54
【摘要】第一章服裝制作工藝基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)服裝術(shù)語(yǔ)一、服裝成品名詞術(shù)語(yǔ)二、服裝成品部位、部件名詞術(shù)語(yǔ)三、服裝工藝操作名詞術(shù)語(yǔ)第二節(jié)服裝專用符號(hào)一、服裝熨燙工藝符號(hào)及名稱二、服裝縫紉工藝符號(hào)及名稱第三節(jié)手縫工藝基礎(chǔ)與訓(xùn)練一、針、線的選用二、穿線、打線結(jié)
2025-02-24 10:21
2025-01-24 11:09
2025-08-08 08:01
【摘要】演講完畢,謝謝觀看!
2025-01-18 12:49
【摘要】專業(yè)整理分享前言課程目標(biāo)(三維)本課程可以鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力,增強(qiáng)學(xué)生意志耐心細(xì)心等品質(zhì)能力。激發(fā)創(chuàng)意,體驗(yàn)手工創(chuàng)作的樂(lè)趣。提高學(xué)生的審美能力,激發(fā)學(xué)生愛的感受力。課程價(jià)值烘焙是能激發(fā)人內(nèi)心情感的一門藝術(shù)。是愛與美的體驗(yàn)。通過(guò)烘焙制作,可以溫暖現(xiàn)代人已經(jīng)漸漸鈍化的
2025-04-20 12:33
【摘要】2015廈門西點(diǎn)·未來(lái)領(lǐng)袖夏令營(yíng)招生簡(jiǎn)章一、西點(diǎn)·未來(lái)領(lǐng)袖夏令營(yíng)介紹中國(guó)青少年西點(diǎn)軍校未來(lái)領(lǐng)袖夏令營(yíng),簡(jiǎn)稱西點(diǎn)·未來(lái)領(lǐng)袖夏令營(yíng),是由廈門全人格教育機(jī)構(gòu)承辦的,以培養(yǎng)未來(lái)領(lǐng)袖為目標(biāo)的訓(xùn)練營(yíng)。西點(diǎn)·未來(lái)領(lǐng)袖夏令營(yíng)不僅吸收了美國(guó)西點(diǎn)軍校的教育精髓,更結(jié)合中國(guó)教育特色,讓學(xué)生在美國(guó)西點(diǎn)軍校的模擬環(huán)境熏陶下,通過(guò)西點(diǎn)育人模式、中華經(jīng)典學(xué)習(xí)和心智潛能特訓(xùn),
2025-08-07 08:16
【摘要】
2025-02-14 09:39
【摘要】課程名稱:西點(diǎn)制作技術(shù)學(xué)時(shí):90學(xué)時(shí);學(xué)分:6學(xué)分適用專業(yè):西點(diǎn)工藝、西餐工藝、面點(diǎn)工藝、快餐技術(shù)與管理、烹飪與營(yíng)養(yǎng)等專業(yè)課程類別:專業(yè)必修課、專業(yè)選修課授課方式:實(shí)踐(含理論)一、課程的性質(zhì)和任務(wù)西點(diǎn)是西餐的重要組成部分,《西點(diǎn)制作技術(shù)》是西點(diǎn)工藝專業(yè)、西餐工藝專業(yè)的專業(yè)主干課程,是面點(diǎn)工藝、烹飪與營(yíng)養(yǎng)、
2024-10-27 09:09
【摘要】:面包粉、面條粉、饅頭粉、餅干粉、糕點(diǎn)粉及家庭自發(fā)粉等根據(jù)加工精度分:特制一等粉、特制二等粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉根據(jù)面粉筋力強(qiáng)弱分:高筋小麥粉、低筋小麥粉第一節(jié)面粉第二章原料西點(diǎn)工藝學(xué)第一節(jié)面粉第二章原料一小麥的種類二面粉的種類和等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)三面粉的化學(xué)組成
2025-01-18 12:55