【正文】 第十章 項(xiàng)目組織與實(shí)施進(jìn)度 組織機(jī)構(gòu)本項(xiàng)目由********牛業(yè)有限公司組織工程項(xiàng)目實(shí)施建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，為保證本項(xiàng)目順利實(shí)施，肉牛育肥場(chǎng)組織機(jī)構(gòu)及人員構(gòu)成情況如圖101所示。根據(jù)不同工種和定額，安排男或女職工的作業(yè)。同時(shí)也要建立環(huán)境安全制度，定期消毒，杜絕人畜共患病的發(fā)生和蔓延。制定安全生產(chǎn)操作規(guī)程，確保工作人員的身心健康。設(shè)備的選型要將噪聲等級(jí)作為一項(xiàng)技術(shù)參數(shù)來(lái)考慮，盡量選擇使用噪聲等級(jí)小的先進(jìn)設(shè)備。 勞動(dòng)保護(hù)飼料加工間及飼料庫(kù)應(yīng)按有關(guān)規(guī)范規(guī)定，搞好防塵，落實(shí)消防措施，設(shè)置相應(yīng)就地防塵設(shè)施及消防設(shè)施。（3）健康要求凡患有下列病癥之一者不得從事本場(chǎng)工作：痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）；活動(dòng)性肺結(jié)核；化膿性或滲出性皮膚?。黄渌械K食品衛(wèi)生的疾病。育肥場(chǎng)建立職工健康檔案。（2）健康檢查員工每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。（4）牛舍及飼料加工設(shè)備必須保持清潔衛(wèi)生，堅(jiān)持檢查、清洗、消毒制度，日清日潔，定期消毒，做到無(wú)臭、無(wú)腐、無(wú)毒，防止微生物污染。窗臺(tái)有斜度，墻面陰、陽(yáng)角做圓弧狀避免積灰，便于清洗。為防止有害動(dòng)物隱藏，下水道口設(shè)地漏和鐵柵欄。場(chǎng)區(qū)和道路場(chǎng)區(qū)和道路應(yīng)硬化（如混凝土或?yàn)r青路面），平坦、無(wú)積水，場(chǎng)區(qū)應(yīng)有良好的排水系統(tǒng)。本項(xiàng)目防火等級(jí)根據(jù)建筑形式和面積及生產(chǎn)性質(zhì)而定，防火等級(jí)為Ⅲ級(jí)?！”?1育肥場(chǎng)主要不安全因素控制點(diǎn)序號(hào)名稱不安全原因1牛飼養(yǎng)安全飼養(yǎng)時(shí)被牛碰傷2飼料加工安全機(jī)械損傷3防火安全粗飼料引起火災(zāi)根據(jù)勞動(dòng)部勞資（1998）48號(hào)文《關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)工程項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》的通知，對(duì)本項(xiàng)目中職業(yè)安全衛(wèi)生各個(gè)環(huán)節(jié)工作進(jìn)行貫徹落實(shí)。確定不安全生產(chǎn)工序，對(duì)關(guān)鍵生產(chǎn)工序進(jìn)行不安全因素分析，有針對(duì)性地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和安全教育，并提供預(yù)防設(shè)施。對(duì)設(shè)備和管道加強(qiáng)密封、防止外泄，并按規(guī)定進(jìn)行靜電接地。車間內(nèi)動(dòng)力插座、電熱插座等供電支路均由帶漏電保護(hù)的自動(dòng)開(kāi)關(guān)作支路來(lái)保護(hù)，以保障人員安全及用電設(shè)備安全運(yùn)行。為了確保安全用電，場(chǎng)區(qū)內(nèi)供電系統(tǒng)均為中性點(diǎn)接地三相四線制系統(tǒng)。劃分小區(qū)，不同小區(qū)制訂不同環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任落實(shí)到人；確定環(huán)境監(jiān)測(cè)點(diǎn)，制定“點(diǎn)”的監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)并由點(diǎn)到面，建立完善的環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測(cè)體系，達(dá)到保護(hù)和改善環(huán)境的作用 安全衛(wèi)生及勞動(dòng)保護(hù) 安全生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)內(nèi)主要建筑應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)標(biāo)GBJ11687《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求，安裝消防滅火裝置，在原料堆放區(qū)設(shè)置消防水池。通過(guò)上述對(duì)各項(xiàng)污染源的治理，本項(xiàng)目的建設(shè)可滿足環(huán)保的要求。（3）污水處理產(chǎn)生的污泥可作為農(nóng)肥利用。為避免其到處飛揚(yáng)，確保作業(yè)場(chǎng)地、周圍環(huán)境免受污染，對(duì)人體造成傷害，凡有揚(yáng)塵和粉塵產(chǎn)生的部位都要安裝高效的防塵設(shè)備，保證設(shè)備所有接口密封良好，使空氣中含塵濃度不超過(guò)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；車間空氣中粉塵最高允許濃度為10mg/m3，向大氣排放的含塵濃度不得超過(guò)150mg/m3。此外，飼料加工間周圍種植草木，既美化環(huán)境，又可減少畜種疫病的傳播機(jī)會(huì)，又利于降噪減塵。處理后的水中氨基酸含量可提高12倍，可以用來(lái)灌溉農(nóng)田和草場(chǎng)，改良土質(zhì)或加以循環(huán)使用，用以沖洗牛舍內(nèi)的牛糞，節(jié)約水資源。（2）防臭劑的應(yīng)用為了減少肉牛排泄物及臭氣的污染，可在飼料中或牛舍墊料中添加各類除臭劑，如應(yīng)用絲蘭屬植物提取物、天然沸石為主的偏硅酸巖礦石、綠礬、微膠囊化微生物和酶制劑等，來(lái)吸附、抑制、分解、轉(zhuǎn)化排泄物中的有毒有害成分，將氨變成硅酸鹽，將硫化氫變成硫酸，從而減輕或消除污染。（1）環(huán)保飼料的應(yīng)用提高肉牛的飼料利用率，特別是提高飼料中氮的利用率，如脲酶抑制劑的應(yīng)用，降低肉牛糞便中氮的污染，是控制環(huán)境污染的根本。 環(huán)境保護(hù)及綜合利用措施本項(xiàng)目的環(huán)境保護(hù)，主要從控制和降低肉牛育肥過(guò)程中產(chǎn)生的廢氣、污水、噪聲、固體廢棄物等的排放量入手，本著“標(biāo)本兼治，預(yù)防為主”的方針，從技術(shù)上和具體可操作性上，采取切實(shí)措施，解決污染問(wèn)題。（2）主要固體廢棄物來(lái)源是牛屎尿以及污水處理產(chǎn)生的污泥。噪聲來(lái)源本項(xiàng)目的噪聲污染源主要是飼料加工車間內(nèi)的各種加工設(shè)備。污水來(lái)源（1）育肥場(chǎng)排除的含有大量牛屎尿的沖洗污水。 主要污染源與污染物本項(xiàng)目主要為肉牛育肥，隨著生產(chǎn)規(guī)模的逐年擴(kuò)大，現(xiàn)代化、集約化程度的提高，肉牛育肥過(guò)程中將產(chǎn)生一定量的排泄物和廢棄物等有機(jī)污染物，對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生一定的影響。《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GBJ11687《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ1189勞動(dòng)部《關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)工程項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定（勞資（1998）48號(hào)文）》 環(huán)境保護(hù) 項(xiàng)目建設(shè)區(qū)環(huán)境狀況項(xiàng)目建設(shè)地位于****市崆峒區(qū)，遠(yuǎn)離居民區(qū)和其它工業(yè)企業(yè)，周圍環(huán)境質(zhì)量?jī)?yōu)良，無(wú)污染源，有較大的環(huán)境容量。固體廢棄物排放執(zhí)行《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》。加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)水、電的使用計(jì)量，完善并提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平，以量化為依據(jù)，切實(shí)抓好能源的利用與管理。按功能要求、物料流向合理布置，減少物料往返次數(shù)及運(yùn)輸距離和成本費(fèi)用，提高勞動(dòng)效率。 其他節(jié)能措施牛舍采用標(biāo)準(zhǔn)化棚圈，冬季不用設(shè)置取暖設(shè)施，利用牛只體熱散發(fā)維持舍內(nèi)溫度，辦公室及宿舍，冬季采用人工火爐的辦法取暖。生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)及隔離治療區(qū)建筑物，在保證使用工藝條件的前提下，采用磚墻、鋼屋架、壓型鋼板屋面，耐火等級(jí)二級(jí)。加強(qiáng)設(shè)備綜合管理，對(duì)水、電等原料的使用，嚴(yán)格計(jì)量，提高設(shè)備運(yùn)營(yíng)效率。 節(jié)能措施 機(jī)電設(shè)備部分節(jié)能措施設(shè)備選型力求與生產(chǎn)能力相匹配，以免造成設(shè)備的閑置與不必要的浪費(fèi)。表74 動(dòng)力需求表名稱年耗量水電9萬(wàn)度第八章 節(jié)水及節(jié)能措施 節(jié)水措施確定經(jīng)濟(jì)合理的供水方案，在滿足場(chǎng)區(qū)生產(chǎn)、生活用水要求的情況下，力求節(jié)約用水。本項(xiàng)目飼草料年需求計(jì)劃如表73所示。擁有草地面積390萬(wàn)畝，其中天然草場(chǎng)280萬(wàn)畝，年產(chǎn)草35萬(wàn)噸，人工種草110萬(wàn)畝，年產(chǎn)草60萬(wàn)噸，農(nóng)作物秸稈年提供飼草量160萬(wàn)噸，近年來(lái)以全膜雙壟溝播為主的玉米種植面積不斷擴(kuò)大，2009年全市種植面積達(dá)100萬(wàn)畝，生產(chǎn)新鮮玉米秸稈200萬(wàn)噸，飼草資源豐富，十分有利于發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)。主要栽培作物有小麥、玉米、豆類、馬鈴薯、胡麻等。表72 育肥架子牛年需求計(jì)劃表名稱單位數(shù)量?jī)r(jià)格（元/頭）來(lái)源用途備注育肥架子牛頭30006000養(yǎng)牛農(nóng)戶育肥改良牛400450kg/頭 飼草料供應(yīng)****地處陜、甘、寧三省交匯處，地理位置優(yōu)越。由此可見(jiàn)，育肥牛的供應(yīng)來(lái)源較為充足，可滿足項(xiàng)目建設(shè)的需要。表71 ****市及崆峒區(qū)、靈臺(tái)縣、涇川縣肉牛養(yǎng)殖情況統(tǒng)計(jì)表 單位：萬(wàn)頭年度全市崆峒區(qū)靈臺(tái)縣涇川縣存欄量出欄量存欄量出欄量存欄量出欄量存欄量出欄量200520062007200820096535近年來(lái)，****市積極實(shí)施“萬(wàn)千百十”規(guī)模養(yǎng)牛工程、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)、肉牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、玉米秸稈加工利用措施，著力促進(jìn)飼養(yǎng)方式的改變。崇信、華亭兩縣有望在兩年內(nèi)躋身甘肅省肉牛養(yǎng)殖大縣行列。2009年全市肉牛存欄量65萬(wàn)頭，出欄量35萬(wàn)頭。從上世紀(jì)八十年代以來(lái)，****歷屆市委市政府堅(jiān)持不懈地狠抓了以牛為主的畜牧業(yè)的發(fā)展，以牛為主的草畜產(chǎn)業(yè)已確立為全市促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。表62 育肥場(chǎng)運(yùn)輸量序號(hào)貨物名稱運(yùn)輸量（t/a）運(yùn)輸方式備注1運(yùn)入粗飼料8030汽車社會(huì)力量精飼料1825汽車社會(huì)力量架子牛1200汽車社會(huì)力量小計(jì)110552運(yùn)出育肥牛1800汽車社會(huì)力量糞便9855汽車部分社會(huì)力量小計(jì)116553總計(jì)22710 運(yùn)輸方式與運(yùn)輸設(shè)備場(chǎng)外運(yùn)輸主要利用社會(huì)力量，主要以公路運(yùn)輸為主；場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸主要用推車和小四輪方式解決，購(gòu)置運(yùn)料車36輛，運(yùn)糞車24輛，小四輪2臺(tái)。 產(chǎn)品運(yùn)輸 場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸量項(xiàng)目建成后，每年全場(chǎng)運(yùn)輸量為25180噸，其中運(yùn)入量13525噸，運(yùn)出量為11655噸。消防系統(tǒng)：包括消防供水裝置及消防給水管網(wǎng)。 消防工程根據(jù)防火規(guī)范，室外消防用水量為15L/s，室內(nèi)消防用水量為25L/s。防雷與接地育肥場(chǎng)內(nèi)的場(chǎng)區(qū)均按常規(guī)避雷設(shè)計(jì)，變壓器中心點(diǎn)直接接地，工作電阻應(yīng)小于4Ω。消防設(shè)備采用雙給供電，末端互投。10KV高壓線路采用高壓計(jì)量。電度計(jì)量及保護(hù) 變壓器高壓側(cè)采用RW10G50/30跌落式溶斷器，經(jīng)校驗(yàn)其斷路電流上下線值均滿足要求。（2）辦公、生活區(qū)動(dòng)力負(fù)荷為10KW。在育肥牛場(chǎng)內(nèi)設(shè)配電室，為本工程的所有用電場(chǎng)所供配電。（3）生活用水、雨水、生活污水可排入園區(qū)管網(wǎng)。（1）生產(chǎn)污水：由于育肥場(chǎng)生產(chǎn)污水含有糞便、墊草等大顆粒懸浮物和有機(jī)物，因此，在每?jī)蓷澟Ｉ嶂g設(shè)一座糞尿沉淀池，沉淀后污水上清液經(jīng)管道溢流至場(chǎng)外氧化塘處理后，用于灌溉農(nóng)田或綠化。育肥牛場(chǎng)污水日排放量約為71m3，主要分為生產(chǎn)污水、生活污水和雨水三種。從供水主干管引入分管，采用枝狀系統(tǒng)供應(yīng)各用水點(diǎn)。班3牛舍1000頭100L/日表61 育肥場(chǎng)生產(chǎn)、生活用水量表序號(hào)用水種類用水部門數(shù)量用水量標(biāo)準(zhǔn)變化系數(shù)用水量Qmin(m3/h)Qmax(m3/h)Q(m3/d)1深井水辦公化驗(yàn)2人30L/人（2）用水量估算育肥場(chǎng)用水主要為牛只飲用、牛舍清洗、消毒用水、辦公化驗(yàn)以及生活用水等。項(xiàng)目總體布置圖見(jiàn)附圖1。整個(gè)場(chǎng)區(qū)布局緊湊合理，土地利用率高，場(chǎng)區(qū)運(yùn)輸順暢。 項(xiàng)目布局總原則場(chǎng)區(qū)布局原則是符合工藝流程順暢，運(yùn)輸路線短捷，物料流向合理，潔、污物區(qū)分開(kāi)，互不交叉，方便生活和生產(chǎn)。主要設(shè)備清單如表51所示。擬選設(shè)備符合政府部門或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。相互配套原則項(xiàng)目所選主要儀器設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間、設(shè)備與生產(chǎn)工藝之間必須相配套。飼草料加工調(diào)制工藝流程如圖53所示。飼料是發(fā)展肉牛業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)根據(jù)不同的需要量，制定出全年飼料計(jì)劃。肉牛育肥工藝流程如圖52所示。育肥標(biāo)準(zhǔn)：采用全舍拴系飼喂方式育肥，每天定量喂給精料和主要輔助飼料，粗料不限量。本項(xiàng)目從周邊農(nóng)戶收購(gòu)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的架子牛，集中強(qiáng)度育肥，達(dá)標(biāo)后由屠宰加工廠屠宰加工后出售。建立肉牛育肥場(chǎng)，必須走技術(shù)密集型的道路，一方面要降低肉牛生產(chǎn)的固定成本，另一方面必須發(fā)揮品種優(yōu)勢(shì)、飼養(yǎng)管理優(yōu)勢(shì)及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，使肉牛生長(zhǎng)加快，生產(chǎn)效率提高，只有這樣才能具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。項(xiàng)目總工藝流程如圖51所示。****市有750千伏變電站、330千伏變電站各一處，110千伏和35千伏變電站六處，小水電站一處，120萬(wàn)千瓦****火電廠已正式投入運(yùn)營(yíng)，電力供應(yīng)非常充足，能保證本項(xiàng)目的電力需求。境內(nèi)水質(zhì)良好，水資源豐富。項(xiàng)目建設(shè)地區(qū)內(nèi)有國(guó)道312線，省道20303線等公路干線貫通，縣區(qū)公路通達(dá)各鄉(xiāng)村，交通便利。根據(jù)國(guó)家地震局頒布的《中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖》，****市崆峒區(qū)地震烈度按六級(jí)考慮。土質(zhì)資料表明，其地質(zhì)構(gòu)造從上到下為：，3米以下為卵石層，下部卵石層承載力為500Mpa。該區(qū)年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲鞅憋L(fēng)?！?，℃，℃，無(wú)霜期163天。場(chǎng)地周圍3000m內(nèi)無(wú)大型化工廠、礦廠及其他畜牧污染源；1000m內(nèi)無(wú)學(xué)校、公共場(chǎng)所、居民居住區(qū)；500m內(nèi)無(wú)交通干線等，項(xiàng)目的選址完全符合中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局及中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)頒發(fā)的《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》中的相關(guān)規(guī)定。45′之間，市區(qū)內(nèi)平均海拔1540米。21′，北緯35176。地理位置東經(jīng)106176。北靠彭陽(yáng)縣，西接涇源、固原，南依華亭、崇信，東臨涇川。 建設(shè)地點(diǎn)與地理位置項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于****市崆峒區(qū)。有利于環(huán)境保護(hù)。交通便利。第四章 建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件 選址原則農(nóng)作物秸稈及水資源豐富。本項(xiàng)目具體建設(shè)內(nèi)容如表31所示。（5）門衛(wèi)值班室 門衛(wèi)值班室設(shè)置在牛場(chǎng)入口處，建筑面積為15m2，平面尺寸為5m3m。（3）食堂 食堂設(shè)置在牛場(chǎng)東南角，靠近員工宿舍與辦公樓，建筑面積為100m2，平面尺寸為10m10m。辦公生活區(qū)（1）辦公室新建辦公室6間，包括場(chǎng)長(zhǎng)室、財(cái)務(wù)室、接待室、檔案管理室、試驗(yàn)室、獸醫(yī)室，每間建筑面積為30m2，平面尺寸為10m3m，總占地面積為180m2，建筑結(jié)構(gòu)采用國(guó)家規(guī)定的一般標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)。（2）隔離舍本項(xiàng)目將隔離舍設(shè)在牛場(chǎng)的西南角，周圍以綠化隔離帶隔離。（4）干草棚 干草棚占地面積為600m2，平面尺寸為30m20m，采用鋼架結(jié)構(gòu)，硬塑棚頂。（2）飼料加工間新建飼料加工間1間，建筑面積為300m2，平面尺寸為30m10m。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圍欄采用鋼管。 生產(chǎn)區(qū)（1）牛舍新建牛舍10棟，每棟養(yǎng)殖規(guī)模為100頭，單位建筑面積為650m2，平面尺寸為65m10m，牛舍總建筑面積為6500m2，采用磚混結(jié)構(gòu)，雙列對(duì)頭式。 2其中：生產(chǎn)區(qū)建筑規(guī)模為13000m 2； 生產(chǎn)輔助區(qū)建筑規(guī)模為6350m