【正文】 ? 受委托申報單位應(yīng)提交委托申報的委托書。 ? 申請食品添加劑品種擴大使用范圍或者用量的，可以免于提交前款第四項材料，但是技術(shù)評審中要求補充提供的除外。 標注 ? 保健食品標識中各種 配料必須按其使用量大小依遞減 順序排列，食品添加劑列于后。 ? 保健食品中的食品添加劑和營養(yǎng)強化劑應(yīng)符合 GB2760和 GB14880的規(guī)定 。 ? 全部標示食品添加劑的功能類別名稱及具體名稱 ? 配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液塊，白砂糖，可可脂，乳化劑（ 磷脂，聚甘油蓖麻醇酯），食用香精，著色劑（檸檬黃）），葡萄糖漿，食品添加劑（乳化劑（丙二醇脂肪酸酯），增稠劑（卡拉膠，瓜爾膠），著色劑（胭脂樹橙）），麥芽糊精，食用香料。 ? 全部標示食品添加劑的具體名稱 ? 配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液塊，白砂糖，可可脂， 磷脂，聚甘油蓖麻醇酯，食用香精，檸檬黃），葡萄糖漿， 食品添加劑（丙二醇脂肪酸酯，卡拉膠，瓜爾膠，胭脂樹橙），麥芽糊精，食用香料。非直接使用的食品添加劑不在食品添加劑項中標注。 ? 建立食品添加劑項一并標示的形式 GB77182022 《 預(yù)包裝食品標簽通則 》 ? 一般原則 ? 直接使用的食品添加劑應(yīng)在食品添加劑項中標注。 ? 按照加入量的遞減順序全部標示食品添加劑的功能類別名稱及國際編碼配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液塊，白砂糖，可可脂，乳化劑（ 322， 476），食用香精，著色劑（ 102）），葡萄糖漿，乳化劑（ 477），增稠劑（ 407， 412），著色劑（ 160b），麥芽糊精，食用香料。 ? 如加工過程中可能帶入上述食品或其制品，宜在配料表臨近位置加以提示。 ? 下列食品配料，可以選擇按表 1 的方式標示。在加工過程中已揮發(fā)的水或其他揮發(fā)性配料不需要標示。加入量小于食品總量 25％的復(fù)合配料中含有的食品添加劑，若符合 GB 2760 規(guī)定的帶入原則且在最終產(chǎn)品中不起工藝作用的，不需要標示。當采用同時標示食品添加劑的功能類別名稱和國際編碼的形式時，若某種食品添加劑尚不存在相應(yīng)的國際編碼，或因致敏物質(zhì)標示需要，可以標示其具體名稱。食品添加劑通用名稱可以標示為食品添加劑的具體名稱，也可標示為食品添加劑的功能類別名稱并同時標示食品添加劑的具體名稱或國際編碼（ INS 號）（標示形式見附錄 B）。當某 GB 7718—2022 3種復(fù)合配料已有國家標準、行業(yè)標準或地方標準，且其加入量小于食品總量的 25％時，不需要標示復(fù)合配料的原始配料。 ? 各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過 2%的配料可以不按遞減順序排列。當加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞郑ㄈ缇?、醬油、食醋等發(fā)酵產(chǎn)品）時，可用 “ 原料 ” 或 “ 原料與輔料 ” 代替 “ 配料 ” 、 “ 配料表 ” ，并按本標準相應(yīng)條款的要求標示各種原料、輔料和食品添加劑。 GB77182022 《 預(yù)包裝食品標簽通則 》 ? 配料表 ? 預(yù)包裝食品的標簽上應(yīng)標示配料表 , 配料表中的各種配料應(yīng)按 的要求標示具體名稱，食品添加劑按照 的要求標示名稱。 ? 為不使消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀態(tài)或制作方法，可以在食品名稱前或食品名稱后附加相應(yīng)的詞或短語。 ? 當 “ 新創(chuàng)名稱 ” 、 “ 奇特名稱 ” 、 “ 音譯名稱 ” 、 “ 牌號名稱 ” 、 “ 地區(qū)俚語名稱 ” 或 “ 商標名稱 ” 含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語（詞語）時，應(yīng)在所示名稱的同一展示版面鄰近部位使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。 ? 無國家標準、行業(yè)標準或地方標準規(guī)定的名稱時，應(yīng)使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。 ? 食品名稱 ? 應(yīng)在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。 ? 若外包裝易于開啟識別或透過外包裝物能清晰地識別內(nèi)包裝物（容器）上的所有強制標示內(nèi)容或部分強制標示內(nèi)容，可不在外包裝物上重復(fù)標示相應(yīng)的內(nèi)容；否則應(yīng)在外包裝物上按要求標示所有強制標示內(nèi)容。 ? 預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于 35cm2 時（最大表面面積計算方法見附錄 A），強制標示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于 。 ? 可以同時使用外文，但應(yīng)與中文有對應(yīng)關(guān)系（商標、進口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字，應(yīng)書寫正確，易于辨認。 ? 不應(yīng)與食品或者其包裝物（容器）分離。 ? 不應(yīng)直接或以暗示性的語言、圖形、符號，誤導(dǎo)消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。 ? 應(yīng)通俗易懂、有科學依據(jù)，不得標示封建迷信、色情、貶低其他食品或違背營養(yǎng)科學常識的內(nèi)容。 GB77182022 《 預(yù)包裝食品標簽通則 》 ? 3 基本要求 ? 應(yīng)符合法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)食品安全標準的規(guī)定。 ? 保質(zhì)期 ? 預(yù)包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。 ? 配料 ? 在制造或加工食品時使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)，包括食品添 ? 加劑。 GB77182022 《 預(yù)包裝食品標簽通則 》 ? 預(yù)包裝食品 ? 預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材 ? 料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品。 同一功能的食品添加劑混合時使用的規(guī)定 公式表示： ? 假設(shè) A和 B是同一功能有共同使用范圍 C的兩種食品添加劑， A添加劑在 C中的實際使用量為 a,標準規(guī)定 A在 C中的最大使用量為 a’， B在 C中的實際使用量為 b，標準規(guī)定 B在 C中的最大使用量為 b’,該條款用公式表示為， a/a’+b/b’≤1。 ? 不具有同一功能或具有同一功能沒有相同的使用范圍的食品添加劑不受本條約束； ? 其中著色劑要求具有同一色澤，如同是紅色或藍色，如果一種添加劑是紅色，一種添加劑是藍色，即使其具有相同的使用范圍，在使用時也不受本條的約束。 每個添加劑品種規(guī)定的主要內(nèi)容 ? 食品添加劑的中文名稱； ? ?? 食品添加劑的英文名稱； ? ?? 食品添加劑的 CNS號 (中國編碼系統(tǒng) )； ? ?? 食品添加劑的 INS號 (國際編碼系統(tǒng) )； ? ?? 食品添加劑的功能； ? ?? 食品添加劑的使用范圍； ? ?? 食品添加劑的最大使用量（或殘留量） 同一功能的食品添加劑混合時使用的規(guī)定 標準條文：表 （著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過 1。 ? 具體涵義：（ 1）表 的品種分類，排列順序是按照食品添加劑中文名稱的漢語拼音順序排列。 ? 該附錄由 3個表組成，每個表就食品添加劑使用的具體內(nèi)容進行了規(guī)定。 ? 上述各表中的 “ 功能 ” 欄為該添加劑的主要功能，供使用時參考。同時，這些食品類別不得使用表 規(guī)定的其上級食品類別中允許使用的食品添加劑。 ? 表 規(guī)定了可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑。 (3部分內(nèi)容 ) ? 附錄 A：食品添加劑的使用規(guī)定 ? 表 規(guī)定了食品添加劑的允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量。 ? 如何執(zhí)行？ ? 國家或行業(yè)標準 ? 公告中的主要衛(wèi)生技術(shù)要求 帶入原則 ? 根據(jù)本標準，食品配料中允許使用該食品添加劑； ? 食品配料中該添加劑的用量不應(yīng)超過允許的最大使用量； ? 應(yīng)在正常生產(chǎn)工藝條件下使用這些配料，并且食品中該添加劑的含量不應(yīng)超過由配料而帶入的水平； ? 由配料帶入食品中該添加劑的含量應(yīng)明顯低于直接將其添加到該食品中通常所需要的水平。 食品添加劑質(zhì)量標準