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正文內(nèi)容

連鎖店店長(zhǎng)必看(參考版)

2025-05-31 00:49本頁(yè)面
  

【正文】 攻城之法,為不得已。拼速度、拼價(jià)格、拼規(guī)模,殺紅眼的商家最終也會(huì)把自己企業(yè)的命運(yùn)斷送掉。   雖然《專業(yè)家電賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》已頒布實(shí)施,但是電器連鎖店扎堆開(kāi)店的比鄰而居的趨勢(shì)有增無(wú)減,同樣的情況普遍存在于家居連鎖、綜合商超、百貨等零售行業(yè)。最起碼在當(dāng)前一段時(shí)間內(nèi)是如此,如果連鎖店想“輕松”一點(diǎn),那么就希望行業(yè)整合的塵埃落定的那一天早日到來(lái),因?yàn)樾袠I(yè)愈不規(guī)范,就愈需要連鎖店的“勤勉”,畢竟“天道酬勤”是亙古不變的真理。標(biāo)準(zhǔn)給予的是“定制服務(wù)”的彈性空間,而不是束縛連鎖店服務(wù)的“緊箍咒”。我所接觸的優(yōu)秀連鎖店無(wú)一例外對(duì)把銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)作為第一“戰(zhàn)位”,與連鎖店基層員工一起開(kāi)展顧客接待服務(wù)工作,尤其是“套餐”成交85%以上筆數(shù)系有連鎖店親自參與談判完成;而我所接觸到的“失敗”幾乎無(wú)一例外把自己當(dāng)作“老爺”,坐在辦公室里發(fā)號(hào)施令,“作威作?!薄P畔⒌膶訉觽鬟f,層層扭曲,失真度逐級(jí)升高,連鎖企業(yè)為之付出的代價(jià)也將越來(lái)越高。   賣(mài)場(chǎng)就是連鎖店的戰(zhàn)場(chǎng),而很多連鎖店把“店辦”作為“戰(zhàn)場(chǎng)”。因此,組織培養(yǎng)一批店面的“情報(bào)人員”就必須做到三管齊下,其一:選拔培養(yǎng)一批店內(nèi)固定人員從事市調(diào)工作;其二:開(kāi)展新人市調(diào)培訓(xùn),作為機(jī)動(dòng)人員排除;其三:臨時(shí)委托來(lái)店顧客,許以贈(zèng)品、讓價(jià)等小額報(bào)酬,進(jìn)行跨品類(lèi)調(diào)查。所以,這也是造成一旦市調(diào)人員走進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店面,馬上被相關(guān)人員“盯梢”,甚至上演類(lèi)似興化五星和興化蘇寧兩家人員07年7月份大打出手的“全武行”。   當(dāng)然組織培養(yǎng)一批店面的“情報(bào)人員”,開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)調(diào)查也是必要的。故而建議連鎖店們予以重視。因此,把促銷(xiāo)員變?yōu)椤扒閳?bào)員”是競(jìng)戰(zhàn)的重要手段。 研究分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),尤其是在重大時(shí)間節(jié)點(diǎn)之前,既可以通過(guò)公開(kāi)信息報(bào)紙電視廣告對(duì)比分析;也可以發(fā)動(dòng)店面員工尤其是廠方促銷(xiāo)員,開(kāi)展對(duì)對(duì)方貨源、贈(zèng)品、價(jià)格策略的調(diào)查,將上述“情報(bào)”綜合分析,提供給采購(gòu)部門(mén),以爭(zhēng)取相關(guān)的資源支持將更為直接有效。十年前南京金鷹國(guó)際購(gòu)物中心在與新街口百貨商店、南京中央商場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)方面過(guò)程中,由于其基本上已經(jīng)處于新街口商圈的邊緣位置,商圈優(yōu)勢(shì)基本上是“負(fù)分”,但是金鷹國(guó)際采取面向高端消費(fèi)群體的準(zhǔn)確定位,建設(shè)大型停車(chē)場(chǎng),優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境等手段,最終在競(jìng)爭(zhēng)中取得領(lǐng)先,甚至把南京新街口百貨商店納入囊中。 店面競(jìng)爭(zhēng)策略的SWOT分析,必須做到清醒的判斷自己不足因素、優(yōu)勢(shì)因素,從而趨利避害,尋求自己的機(jī)會(huì)點(diǎn),制定可行性策略推進(jìn)之。作為連鎖店單純依靠公司的實(shí)力,不進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)查研究,這一條路已經(jīng)越走越窄。   兵法第十一篇:競(jìng)戰(zhàn)篇   知己知彼,百戰(zhàn)不貽;不知彼而知己,一勝一負(fù);不知彼不知己,每戰(zhàn)必?cái)?。所以,越?jí)申報(bào)不可不慎用。另外,“制度為綱”作為表達(dá)意見(jiàn)的佐證,增加自己意見(jiàn)的說(shuō)服力,而不是把制度當(dāng)作擋箭牌或者攻擊他人的盾牌。所以我們認(rèn)為內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)首先是人脈營(yíng)銷(xiāo),人脈營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵是:恕己之心恕人,責(zé)人之心責(zé)己?!叭蝿诓贿^(guò)軟功夫,不怨才是硬本領(lǐng)”。很多連鎖店在內(nèi)部工作過(guò)程中往往怨氣沖天,言談舉止中充滿攻擊色彩,抱怨店面的立地位置不好,采購(gòu)貨源不足,價(jià)格缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,促銷(xiāo)政策保守,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手靈活等,從而招致?tīng)I(yíng)運(yùn)協(xié)同部門(mén)和關(guān)聯(lián)職能部門(mén)的不滿;同時(shí),人非圣賢,孰能無(wú)過(guò)。 連鎖店的內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)能力也很關(guān)鍵,但由于這是常備技能,企業(yè)之所以將任用該,實(shí)際上證明該具備整合內(nèi)部資源的能力,當(dāng)然也賦予該整合內(nèi)部資源的權(quán)力和責(zé)任。筆者2007年在與某商家開(kāi)展的聯(lián)合促銷(xiāo)活動(dòng),便是建立在共同的對(duì)手:當(dāng)?shù)鼐哂兴氖隁v史的強(qiáng)勢(shì)百貨商場(chǎng);共同的服務(wù)對(duì)象:當(dāng)?shù)刂懈呤杖胂M(fèi)者。   同時(shí),開(kāi)展異業(yè)聯(lián)盟活動(dòng),也是連鎖店規(guī)避所在商圈店面立地位置不佳問(wèn)題的有效手段。、離不開(kāi)上述兩家店面對(duì)社區(qū)物業(yè)的組織公關(guān)能力。人際關(guān)系能力決定了能否獲得他人的認(rèn)同;組織公關(guān)能力決定了連鎖店能否獲得來(lái)自于公司內(nèi)部各部門(mén)、各供應(yīng)合作廠商、所在地政府機(jī)構(gòu)、周邊社區(qū)、團(tuán)體組織的支持。預(yù)取先與,其得必久。但是作為連鎖店并非無(wú)所作為,我遇到的大多數(shù)連鎖店的經(jīng)驗(yàn)是“以情動(dòng)人”,通過(guò)與廠方促銷(xiāo)員建立良好的個(gè)人感情,營(yíng)造親情化的氛圍,再通過(guò)鼓勵(lì),打氣等方式,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走出困境,改善業(yè)績(jī),從而提高促銷(xiāo)員收入的方式“要人、用人、留人”。所以,很多連鎖店的精力已經(jīng)不是如何開(kāi)展人員管理的問(wèn)題,而是在有沒(méi)有人可用的問(wèn)題上傷透腦筋。由于連鎖店數(shù)量的劇增,導(dǎo)致廠方促銷(xiāo)員的數(shù)量也隨之劇增;然而,廠方促銷(xiāo)員的編制是有限的,如果達(dá)不到廠方的販賣(mài)量要求;廠方要么是不肯配備促銷(xiāo)員,要么臨時(shí)配備了促銷(xiāo)員后期又把編制挪為他用;另外一個(gè)問(wèn)題是,如果連鎖店的集客力一般,促銷(xiāo)員能力越強(qiáng)就越可能留不住,因?yàn)樵谶M(jìn)店顧客數(shù)量不足的情況下,成交率再高,絕對(duì)銷(xiāo)量終歸有限,促銷(xiāo)員的提成也就極其有限,因此,導(dǎo)致促銷(xiāo)員隊(duì)伍不穩(wěn)定。   其二:促銷(xiāo)品在連鎖店銷(xiāo)售過(guò)程中的作用越來(lái)越凸顯,但是,連鎖企業(yè)的促銷(xiāo)品分配主要傾斜于核心店面,周邊社區(qū)門(mén)店所能夠分配到的促銷(xiāo)品往往是“朝不保夕”;同樣,廠方促銷(xiāo)品也是“救急不救窮”,甚至經(jīng)?!皻⒇殱?jì)富”,把優(yōu)勢(shì)促銷(xiāo)資源向強(qiáng)勢(shì)店面傾斜。羅蘭貝格和中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)展的一項(xiàng)研究表明,缺貨已經(jīng)成為連鎖企業(yè)形象的隱形殺手;缺貨導(dǎo)致的銷(xiāo)售額損失超過(guò)15%以上;顧客的傳店率高達(dá)37%,從而導(dǎo)致的顧客流失損失更是難以估量。重大節(jié)假日尤其如此。   “凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”,有備方能不患,有恃方可無(wú)恐。哪怕是重大節(jié)假日您能夠運(yùn)用一下士氣提高的技術(shù),臨陣磨槍,也肯定會(huì)有意想不到的收獲!   兵法第九篇:戰(zhàn)備篇 古之善用兵者,揣其能而料其勝負(fù)。這也是我們?cè)谌粘9ぷ鹘佑|過(guò)程中,經(jīng)常被LG市場(chǎng)人員執(zhí)著精神所感動(dòng),執(zhí)行精神所折服,蓬勃朝氣所感染的主要原因。與之可以媲美的恐怕也只有LG的Morale訓(xùn)練了,通過(guò)極限運(yùn)動(dòng),充分張揚(yáng)士氣,想做的欲望、自信感、熱情是Morale訓(xùn)練的主要目標(biāo);“JUST TO DO”馬上去做的高執(zhí)行力是Morale革新訓(xùn)練的最終目標(biāo);相互問(wèn)候、訓(xùn)練口號(hào)、基本動(dòng)作、極限運(yùn)動(dòng)是Morale訓(xùn)練的主要內(nèi)容。筆者曾室外旁聽(tīng)過(guò)一次日本夏普總部ATOM訓(xùn)練導(dǎo)師開(kāi)展的訓(xùn)練,內(nèi)心為之震撼。訓(xùn)練的內(nèi)容以早會(huì)、晚會(huì)舉辦方式為主。 在連鎖店士氣塑造的技術(shù)方面,我比較推崇日本夏普的ATOM訓(xùn)練。常見(jiàn)的情況是連鎖店人員精神渙散,斗志全無(wú),整個(gè)店面死氣沉沉。這基本上成為連鎖店經(jīng)營(yíng)管理中的宿病。  兵法第八篇:戰(zhàn)氣篇   夫三軍不可奪氣,將帥不可奪心。連鎖店人員成交話術(shù)、服務(wù)技能的培訓(xùn)也必須作為連鎖店的重點(diǎn)工作開(kāi)展,作為連鎖店晨會(huì)、交接班會(huì)、晚會(huì)的主要內(nèi)容開(kāi)展。因此,連鎖店不可忽視氛圍的營(yíng)造和人員成交能力的培訓(xùn)培養(yǎng)兩個(gè)“軟功夫”。但是,相對(duì)于而言,江蘇五星電器新街口店的立地位置并不理想,因此,我們?cè)谥苣┖椭卮蠊?jié)假日經(jīng)??梢钥吹酱┲逍请娖黢R甲勤工儉學(xué)的大學(xué)生們,或者舉牌高喊“買(mǎi)電器到五星,價(jià)格巧(南京方言:便宜)一點(diǎn),服務(wù)好一點(diǎn)”,或者組成自行車(chē)宣傳隊(duì),自行車(chē)龍頭上無(wú)一例外的懸掛著宣傳標(biāo)牌;當(dāng)我們?cè)谔?hào)稱
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