中醫(yī)養(yǎng)生與保健知識講座(參考版)
2025-05-29 00:53本頁面
【正文】 第四節(jié) 運動與養(yǎng)生 。 動 —強筋壯骨，滑利關節(jié)，行氣活血，疏經(jīng)通絡，以壯形體； 靜 —收心納意，以養(yǎng)精神。 粳米、雞蛋、雞肉、豬肉、牛肉、鯽魚、大棗、桂圓肉、 山藥、花生、海參、木耳、黑芝麻等 五、常用飲食調護方法 【 基本原則 】 (一 ) 以動為恒 《 呂氏春秋 》 ： “ 流水不腐，戶樞不蠹，動也。 —適用于陰虛證 甲魚、鴨肉、銀耳、豆腐、梨、桑葚、西瓜、百合等。 五、常用飲食調護方法 (五 ) 消食法（消導法） 常用食物如山楂、蘿卜、大蒜、醋等等。 (二 ) 下法（瀉下法） 常用食物蜂蜜、香蕉、桑葚、植物果仁、各類蔬菜等； (三 ) 溫法（溫里法） 常用食物辣椒、黃酒、白酒、花椒、姜、羊肉等。適量黃酒、白酒等；忌生冷寒涼。防過食生冷或不潔食物。 (三 ) 因人施食 ? 食物的性味 =所服藥物的性能 ? 春季 —宜清潤平淡，如百合、甘蔗、香椿、藕、蘿卜、黑木耳、 蓮子；忌及辛辣耗氣之品。 ? 婦女妊娠期或哺乳期 —忌辛辣溫燥，以免助陽生火。 ? 其他 —各類血證、陰虛陽亢證、目疾、皮膚病、痔瘺、瘡癤、 癰疽等忌辛熱、發(fā)散類食物。 ? 實證 —宜疏利、消導，忌施補。 ? 虛證 —宜補虛益損，食補益類食物。 四、飲食宜忌 (一 ) 辨證施食 ? 熱證 —宜食寒涼和平性食物，忌辛辣、溫熱之品。 《 素問 》 ： “ 五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充， 氣味合而服之，以補精益氣 ” (四 ) 葷素搭配 —以谷物、蔬菜、瓜果等素食為主，輔以適當?shù)? 肉、蛋、魚類，忌食油膩厚味。 “ 早吃好，午吃飽、晚吃少 ” (二 ) 飲食有方 —細嚼慢咽，軟硬恰當，冷熱適宜，精力集中， 食后活動，睡前拒食，飲食有潔。海產(chǎn)品。如苦瓜等。 食醋、山楂、杏子等。 蜂蜜、飴糖、山藥、大棗等。 生姜、蔥、蒜、花椒等。 ?補益性食物 — 益氣、養(yǎng)血、滋陰、壯陽的作用。 ： 無明顯寒涼或溫熱偏性 —各類病證、恢復期、 正常人。 熱證和陰虛火旺者慎用或禁用。 鴨、鵝、甲魚、豆腐、蓮子、冰糖等。 ： 紫菜、胡椒、花椒、白酒等。 ： 蘑菇、芫荽、香椿、蔥、蒜、生姜、辣椒等。 ? 發(fā)散性食物 — “發(fā)物”，性多腥、膻、葷、臊， 易于動風、生痰、 發(fā)毒、助火、助邪，誘發(fā)舊病 （皮膚病）或加重新病。 (一 ) 按食物的性質分類 ? 平性食物 — 寒熱溫涼不明顯，日常習用，為基本食物。陽氣不足、脾胃虛弱者慎用。 苦瓜、黃瓜、萵苣、茶葉、綠豆、柿子、竹筍、藕等。 ? 寒性食物 ——清熱、瀉火、解毒等。 熱證、陰虛火旺者慎用或忌用。 白酒、生姜、蔥、蒜、辣椒、花椒等。 第三節(jié) 飲食與養(yǎng)生 二、食物的性味對人體的影響 (一 ) 按食物的性質分類 ? 熱性食物 ——溫里祛寒、益火助陽等?！? ? 食物 —與中藥同源，也具有四氣五味和升降沉浮特性，具有治 病和補體作用。 ? 飲食 —健康長壽的關鍵之一。 ? 道德低下，個性狹隘 —用神不當； ? 日久則耗傷精氣，氣血紊亂，陰陽失調，臟腑受損。 (二 ) 養(yǎng)性修身 ? “仁者壽 ” —道德和性格修養(yǎng)為養(yǎng)生首務。 “ 恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來 ” “ 靜者壽，躁者夭 ” ? 氣功療法 —調攝精神。 憂思郁怒 病情惡化。 (二）影響氣機 (三 ) 影響病情變化 豁達樂觀 五臟安和 。 ? 七情與臟腑氣血的關系 不同的情志變化對人體內(nèi)臟有不同的影響； 各臟腑氣血的變化也會影響情志活動。 六、 形神共養(yǎng) 第二節(jié) 情志與養(yǎng)生 ? 概念 —情志是指意識、思維、情感等精神活動。 ? 養(yǎng)神 —精神調養(yǎng)。 ? 精神活動亦如此。 ? 太過 —“久立傷骨，久行傷筋”。 每日睡眠時間 ≮ 8小時 睡眠不足，易耗傷正氣， “ 服藥千朝，不如獨眠一宿 ” 忌：以晝作夜，陰陽顛倒。 今時之人不然也， 以酒為漿，以妄為常，醉以入房， 以欲竭其精，以耗散其真， 不知持滿，不時御神，務快其心， 逆于生樂，起居無節(jié)，故半百而衰也 ” 。 二、平衡陰陽 三、起居有常 《 素問 故陰陽四時者，萬物之始終也，死生之本也，逆之則災害生，從之則苛疾不起，是謂得道 ……” “ 故智者之養(yǎng)生也，必順四時而避寒暑” 《 素問 所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門。 如四時氣候的不同、晝夜晨昏的交替、地理環(huán)境的改變等，都會直接或間接地影響人體，從而使之產(chǎn)生相應的生理或病理反應。 ?范疇：環(huán)
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