qpgh0003s-20xx即食海參(參考版)
2025-05-19 03:01本頁面
【正文】 產(chǎn)品保質期18℃保存6個月。 運輸運輸工具應干凈、衛(wèi)生，運輸中應防止受潮、日曬，防止與有毒、有害、有異味物質混裝。產(chǎn)品內(nèi)包裝材料應符合GB 9683規(guī)定，包裝牢固、嚴密。 食用說明產(chǎn)品附有食用說明，其內(nèi)容有：產(chǎn)品概述、食用方法、貯存方式。標志應清晰、完整、牢固。微生物指標不得復檢。 判定規(guī)則產(chǎn)品經(jīng)檢驗全部指標符合本標準要求時，判定為合格品。 型式檢驗3 型式檢驗項目為要求中的全部項目。出廠檢驗由生產(chǎn)單位質檢部門執(zhí)行，經(jīng)檢驗合格并簽發(fā)合格證后方可出廠。按SC/T 3016規(guī)定執(zhí)行。 凈含量偏差按JJF 1070規(guī)定進行。 大腸菌群按GB 。 揮發(fā)性鹽基氮按GB/T 。 多氯聯(lián)苯按GB/T 。 蛋白質按GB 。 理化指標 固形物含量按GB/T 10786規(guī)定的方法測定。 食品生產(chǎn)加工過程要求 應符合SC/T 3009的規(guī)定。 食品添加劑2 食品添加劑質量應符合國家相應的標準和有關規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標固形物含量/%≥60蛋白質/%≥食用鹽/（以氯化鈉計）/%≤揮發(fā)性鹽基氮/（mg/100g）≤30無機砷(以As計)/（mg/kg）≤多氯聯(lián)苯/（mg/kg）≤甲基汞（以Hg計）/（mg/kg）≤ 微生物指標應符合表3的規(guī)定。 其他輔料：應符合相應的標準及規(guī)定
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