qdx0001s-20xx濟南市長清區(qū)鼎鑫食品廠休閑豆制品(參考版)
2025-05-18 23:22本頁面
【正文】 9 保質(zhì)期在本標準規(guī)定的條件下，保質(zhì)期為6個月。 產(chǎn)品應貯存在陰涼、干燥、通風的庫房中；不得露天堆放，日曬、雨淋或靠近熱源。 運輸 運輸工具應保持清潔、衛(wèi)生，產(chǎn)品不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝運輸。 包裝 包裝為復合塑料包裝袋，應符合GB 9683標準要求，包裝應密封。 判定規(guī)則所檢項目的檢驗結(jié)果全部符合標準規(guī)定的判為合格；若有不合格項目（微生物指標除外），允許加倍抽樣復檢，復檢結(jié)果全部合格，則判該批產(chǎn)品為合格；復檢結(jié)果有一項以上不合格則判該批為不合格。 型式檢驗正常生產(chǎn)時每半年進行一次，有下列情況之一時應進行型式檢驗。出廠檢驗項目包括感官、凈含量、菌落總數(shù)、大腸菌群指標。 從每批產(chǎn)品中按萬分之五的比例隨機抽取樣品，抽樣量不應少于1kg。 凈含量檢驗按JJF 1070規(guī)定的方法進行。 大腸菌群按GB 。 六六六、滴滴涕按GB/T 。 鉛按GB 。 氯化鈉按GB/T 12475規(guī)定的方法測定。 6 檢驗方法 感官檢驗將樣品放入白搪瓷盤中，在自然光線下用目測其形態(tài)、色澤、組織和雜質(zhì)；嗅其味；品嘗其滋味。 食品添加劑的品種和使用量應符合GB 2760的規(guī)定。表3 微生物指標項 目 指 標菌落總數(shù)/（cfu/g） ≤750大腸菌群/（MPN/100g） ≤
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