qdht0001s-20xx大醬(參考版)
2025-05-18 23:22本頁面
【正文】 貯存 產品應貯存在陰涼、干燥、通風良好的場所， 不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品同處貯存。 運輸產品在運輸過程中應輕拿輕放，防止日曬雨淋。7 標簽、包裝、運輸、貯存 標簽 標簽的標注內容應符合 GB 7718和《食品標識管理規(guī)定》的規(guī)定。若有不合格項時，可在同批產品中加倍取樣對不合格項進行復檢，以復檢結果為準。 正常生產時每半年進行一次型式檢驗,有下列情況時也應進行型式檢驗:a) 新產品試制鑒定；b) 正式生產時，如原料、工藝有較大改變可能影響到產品的質量；c) 出廠檢驗的結果與上次型式檢驗有較大差異時；d) 國家質量監(jiān)督機構提出要求時。：凈含量、感官、水分、食鹽、氨基酸態(tài)氮、總酸、大腸菌群。從每批產品的不同部位隨機抽取 6 瓶（袋） ，分別做感官特性、理化、微生物檢驗，留樣。 凈含量偏差按JJF 1070執(zhí)行。 黃曲霉毒素B1 按GB/T 。 總砷按GB/T 。 按GB 。5 試驗方法 感官要求按GB/T 。 食品添加劑的品種和使用量應符合GB 2760的規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標氨基酸態(tài)氮(以氮計)/（g/100g）≥食鹽（以NaCl計）≥12水分/（g/100g）
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