qhhsp0001s-20xx濟南和禾食品有限公司果蔬羹粥(參考版)
2025-05-18 23:19本頁面
【正文】 根據(jù)滅菌時間的不同，產(chǎn)品保質(zhì)期不同：滅菌30分鐘的，保質(zhì)期為30天；滅菌45分鐘的，保質(zhì)期為90天；滅菌60分鐘的，保質(zhì)期為180天。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲。 搬運時應輕拿輕放，嚴禁扔摔、撞擊、擠壓。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味,便于裝卸、倉儲和運輸。 包裝 內(nèi)包裝采用食品包裝用聚乙烯或聚丙烯成型品包裝，應分別符合GB 9687或GB 9688的規(guī)定。若復驗項目仍有一項不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 微生物指標如有一項不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格。 檢驗項目為本標準的規(guī)定的全部項目。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗部門檢驗合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 檢驗 檢驗分出廠檢驗和型式檢驗。 抽樣批量在250箱以下，隨機抽取6箱，每箱取樣3個銷售包裝,其中12個用于檢驗，其余6個留樣備查。6 檢驗方法
凈含量
按JJF 1070規(guī)定的方法檢驗。 食品添加劑的品種和使用量應符合GB 2760及衛(wèi)生部關于食品添加劑公告的規(guī)定。表4 致病菌限量 凈含量及允許短缺量應符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。注2：水分和可溶性固形物取其一檢測。表1 感官指標項 目指 標檢驗方法色 澤具有該產(chǎn)品應有的色澤取樣適量與無色玻璃皿中，于自然光下觀其色彩、體態(tài)、雜質(zhì)，聞其氣味，品嘗其滋味滋味與氣味應具有該產(chǎn)品應有的滋味、氣味、香味，無異味性 狀應有該產(chǎn)品應有的性狀和體態(tài)雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì) 理化指標應符合表2的規(guī)定。 生產(chǎn)用水應符合GB 5749的規(guī)定。 瓊脂應符合GB 1975的規(guī)定。 香辛料應符合GB/T 味精應符合GB/T 8967的規(guī)定。 食糖應符合GB 13104
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