【正文】 2　 烘烤：將石斛莖節(jié)平鋪于鐵盤內(nèi)，置7080度烘烤至微干。本項(xiàng)目生產(chǎn)石斛汁以“云月灣石斛汁”為例，簡(jiǎn)單介紹下石斛汁的生產(chǎn)工藝技術(shù)流程。 石斛汁石斛性平、味甘、無毒，稍有清香氣，用沸水泡汁，呈淡綠色，飲后能生津增液，涵肺潤(rùn)腸。夏季將鮮石斛放在空氣流通和涼爽的地方，但要經(jīng)常整理翻動(dòng)，使其通風(fēng)不受悶熱。鮮石斛入庫前，應(yīng)進(jìn)行檢查挑選，剔出腐爛、干枯及破損的莖枝，然后將根部放入水內(nèi)浸泡12小時(shí)左右，取出放入竹簍涼干，把根展開，假植于砂箱內(nèi)（砂土厚度2030厘米），上面再覆蓋一層泥土（1015厘米），每日灑水兩次，經(jīng)35天出芽時(shí)，可隔天淋水1次，約10天左右即可生葉，這時(shí)須將嫩芽掐去，保持莖枝肥壯。2）鐵皮楓斗儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)：干石斛用麻袋包裝或壓縮打包件，干燥品易保管，受潮易生霉。在各個(gè)加工環(huán)節(jié)前必須先洗手。7　 衛(wèi)生工作：整個(gè)加工場(chǎng)地必須清潔整齊。6　 成品：去除加箍的稻草桿或紙條，或抽去鐵絲，并根據(jù)需要撞去外表鞘膜，分檔，即為楓斗。4　 加箍：取稻草桿或較韌質(zhì)紙條將卷曲的石斛莖十字形箍緊，使其緊密，均勻一致。2　 烘焙：將短段石斛莖置于炭盆上低溫烘焙，使其軟化并除去部分水分，便于卷曲。具體流程圖見圖51。項(xiàng)目區(qū)及周邊地區(qū)農(nóng)戶所產(chǎn)鐵皮石斛主要通過本項(xiàng)目加工包裝后統(tǒng)一銷售：部分鐵皮石斛鮮草經(jīng)過初加工后直接包裝出售，其他的可以根據(jù)市場(chǎng)需求，加工成鐵皮楓斗，或者制成各種膠囊和沖劑：石斛膠囊、石斛花、石斛粉和石斛超微粉、石斛沖劑、石斛晶、石斛顆粒、石斛露、石斛茶、石斛酒等等。本項(xiàng)目共種植鐵皮石斛80畝，以畝產(chǎn)400Kg計(jì)，項(xiàng)目建成后，正常年份年產(chǎn)鐵皮石斛32000Kg，同時(shí)，本項(xiàng)目建成后將帶動(dòng)地區(qū)種植鐵皮石斛1000戶，輻射帶動(dòng)1500戶，帶動(dòng)種植面積3000畝。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養(yǎng)胃，生津止咳功效，對(duì)胃陰虛熱型白血病并發(fā)口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜青少年及老年白血病患者?，F(xiàn)代藥理研究證明，西洋參可提高機(jī)體的抗病能力，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。本方適用于胃陰虛實(shí)熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。代茶飲服，當(dāng)日吃完。（或?qū)⑽餮髤?、石斛碾成?xì)粉沖開水代茶飲用，每次3~5克，每日1~2次。[制 法]先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。補(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨，除瘁。延年鐵皮楓斗酒材料：鐵皮楓斗250克，生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，白酒10升。[療 效] 輕清涼潤(rùn)，理氣止痛。[用 法] 水煎300毫升，早晚各一次，飯前溫服。 [療效]養(yǎng)陰生津、滋補(bǔ)肝腎、老幼皆宜。以下兩例作參考：1）鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量?？汕鍩嶙剃?，抗疲勞。泡茶鐵皮楓斗粉碎成末，3～5克/人/天，沸水沖飲，持續(xù)30天有特效。新鮮食用在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對(duì)小孩的發(fā)熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。可在早春或者初秋使用辛硫磷2000倍液灌施預(yù)防；或者清晨露水未干時(shí)采用人工捕捉的方法防治。 該蟲在南方經(jīng)年發(fā)生，以春秋季節(jié)危害最重。地老虎5月下旬是其孵化盛期，可用敵殺死1000倍液噴灑或1:3的石硫合劑進(jìn)行噴殺，效果較好。 該蟲寄生于石斛葉片邊緣或葉背面，吸取汁液，引起植株葉片枯萎，嚴(yán)重時(shí)造成整株枯黃死亡。石斛菲盾蚧 防治方法：選擇晴天的傍晚，將蝸克星或梅塔顆粒撒于種植床上下，1~2天內(nèi)不宜澆水，藥劑用量應(yīng)根據(jù)蟲害發(fā)生情況合理使用。 蝸牛在云南地區(qū)南部1年可多次發(fā)生，以雨季危害較重。蝸牛 主要危害新芽和葉片。蚜蟲因此雨季前應(yīng)特別預(yù)防此病害，一旦發(fā)生及時(shí)防治。常用藥劑有72％克露或霜脲?錳鋅可濕性粉劑600倍液、69％安克?錳鋅可濕性粉劑500倍液、60％滅克可濕性粉劑1000倍液等。 防治方法：雨后及時(shí)排水、盆中不積水、溫室濕度控制在80％左右時(shí)防病的重要方法；及時(shí)清除病殘?bào)w；病土病盆及時(shí)處理，不可再利用；鐵皮石斛應(yīng)單置一棚種植，不可與其他寄主（如鳳梨等）相鄰種植或同置一室。該病常使植株幼嫩部分腐爛，喪失商品價(jià)值。噴水、通氣差加重病害發(fā)生。病癥及流行時(shí)間：病菌在病株或以卵孢子等在病殘?bào)w及土壤中越冬；通過風(fēng)雨或水滴滴濺傳播，潛預(yù)期短，3~5天左右。疫病首先受害莖葉上出現(xiàn)淡黃色的斑點(diǎn)，后變成向外凸出的粉黃色疙瘩，最后孢子囊破裂而散發(fā)出許多粉末狀孢子，危害嚴(yán)重時(shí)，使莖葉枯萎死亡。 防治方法：雨季禁止植株基質(zhì)積水或者植株帶水過夜，減少氮肥使用量，％硫酸鉀等肥料增強(qiáng)抵抗力，發(fā)現(xiàn)病株立即連其周圍基質(zhì)一起清除，嚴(yán)重時(shí)用農(nóng)用鏈霉素600倍液和撲海因1000倍液混合噴灑。 病癥及流行時(shí)間：該病通常在5~6月發(fā)生。 軟腐病癥狀主要是葉片上出現(xiàn)深褐色或黑色病斑，周圍有由內(nèi)到外成圈狀的黑色斑紋，嚴(yán)重時(shí)可使莖干、新株受感染。 癥狀主要是整個(gè)植株表面覆蓋一層煤煙灰狀的黑色粉末狀物，嚴(yán)重影響光合作用，導(dǎo)致植株發(fā)育不良。 防治方法：一般發(fā)病前期或者雨季之前用50％多菌靈1000倍液預(yù)防和控制，或用代森錳鋅500倍液防治；若有植株發(fā)病應(yīng)及時(shí)清除病殘，集中深埋或者燒毀；發(fā)病時(shí)使用20％戊唑醇（或者其他三唑類農(nóng)藥）2000倍液防治效果好。該病在3~5月發(fā)生。 黑斑病鐵皮石斛鮮莖或者楓斗也可提供給有能力的企業(yè)深加工。 鐵皮石斛一般粗加工為楓斗（鐵皮楓斗）， 鮮草晾干后，除去葉片及膜質(zhì)葉， 剪切整理成10厘米左右的莖段置鍋內(nèi)，在蓋了灰的炭火上（保持80度左右）緩緩烘軟后，手工搓揉使成螺旋形，再入鍋內(nèi)（降溫50度左右烘烤定型），部分完整留有根須（龍頭）和莖尖（鳳尾）且長(zhǎng)度適中的鐵皮石斛加工成楓斗，又稱為“龍頭鳳尾”，被認(rèn)為鐵皮石斛中的極品。 采收和加工：采收鐵皮石斛通常在秋末至春初，（每年11月至次年3月）進(jìn)行。 修枝：每年春季發(fā)芽前或采收時(shí)，應(yīng)剪去部分老枝和枯枝以及生長(zhǎng)過密的莖枝，可促進(jìn)新芽生長(zhǎng)。必須隨時(shí)除草，一般情況下，石斛種植后每年除草2次，第一次在3月中旬至4月上旬，第2次在11月間，除草時(shí)將長(zhǎng)在石斛株間和周圍的雜草及枯枝落葉除去，在夏季高溫季節(jié)，不宜除草，以免影響石斛的正常生長(zhǎng)。生長(zhǎng)后期，采用噴施氮、磷、鉀配比為1:1:1的平衡肥和15:20:25的高磷鉀肥交替使用，在采收前2個(gè)月停止施肥，也可配合使用農(nóng)家肥上清液或者采用緩釋肥代替噴施葉面肥。 肥料：春季或新芽初期，輪換每周噴施一次氮、磷、鉀配比為30:10:10濃度為2克/升高磷鉀肥和一次氮、磷、 鉀配比為1:1:1濃度為2克/升的平衡肥，提高苗的生長(zhǎng)速度。冬季溫度低，應(yīng)減少給水量，只要保持空氣相對(duì)濕度在60~80%即可，盡量在太陽升起時(shí)澆水，杜絕葉面帶水或者基質(zhì)內(nèi)有積水過夜，以免產(chǎn)生凍害。空氣相對(duì)濕度早晚應(yīng)保持在80%左右。（4）生長(zhǎng)期管理 化肥：定植3天后可噴灑一次低濃度的百菌進(jìn)行病害預(yù)防。若空氣中相對(duì)濕度太低，可采用葉片噴霧、地面灑水等形式來補(bǔ)充水分。濕度：空氣相對(duì)濕度以80%為佳，基質(zhì)要“間干間濕”即澆水時(shí)基質(zhì)要濕透，但保證當(dāng)天基質(zhì)可呈“干”的狀態(tài)。光照：栽種初期光照應(yīng)該控制在1000~13000Lx為佳，遮光率在70%左右，此時(shí)幼苗還比較柔弱，根部吸水能力較差，光照太強(qiáng)易出現(xiàn)脫水或曬傷的情況。苗床底層鋪一層10~12厘米發(fā)酵過的樹皮、碎木頭、木屑、椰殼、蔗渣、腐熟的落葉或苔蘚作栽培基質(zhì)。本項(xiàng)目采用溫室大棚進(jìn)行種植。光照過強(qiáng)莖部會(huì)膨大、呈黃色，葉片黃綠色，生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)。鐵皮石斛栽培環(huán)境中空氣相對(duì)濕度保持80％左右較適宜，忌干燥、積水，特別在新芽開始萌發(fā)至新根形成時(shí)需充足水分。生長(zhǎng)適溫15~30℃，生長(zhǎng)期以16~21℃更為合適，夜間溫度為10~13℃，晝夜溫差保持在10~15℃，最佳無霜期250~300天；年降雨量1000毫米以上。鐵皮石斛種植（1）環(huán)境要求鐵皮石斛對(duì)環(huán)境的要求比較嚴(yán)格，選擇合適的環(huán)境是栽培成功的一半。這是由于鐵皮石斛的瓶苗十分嬌嫩，好比保育箱中的嬰兒，其出瓶移栽需要豐富的經(jīng)驗(yàn)和良好的溫室設(shè)施條件才能保障成活率。（3）種子成熟后，進(jìn)行播種，形成鐵皮石斛母瓶，通過轉(zhuǎn)接—壯苗—生根后，得到健康、正宗的鐵皮石斛母瓶。組培苗生產(chǎn)（1）野外采集健康、生長(zhǎng)性狀良好的寬葉紅桿型鐵皮石斛作為種源，精心養(yǎng)護(hù)。力爭(zhēng)把本項(xiàng)目鐵皮石斛生產(chǎn)種植基地建設(shè)成具有美麗田園風(fēng)光的觀光旅游基地，成為儋州地區(qū)有一個(gè)觀光旅游景點(diǎn)。塑料大棚頂面電動(dòng)保溫隔熱覆蓋層為保溫、遮光、隔熱復(fù)合層，需要采光時(shí)，可以全部打開或間隔打開覆蓋層中的遮光層，確保植物及時(shí)采集陽光。塑料大棚頂面覆蓋有電動(dòng)保溫隔熱覆蓋層，低溫時(shí)期將其覆蓋以增溫；高溫時(shí)期將其覆蓋以遮陽，并同時(shí)打開通風(fēng)換氣口，開動(dòng)排氣扇及時(shí)通風(fēng)換氣，降低塑料大棚室內(nèi)溫度；濕度不夠時(shí)，可將灑水碰頭打開進(jìn)行適度灑水，確保塑料大棚室內(nèi)所要求的濕度。整個(gè)生產(chǎn)種植基地，在所有的大棚和人員生活區(qū)域建立完整的供水體系，由蓄水池、潛水泵、增壓泵、供水管網(wǎng)、水龍頭、全自動(dòng)灑水噴頭和定時(shí)器等組成。溫室主體結(jié)構(gòu)要求抗風(fēng)能力達(dá)10級(jí)。在室內(nèi)第二跨或第二開間要設(shè)置垂直斜撐，在溫室的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)以及屋頂上也要考慮設(shè)置必要的空間支撐。溫室最大寬度40m以內(nèi)。鋼結(jié)構(gòu)必須采用熱浸鍍鋅表面防腐處理材料，鍍層厚度達(dá)到150200微米以上。覆蓋膜使用壽命4年。 溫室大棚1)溫室的遮光率外遮陽網(wǎng)遮光率80%，內(nèi)遮陽網(wǎng)遮光率70%。鋼架連棟圓拱塑膜陽光溫室，溫室結(jié)構(gòu)密封保溫，又應(yīng)便于通風(fēng)降溫。項(xiàng)目前兩期工程建設(shè)完成后，將繼續(xù)開發(fā)三期工程，即項(xiàng)目區(qū)中間公路后面的350畝，用于發(fā)展療養(yǎng)、托老、養(yǎng)生、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，主要建設(shè)老年會(huì)所，服務(wù)中心，居家公寓，連排公寓等，設(shè)計(jì)容納1000─3000人的規(guī)模。一期開發(fā)工程占地40畝：建造鋼結(jié)構(gòu)連體大棚13000m2，鐵皮石斛種植20畝（現(xiàn)已種植10畝），20畝用于建造辦公場(chǎng)所（現(xiàn)已動(dòng)工）、鐵皮石斛文化展館和鐵皮石斛組培與加工設(shè)施，并建造一條環(huán)湖公路。本原生態(tài)養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目開發(fā)土地均為農(nóng)業(yè)用地，共占地500畝，合333335m2。18. 國辦發(fā)［2012］42號(hào)《關(guān)于加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意見》文件。 結(jié)論由以上分析可知，儋州市區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，自然風(fēng)光和文化底蘊(yùn)深厚，交通十分便捷，有良好的發(fā)展基礎(chǔ)，對(duì)周邊地區(qū)具有一定的輻射和集聚作用，所以把本項(xiàng)目選址在海南省儋州市（云月湖邊上）是切實(shí)可行的。2012年，全市交通運(yùn)輸業(yè)客運(yùn)量達(dá)2125萬人次，%，客運(yùn)周轉(zhuǎn)量為83166萬人次，%；貨運(yùn)量2348萬噸，%，貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量107725萬噸公里，%。，%。其中：，％；，％；，％；，％；，％。一、二、::。 農(nóng)業(yè)方面，已形成了33萬畝甘蔗、27萬畝瓜菜、13萬畝水果、100萬畝橡膠、30萬噸水產(chǎn)品、75萬畝糧食等農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模；工業(yè)方面，形成了年產(chǎn)13萬噸機(jī)制糖、100萬噸水泥、5萬噸標(biāo)準(zhǔn)膠，以及家俱、建材、輕工、食品加工為主體的工業(yè)產(chǎn)業(yè)體系；第三產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｙ僦莨まr(nóng)業(yè)總產(chǎn)值占全省十分之一。 海南熱帶植物園該園是我國最早建成的熱帶植物園之一，自1958年創(chuàng)建以來，從最初的熱帶植物標(biāo)本園，到海南經(jīng)濟(jì)植物園，經(jīng)過幾代人的努力，現(xiàn)已發(fā)展成具有熱帶特色，集旅游觀光、科研、教學(xué)、科普為一體的海南熱帶植物園游覽景點(diǎn)。該鎮(zhèn)距離市區(qū)40公里，距西線高速公路12公里，著名的“東坡書院”就坐落于該鎮(zhèn)。它不僅興農(nóng)、漁、工之利，而且是海南島消暑、度假、旅游觀光的好地方。 松濤天湖松濤天湖是國家級(jí)AAA級(jí)景區(qū)，位于儋州市區(qū)東南14公里處，南渡江上游，跨儋州、白沙和瓊中三個(gè)市縣，是海南人民的生命之源，全國十大水庫之一，享有“寶島明珠”之美譽(yù)。東坡書院享有“天南名勝”之美譽(yù)，是集文獻(xiàn)、楹聯(lián)、碑刻、雕塑、器具、井泉、書畫為一體的海南著名人文景觀。現(xiàn)在鹽田村仍有30多戶鹽工，每天都在這片鹽田上沿襲著1200多年來的古老方式勞作。這片古鹽田有750畝，距今已有1200多年歷史，傳說是從福建莆田遷移而來的鹽工所造。土地資源：土地肥沃，適宜種植各種熱帶水果、名貴花卉及南藥等中藥材，具備發(fā)展熱帶高效農(nóng)業(yè)的優(yōu)越條件。海洋資源：海岸線長(zhǎng)240公里，港灣眾多，淺海和灘涂面積達(dá)30萬畝，水質(zhì)好，海洋資源豐富，發(fā)展海洋漁業(yè)潛力巨大。5~10月為雨季，占年雨量的84%，11~次年4月為干季，占年雨量的16%。雨量適中，分布不均，本市各地年降雨量900~2200毫米，年均1815毫米。洋埔港灣闊水深，建有萬噸級(jí)深水碼頭，是不可多得的深水良港。儋州市海岸線曲折多海灣，海水養(yǎng)殖和海洋捕撈前景廣闊有600多種水產(chǎn)品。南部屬山地和丘陵地帶，西南屬平原階地地及火山熔巖臺(tái)地，東南部為沙壤土，中部為河流沖擊平原，北部主要為玄武巖和第四紀(jì)的海相沉積層。東南與瓊中縣相連，南界白沙縣，西南與昌江縣接壤，西北部和北部瀕臨北部灣，與越南民主共和國北部和廣西壯自治區(qū)隔海相望。距省會(huì)——?？谑?30公里。－19176。北緯19176。109176。儋州市地處海南島的西北部，位于東經(jīng)108176。海南省1993年3月設(shè)立儋州市，市人民政府駐那大鎮(zhèn)，轄那大、白馬井、新州、雅星、海頭、大成、王五、排浦、中和、三都、南豐、蘭洋、東成、和慶、木棠、光村、峨蔓17個(gè)鎮(zhèn)，228個(gè)村委會(huì)，45個(gè)居委會(huì)。人口約73萬，現(xiàn)轄20鎮(zhèn)5鄉(xiāng)，1街道辦。南部的紗帽嶺海拔752米，是境內(nèi)最高點(diǎn)。儋州市古稱儋耳郡，儋耳郡是海南島最早建于漢代的兩個(gè)郡之一。海南儋州的氣候?qū)﹁F皮石斛的生長(zhǎng)極為適宜，本項(xiàng)目建設(shè)選址在海南省儋州市是極為有利的。建筑場(chǎng)地陽光充足，通風(fēng)良好，視野開闊，交通便利，為老年人生活的理想用地。 項(xiàng)目選址本項(xiàng)目選址海南省儋州市（云月湖邊上）。(4) 有較為低廉、較大規(guī)模的用地，水、電、通訊等市政基礎(chǔ)設(shè)施，具有較好條件。(3) 項(xiàng)目的建設(shè)不會(huì)影響所處地段的景觀風(fēng)貌和整體環(huán)境。第四章 項(xiàng)目選址以及建設(shè)條件 選址原則(1) 符合國家法規(guī)、城市發(fā)展政策、城市規(guī)劃和土地利用規(guī)劃等有關(guān)規(guī)劃、條例的規(guī)定，特別是符合對(duì)用地性質(zhì)、投資強(qiáng)度等方面的規(guī)定。而本項(xiàng)目的建設(shè)可