【正文】 　40 elite clones were tested by grafting on mature trees in regional experiment. 19 new prolific varieties of Camellia oleifera, such as Yalin No. 4 (Ju No. 24) were selected based on data of oil production and fruit quality in four consecutive years. The mean seed oil (450kg per ha) obtained from new varieties was increased by 15% than the mean value from all tested clones, and was 35 times over the oil production in normal teaoil tree stand available. Those varieties were the first batch of new prolific ones bred by threeround selection and regional test, also possessed great scientific merit and importance. This research solves the problems of matching elite clones in a stand. At present, l。 Studies on the Breeding of 19 New TeaOil Varieties with High Yield 自60年代以來,全國油茶科研協(xié)作組根據(jù)選種目標(biāo),制定了現(xiàn)行選優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)與方法,各省(區(qū))全面開展了油茶優(yōu)樹選擇,對經(jīng)篩選的560個(gè)優(yōu)樹進(jìn)行無性系測定,選育出78個(gè)優(yōu)良無性系,在浙江富陽、湖南長沙、江西南昌、廣西南寧建立了 可配性測定【DOI】：ki:ISSN:【正文快照】：　　我國油茶(C amollfa oloilora Abel。區(qū)域性試驗(yàn)。曾慶南)。鄧曉安)。廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所 (蔡肖群。湖南省林業(yè)科學(xué)研究所 (王德斌。黃愛珠?，F(xiàn)已營造的大面積采穗圃及示范林,在造林和低產(chǎn)林改造中獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。這是我國第一批經(jīng)三輪選擇、測定而選育出的高產(chǎn)新品種。選出的新品種平均每公頃產(chǎn)油450 kg以上,比參試無性系均值高15％以上。 　　采用大樹嫁接方法,選擇40個(gè)優(yōu)良無性系進(jìn)行全國區(qū)域性測定。曾慶南。鄧曉安。蔡肖群。王德斌。黃愛珠。 油茶19個(gè)高產(chǎn)新品種的選育研究 資金籌措企業(yè)自籌1500萬元，銀行貸款1000萬元，請求國家支持6000萬元，產(chǎn)業(yè)扶持資金2000萬元；尋求各種投資56000萬元。 包括良種繁育基地3處，新建、改造低產(chǎn)林11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；新建生產(chǎn)線及其配套生產(chǎn)性、非生產(chǎn)性建設(shè)項(xiàng)目和新建山茶籽油基地4處。估算投資范圍 根據(jù)湖南省建筑工程概算定額，結(jié)合安化、慈利縣、隆回縣目前建筑市場價(jià)格，參與相關(guān)類似工程對本項(xiàng)目工程進(jìn)行初步估算。 投資估算與資金籌措投資估算編制方法項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表如下：第十二章生態(tài)效益分析由于項(xiàng)目實(shí)施時(shí)，采用了沿等高線布置栽植行和“魚鱗坑”整地等水土保持措施，將有效地防止水土流失，而且油茶林四季常綠，冬季可觀花，連片的油茶林冬景非常優(yōu)美，是很好的生態(tài)景觀，給“綠色湖南”又增添了一道亮麗的風(fēng)景線。各項(xiàng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)均很好。經(jīng)濟(jì)效益：本項(xiàng)目中的10000畝油茶良種繁育基地建設(shè)與400萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地建設(shè)，正常年份(指項(xiàng)目的生產(chǎn)達(dá)到設(shè)計(jì)水平)銷售收入總額為657500萬元，增值稅金及附加總額為81060萬元，計(jì)算期所得稅前年平均利潤總額為6367萬元，%。另外，茶園還可減少70%以上的水土流失。項(xiàng)目實(shí)施后，將進(jìn)一步增加項(xiàng)目區(qū)林地面積，提高森林覆蓋率，改善項(xiàng)目區(qū)的生態(tài)環(huán)境。生態(tài)影響油：茶是常綠喬木，四季常青，油茶一般栽后810年郁閉成林，果實(shí)成熟期為一年，故民間有“抱子懷胎”一說，利用荒山種植油茶可以綠化荒山，改良土壤，提高森林覆蓋率，防止水土流失。 為國家的油料安全、發(fā)展建設(shè)戰(zhàn)略提供強(qiáng)有力的保障。發(fā)展高品質(zhì)油茶良種繁育基地對發(fā)展湖南省的油茶加工業(yè)和油茶資源的綜合利用，走循環(huán)經(jīng)濟(jì)的路子，既是農(nóng)民增收的重要途徑，又是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方向。如，油茶皮殼水解可生產(chǎn)糠醛和木糖醇，經(jīng)熱解可生產(chǎn)用途廣泛的活性炭，同時(shí)還可生產(chǎn)栲膠、甲醇、丙酮等化學(xué)產(chǎn)品：油茶果殼是一種良好的食用菌培養(yǎng)基；油茶樹干木質(zhì)堅(jiān)韌，紋理細(xì)密、美觀，足制作家具和農(nóng)具的理想材料：油茶林還是巨大的蜜蜂庫，對發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)、生產(chǎn)蜂產(chǎn)品十分有利，等等。首先，要大力發(fā)展油茶加工業(yè)，這是提升油茶價(jià)值、增加油茶附加值的重要途徑。 茶餅除了做優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料之外，還可提取粗茶油、提取皂素，用于醫(yī)藥，還可提煉人造液體燃料等等。油茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值大，全株是寶，主要體現(xiàn)在其綜合利用方面。 故茶油有“油之之王”的美譽(yù)。可以說，茶油是世界上唯一無污染的植物油，其含不飽和脂肪酸比世界上公認(rèn)優(yōu)質(zhì)橄欖油還高1%。油茶是天然木本油料之一，它生長在野外山地，不受農(nóng)藥、化肥的污染，不含菜油中的芥酸，不含豆油、花生油中黃曲霉素，不含動(dòng)物油中的高膽固醇。 這是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，對發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。 可以提供大量的優(yōu)質(zhì)生態(tài)肥料。，即湖南全省種植油茶林年生態(tài)功能的價(jià)值為33億元人民幣。油茶林分具有顯著的生態(tài)功能，對改善生態(tài)、優(yōu)化環(huán)境具有重要作用阻l。湖南省委、省政府近些年曾先后提出在山上再造一個(gè)湖南、山上要建設(shè)綠色銀行，山下要建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧倉”等發(fā)展戰(zhàn)略，為促進(jìn)全省農(nóng)民增收起了積極作用。昔日荒山、荒坡”，可謂“一無所有”：今日種上油茶林，經(jīng)濟(jì)收益倍增。從這一意義來說，大力發(fā)展油茶林種植業(yè)及其加工業(yè)，不失為解決當(dāng)前及今后全省農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)的一種好途徑、好路子。從種植業(yè)來說，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，在荒山、荒地種植油茶林。 可見，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，既是國際發(fā)展的趨勢，又為除農(nóng)田生產(chǎn)食用油之外開辟了一條新途徑、新門路。當(dāng)今世界，開發(fā)木本食用油已成為解決食用油的主渠道和發(fā)展趨勢，不少國家已基本實(shí)現(xiàn)了食用油“木本化”。 第十章 經(jīng)常清理、清掃儲(chǔ)油設(shè)備及加工生產(chǎn)設(shè)施，以防有毒物品、污染物品污染食油。生產(chǎn)中排出的廢水、鍋爐煤渣、煙氣及生活污水會(huì)對環(huán)境產(chǎn)生影響，故建設(shè)中應(yīng)做到環(huán)境保護(hù)和安全衛(wèi)生設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)。脫臭后的油冷卻便是精制食用油。（3）脫色：將脫酸后的中性油在真空的脫色鍋中加熱干燥后，加入油重3%左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用過濾機(jī)把白土過濾分離出來。工藝重點(diǎn)分解生產(chǎn)工藝主要包括四道工序：（1）脫磷：將原毛油放進(jìn)堿煉鍋中，加入比原毛油濕高5—10℃的熱鹽水，使原毛油中的磷脂、蛋白質(zhì)、膠粘物質(zhì)吸水膨脹而分離出業(yè)。 除新建建筑物外，綠化、道路及大門、圍墻均保留原貌不變。 （6）成品庫800 m2（7）電力設(shè)施：變電設(shè)備及線路（8）其它設(shè)施綠化、道路及其它 磚混結(jié)構(gòu) 儲(chǔ)油筒6個(gè)（4）灌裝房400m2 磚混結(jié)構(gòu)（3）原油庫2000m2 鍋爐4噸（2）研發(fā)中心、實(shí)驗(yàn)、檢測室1200m2 成套設(shè)備占地面積28m10m，擬建一層式混凝土鋼架結(jié)構(gòu)平房，建筑面積40m20m。生產(chǎn)設(shè)施產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品執(zhí)行GB/T17757—1999高級(jí)烹調(diào)油通用標(biāo)準(zhǔn)GB271685衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)濟(jì)效益分析新建油茶林和改造油茶林基地進(jìn)入豐產(chǎn)期后，每年可產(chǎn)油茶籽3600萬公斤，可深加工茶油800萬公斤，產(chǎn)值達(dá)12800萬元，上交稅收2176萬元。 1000(117%8 .5%)247。 （1）銷售量平衡點(diǎn)=————————=1996(噸)1996247。 687 內(nèi)部收益率經(jīng)計(jì)算，%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食品行業(yè)基準(zhǔn)收益率16%，項(xiàng)目可行。投資回收期靜態(tài)投資回收期=，即三年四個(gè)月。投資利潤率%，大于基準(zhǔn)投資利潤率指標(biāo)，項(xiàng)目可行。 其它副產(chǎn)品皂腳等收入占比重不大，忽略不計(jì)。 根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度安排，該項(xiàng)目建設(shè)期為3年，第3年開始投入正常運(yùn)營，達(dá)產(chǎn)率50%，第4年達(dá)產(chǎn)率75%，第5年及以后達(dá)產(chǎn)率100%。 單位：萬元新建油茶林、改造低產(chǎn)油茶林基地每畝平均投資估算銷售收入估算 單位：萬元經(jīng)濟(jì)效益分析 靜態(tài)分析：銷售收入67000萬元 — 成本48143萬元 ＝ 利潤18857萬元（二）、收入預(yù)算 第二期 視項(xiàng)目進(jìn)展情況擴(kuò)大一倍規(guī)模。精品油提煉加工，年出精品油一萬噸。有品牌優(yōu)勢。有生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢。據(jù)2002年全省森林資源普查，全縣現(xiàn)有油茶林面積8萬畝，年產(chǎn)油茶籽192萬公斤，產(chǎn)茶油48萬公斤。有油茶生產(chǎn)基礎(chǔ)和種植經(jīng)驗(yàn)。而且基地自然條件優(yōu)越。第九章)選址長沙高新開發(fā)區(qū)長海工業(yè)園，其位鄰長常高速路，占地面積170000萬m2，建設(shè)年產(chǎn)15000噸精制冷榨茶油生產(chǎn)線，同時(shí)建設(shè)項(xiàng)目所需的輔助生產(chǎn)設(shè)施、公用工程設(shè)施等配套工程，在西側(cè)留有空地，以備生產(chǎn)再擴(kuò)建及產(chǎn)品綜合開發(fā)用地。在優(yōu)質(zhì)壯苗上山種植后加強(qiáng)營造撫育管理，因地制宜地采用GGR綠色植物生長調(diào)節(jié)劑技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、油茶放蜂授粉技術(shù)和病害防治技術(shù)等綜合低改技術(shù)，套種梨棗，中藥材和工業(yè)用紅薯淀粉品種等經(jīng)濟(jì)作物，構(gòu)筑資源綜合利用，生態(tài)良性循環(huán)及長短結(jié)合的立體經(jīng)營模式，建成畝產(chǎn)(油)30公斤以上、畝產(chǎn)值超1800元的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶生產(chǎn)示范基地，以輻射廣大油茶產(chǎn)區(qū)。對立地條件較好的低產(chǎn)油茶林，根據(jù)油茶樹絕大部分已老化和老、病、殘株占半數(shù)但尚有一定產(chǎn)量的具體情況，分別采取全面更新改造和預(yù)值更新改造兩種方式進(jìn)行低改建設(shè)。采用預(yù)植更新改造低產(chǎn)油茶林方式，建設(shè)11萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地。(2)從中國林業(yè)科學(xué)院亞林中心和湖南省林業(yè)科學(xué)研究院優(yōu)選的25個(gè)優(yōu)良無性系油茶品種中，因地制宜地選擇性狀最優(yōu)的HL—11和亞林中心長林系列等優(yōu)良品種作為本項(xiàng)目的主栽品種，引進(jìn)并采用GGR綠色植物生長調(diào)節(jié)劑技術(shù)、EM生物技術(shù)和油茶芽砧嫁接技術(shù)，營建路網(wǎng)布局合理、苗圃架設(shè)蔭棚以及嫁接操作室設(shè)施齊全的良種壯苗繁育基地。 項(xiàng)目建設(shè)的首期建設(shè)方案建設(shè)方案：500畝油茶良種繁育基地建設(shè)(建設(shè)內(nèi)容：優(yōu)良采穗圃100畝，良種繁育苗圃400畝。以上的縣、市、區(qū)有22個(gè)，占林地總面積的40%.常年產(chǎn)油量300萬～400萬kg,面積居全國各縣篩、區(qū)）的第二位，產(chǎn)量居全國首位，油茶每hm2產(chǎn)量為全國平均產(chǎn)量的2倍。（3）從全國范圍來看，湖南是我國油茶的主產(chǎn)區(qū)，湖南、湖南、廣西是全國油茶生產(chǎn)的“三強(qiáng)”，三者油茶籽產(chǎn)量總和占全國總產(chǎn)量的3／4～4/5，其中湖南穩(wěn)居“老大”，油茶籽產(chǎn)量約占全國總量的40%～45%[3]，據(jù)全國首位。 湖南油茶產(chǎn)業(yè)在全國農(nóng)業(yè)中的重要地位可從以下幾方面看出：（1）從種植面積來看，近年來湖南全省油茶林種植面積約在83萬～85萬hm2，占全省經(jīng)濟(jì)林的80%。 （一）重要地位 湖南油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在促進(jìn)全國油茶產(chǎn)業(yè)及全國整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展中占有重要地位和作用。 一、地位與作用它有美化環(huán)境、保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。油茶林是一種常綠、收獲期可長達(dá)百年以上。研究改進(jìn)生產(chǎn)工藝和設(shè)備，提高茶油質(zhì)量等級(jí)，使之走向國際市場。要注意利用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，深入開展油茶基因?qū)W研究，通過基因工程定向 量更高、含油率更高、抗逆性更強(qiáng)的油茶新品種。省內(nèi)大專院校、科研機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)要密切合作，同時(shí)借助外部科技力量，針對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一些亟待解決的技術(shù)難題，聯(lián)合力爭短期內(nèi)在良種選育、加工工藝、新產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定四個(gè)方面取得突破。 我們初步規(guī)劃，用10年左右的時(shí)間，使全省良種油茶生產(chǎn)面積達(dá)到700萬畝。常規(guī)改造短期內(nèi)能見成效，但一般續(xù)2—3年。但是，人們對油茶的認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，產(chǎn)區(qū)以外的地方對油茶的認(rèn)識(shí)并不多，長江以北大部全知油茶是何物，國外知之者更少。香港鴻信集團(tuán)利用茶油生花油”，售價(jià)達(dá)到128美元／100ml。茶油深加工可制作高級(jí)化妝品， 高。 油茶的主要產(chǎn)品茶油是世界上最好的食用油，有益于人類健康的不飽和脂肪酸的含量達(dá)到 比精菜油、橄欖油、油棕油、椰子油都高。隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的加快、水平的提高和全球?qū)G色保健食品的追求，以茶油為主的油茶產(chǎn)品的市場需求越來越大。 茶油精加工增效潛力巨大。因此，每個(gè)加工企業(yè)都要把產(chǎn)品質(zhì)量放在首要位置來抓，以高質(zhì)量格、高效益、大市場來推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 歐美市場對食用油的質(zhì)量要求十分嚴(yán)格。 國外市場一是適應(yīng)人們生活水平提高，廚房革命需要；二是順應(yīng)人們追求身心健康、要求保健，作為綠色食品需要；三是高品位低價(jià)格符合人們消費(fèi)心理需要。精制山茶油市場前景近年來，世界消費(fèi)圈內(nèi)形成一種食用橄欖油新時(shí)尚，橄欖油已在國際上被廣泛地推崇和喜愛。近些年雖有出些口，也受產(chǎn)量限制，增速慢。據(jù)《本草綱目》、《中華藥液》、《綱目拾遺》等記載，長期食用山茶油，有“明目亮發(fā)、潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒”之功效，能“抗暑、抗癌、降溫、降壓”等，《中國醫(yī)藥寶典》、《中國藥志》和《農(nóng)政全書》又載，山茶油含山茶苦（柑）素，脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇AB等，可防癌、潤肺清肝、解毒、整腸、降壓、止癢、降膽固醇，調(diào)平人體器官機(jī)能運(yùn)作，增強(qiáng)人體免疫功能，是調(diào)味、食療保健食用佳品，又能癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等外用。油茶樹一般冬初開花，形成小果實(shí)，經(jīng)冬春夏到第二年霖降前后成熟，生產(chǎn)期整整一年。 國內(nèi)市場茶油內(nèi)在的優(yōu)質(zhì)保健功能以及產(chǎn)量的限制，決定了其產(chǎn)品具備高檔食用油的特征，首先應(yīng)先 為高檔優(yōu)質(zhì)用油，所以市