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發(fā)酵工藝控制ppt課件(參考版)

2025-05-09 18:05本頁面

　　

【正文】。連續(xù)培養(yǎng)在工業(yè)中的應用連續(xù)培養(yǎng)在產(chǎn)率、生產(chǎn)穩(wěn)定和易于自動化方面比較優(yōu)越。多級連續(xù)培養(yǎng) 多級連續(xù)培養(yǎng)是增加罐的級數(shù)和將菌體送回罐內(nèi)。連續(xù)發(fā)酵連續(xù)發(fā)酵是發(fā)酵過程一邊補充新鮮料液，一邊以近似的流速放料，維持發(fā)酵液原來的體積。優(yōu)點與不足補充養(yǎng)分與前體，阻遏小。實踐上，在分批發(fā)酵中，前期比生長速率維持在最大值，后期通過不同的流加速率的比較，獲得經(jīng)驗值。補料（流加）分批發(fā)酵的優(yōu)點是發(fā)酵系統(tǒng)中維持很低的基質(zhì)濃度，避免快速利用碳源的阻遏效

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2025-05-09 18:05

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2025-05-09 18:05

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2025-05-09 18:06

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【摘要】第七章發(fā)酵工藝過程控制?微生物發(fā)酵的生產(chǎn)水平不僅取決于生產(chǎn)菌種本身的性能，而且要賦以合適的環(huán)境條件才能使它的生產(chǎn)能力充分表達出來；?必須了解有關(guān)生產(chǎn)菌種對環(huán)境條件的要求，如培養(yǎng)基、培養(yǎng)溫度、pH、氧的需求等，并深入了解生產(chǎn)菌在合成產(chǎn)物過程中的代謝調(diào)控機制以及可能的代謝途徑，為設計合理的生產(chǎn)工藝提供理論基礎；?通過各種監(jiān)測手段如取樣測定隨時間

2025-01-15 10:24

發(fā)酵工藝原理ppt課件(參考版)

【摘要】離子交換的應用蒸發(fā)和結(jié)晶技術(shù)的應用過濾膜技術(shù)色層分離技術(shù)應用發(fā)酵的分類?1.按獲取能量的方式分——好氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵?2.按產(chǎn)物類型分——初級代謝物發(fā)酵，次級代謝物發(fā)酵；食品發(fā)酵，有機酸發(fā)酵，氨基酸發(fā)酵，維生素發(fā)酵，抗生素發(fā)酵……?3.按操作類型分——自然發(fā)酵

2025-05-15 06:54

發(fā)酵工藝控制修改版(參考版)

【摘要】第4章發(fā)酵工藝控制生化生產(chǎn)工藝學TechnologyofBiochemicalsproduction第一節(jié)溫度對發(fā)酵的影響及其控制一、發(fā)酵熱發(fā)酵過程中釋放出的凈熱量。[J/m3·h]或單位體積的發(fā)酵液在單位時間內(nèi)釋放出來的凈熱量。

2024-08-27 03:17

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2025-05-09 18:05

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2025-05-09 18:05

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2025-05-09 18:06

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2025-05-09 18:06

[理學]7發(fā)酵工藝控制(參考版)

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