動(dòng)物營養(yǎng)研究方法ppt課件(參考版)
2025-05-09 12:10本頁面
【正文】 。 Sibbald快速代謝能測(cè)定方法 。 作用： 一 、概述 （ 1）客觀、反映綜合效應(yīng) （ 2）條件接近生產(chǎn)，便于推廣應(yīng)用 （ 3）可作為驗(yàn)證實(shí)驗(yàn) 缺點(diǎn) （ 1）不準(zhǔn)確，不能獲得具體代謝參數(shù) （ 2）周期長，成本高 二、優(yōu)缺點(diǎn) 優(yōu)點(diǎn) 復(fù)習(xí)思考題 ? 、 代謝試驗(yàn)的設(shè)計(jì) 、 試驗(yàn)步驟 。廣義地，消化試驗(yàn)、代謝試驗(yàn)都屬于飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn) . 一 、概述 概念 綜合評(píng)定養(yǎng)分的需要量和養(yǎng)分的相對(duì)生物效價(jià) 原理： 養(yǎng)分劑量變化對(duì)機(jī)體增重，組織被測(cè)養(yǎng)分含量及有關(guān)的各種理化指標(biāo)的影響，如脛骨強(qiáng)度、功能酶、代謝產(chǎn)物異常及缺乏癥。 3）缺點(diǎn)： 凡是 CH4產(chǎn)量較高的，用屠宰法估計(jì)的畜體產(chǎn)熱不準(zhǔn)確，應(yīng)扣出 CH4能。 2）方法： 測(cè)定 C、 N平衡值 3）基本參數(shù)： 蛋白質(zhì)：含碳 52%，含氮 16%， 產(chǎn)熱 ； 脂 肪：含碳 % ， 產(chǎn)熱 /g 第一階段 (基礎(chǔ)飼糧 ) 第二階段 (基礎(chǔ)飼糧 +被測(cè)飼糧 ) C(g) N(g) C(g) N(g) 飼 料 糞 尿 CH4 CO2 2500 600 100 130 1570 160 35 120 3600 700 130 160 2110 200 50 140 相 差 一、二階段 相 差 +100 +5 +500 +400 +10 +5 用碳、氮平衡法估計(jì)飼料沉積能 屠宰法 1）原理： 通過屠宰直接測(cè)定沉積組織的能量，也可推算出畜體產(chǎn)熱 (維持 )。 四、能量平衡實(shí)驗(yàn) 食入能 = 排泄物（糞、尿、脫落皮屑、毛含能 + 沉積能 (生長肥育 ) +離體產(chǎn)品 (奶、蛋、毛 )含能 +維持生命活動(dòng)的機(jī)體產(chǎn)熱 測(cè)定方法： 直接測(cè)熱法； 間接測(cè)熱法 碳氮平衡法； 比較屠宰實(shí)驗(yàn) 閹牛每日的能量平衡 （ KJ） 能量攝入 能量支出 6,988g梯牧草 (貓尾草 ) 116,065 (timothy hay) 400g亞麻籽 7,581 16,619g糞 59,621 4,357g尿 5,065 37g皮屑脫落物 368 142g甲烷 7,937 畜體產(chǎn)熱 48,110 機(jī)體增重 2,545 合計(jì) 123,646 123,646 維持 +生長 =48,110+2,545=50,655(KJ) 飼料能量利用率 =50,655/123,646= 直接測(cè)熱法 四、能量平衡實(shí)驗(yàn) 間接測(cè)熱法 1） 呼吸熵 (RQ) = CO2/O2 原理：機(jī)體產(chǎn)熱來自脂肪、糖、蛋白質(zhì)在體內(nèi)的氧化。 方法 在消化試驗(yàn)的基礎(chǔ)上收集尿，測(cè)定尿中的含氮量，由氮的收支情況反映體內(nèi)蛋白質(zhì)的增減及蛋白質(zhì)的有效性。 目的： 估計(jì)動(dòng)物營養(yǎng)需要參數(shù)和飼料營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。 ?設(shè)備：代謝籠 ?雞：易于進(jìn)行代謝試驗(yàn) ? 家禽代謝能的測(cè)定法： 也叫快速法 （ sibbald,1979） 、 強(qiáng)飼法 （ force feeding ）
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