李錦記食品公司iso9001-haccp一體質(zhì)量手冊-word(最新整理(參考版)
2024-11-06 04:39本頁面
【正文】 蝦醬廠主管 Shrimp Sauce Plant Supervisor 蝦醬廠主管直接向蝦醬 /麻油 /辣椒生產(chǎn)部經(jīng)理負責﹐其職責﹑權(quán)限包括﹕ 職責﹕ 李錦記 (新會 )食品有限公司 質(zhì)量手冊 管理架構(gòu) QMLKKXH 版本 : C 第 18 頁，共 54 頁 a) 監(jiān)控車間的生產(chǎn)流程﹐確保產(chǎn)品質(zhì)量﹑交付期和產(chǎn)量能達到部門的要求﹔ b) 監(jiān)察下屬的紀律﹔ c) 為下屬提供在職培訓﹔ d) 監(jiān)控生產(chǎn)設(shè)備的維修保養(yǎng)﹔ e) 協(xié)助制定 I。 蝦醬廠 /麻油廠 /辣椒廠 Shrimp Sauce Plant/Sesame Oil Plant/Chili Sauce Plant 蝦醬 /麻油 /辣椒生產(chǎn)部經(jīng)理 Shrimp Sauce /Sesame Oil /Chili Sauce Production Manager 蝦醬 /麻油 /辣椒生產(chǎn)部經(jīng)理直接向總經(jīng)理報告﹐其職責﹑權(quán)限包括﹕ 職責﹕ a) 監(jiān)控蝦醬廠﹑麻油廠﹑辣椒廠﹐保證產(chǎn)量能達到部門設(shè)定目標﹔ b) 監(jiān)控蝦醬廠﹑麻油廠﹑辣椒廠員工的紀律﹔ c) 建立培訓課程﹐訓練及提升車間員工的知識及技朮水平﹔ d) 監(jiān)控生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)機器的維修保養(yǎng)﹔ e) 確保所有車間員工根據(jù)作業(yè)指導書工作﹐減少人為錯誤﹔ f) 解決內(nèi)部各車間有關(guān)質(zhì)量的問題﹔ g) 保證及監(jiān)察蝦醬廠﹑麻油廠﹑辣椒廠內(nèi)的全部活動依照 ISO9001 的規(guī)范進行﹔ h) 改良生產(chǎn)流程﹑精簡人員﹑降低損耗率以控制生產(chǎn)成本﹔ i) 保持地方清潔。 Packaging Assistant Production Manager 制造及包裝部副經(jīng)理直接向運作經(jīng)理報告﹐其職責﹑權(quán)限包括﹕ 職責﹕ a) 監(jiān)控制造及包裝部﹐保證產(chǎn) 量能達到部門設(shè)定目標﹔ b) 監(jiān)控制造及包裝部員工的紀律﹔ c) 建立培訓課程﹐訓練及提升車間員工的知識及技朮水平﹔ d) 監(jiān)控生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)機器的維修保養(yǎng)﹔ e) 確保所有車間員工根據(jù)作業(yè)指導書工作﹐減少人為錯誤﹔ f) 解決內(nèi)部各車間有關(guān)質(zhì)量的問題﹔ g) 保證及監(jiān)察制造及包裝部內(nèi)的全部活動依照 ISO9001 的規(guī)范進行﹔ h) 改良生產(chǎn)流程﹑精簡人員﹑降低損耗率以控制生產(chǎn)成本﹔ 李錦記 (新會 )食品有限公司 質(zhì)量手冊 管理架構(gòu) QMLKKXH 版本 : C 第 17 頁，共 54 頁 i) 保持地方清潔。 制造及包裝部 Manufacturing amp。 權(quán)限﹕ a) 批核超時工作﹔ b) 批核豉油廠各有關(guān)部門及車間員工的年假﹔ c) 批核豉油廠的 ISO 文件。 權(quán)限﹕ a) 批核 PR 單﹔ b) 批核超時工作﹔ c) 批核豉油生產(chǎn)部和制造及包裝部員工的聘用或辭退﹔ d) 批核有關(guān)的 ISO 文件。 d) 參閱所有客戶投訴及確?？蛻魸M意公司的改善措施。 報關(guān)員 Customs Clearance Clerk 報關(guān)員直接向進出口部主管報告。 進出口部主管 I/E Supervisor 職責﹕ a) 保證及監(jiān)察進出口部內(nèi)的活動全部依照 ISO9001 的規(guī)范進行﹔ b) 培訓﹑管理及 監(jiān)控報關(guān)員的日常工作﹔ c) 與其它部門如生產(chǎn)計劃部﹑倉務部﹑品質(zhì)保證部及生產(chǎn)部合作﹐達成公司的營運目標﹔ d) 負責監(jiān)督進出口部辦理貨物的報關(guān)﹑通關(guān)﹑提貨﹑運輸﹑清關(guān)和進出口合同的辦理和核 銷工作。 權(quán)限﹕ a) 批核有計劃的超時工作﹔ b) 提議員工的升遷或辭退。 采購部主管 Purchasing Supervisor 采購部主管直接向采購部經(jīng)理報告﹐為采購部經(jīng)理的輔助。 . 權(quán)限﹕ a) 詢問有關(guān)部門購買機器或備件的原因。 采購部經(jīng)理 Purchasing Manager 采購部經(jīng)理直接向物流經(jīng)理報告﹐其職責﹑權(quán)限包括﹕ 職責﹕ a) 保證及監(jiān)察采購部內(nèi)的活動全部依照 ISO9001 的規(guī)范進行﹔ b) 設(shè)計一個物料采購系統(tǒng)﹐找尋適合及可靠的物料供貨商﹐從而制定合格供貨商名單﹔ c) 為新會廠找出價廉物美的 供貨商﹐使成本減低﹐增加競爭能力﹔ d) 制定及維持最低庫存數(shù)據(jù)﹐確保物料能準時補購﹔ e) 收集最新的市場數(shù)據(jù)﹐包括產(chǎn)品的物料﹑價格及貨期等﹔ f) 與生產(chǎn)計劃部﹑生產(chǎn)部﹑品質(zhì)保證部及倉務部合作﹐達成公司的營運目標﹔ g) 制定供貨商評估程序﹐評估現(xiàn)有供貨商的水平。 生產(chǎn)計劃部主管 Production Planing and
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