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肉聯(lián)廠生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(參考版)

2025-05-05 04:44本頁(yè)面
  

【正文】 水力資源可供開發(fā)水電裝機(jī)容量10 萬(wàn)千瓦,地表溫泉布點(diǎn)多,泉量大,素有“泉鄉(xiāng)” 之稱。有青梅、青欖、油柑、荔枝、龍眼等水果,香菇、柿餅、茶葉等土特產(chǎn)久負(fù)盛名。年均氣溫 ℃,年均降雨量 2187 毫米??偯娣e 1005 平方千米,總?cè)丝? 萬(wàn)人。49′。28′之間,東經(jīng) 115176。地理坐標(biāo)為北緯23176?!?  節(jié)能效果分析通過以上的綠色施工措施,可以使項(xiàng)目在施工過程中的能耗降至較低的水平;通過在生產(chǎn)過程中的節(jié)能措施,可以使單位產(chǎn)品綜合能耗水平比技術(shù)改造前降低約 5%。采用聲控、光控等節(jié)能照明燈具。10. 合理配置采暖、空調(diào)、風(fēng)扇數(shù)量,規(guī)定使用時(shí)間,實(shí)生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.行分段分時(shí)使用,節(jié)約用電。南方地區(qū)可根據(jù)需要在其外墻窗設(shè)遮陽(yáng)設(shè)施。7. 合理安排工序,提高各種機(jī)械的使用率和滿載率,降低各種設(shè)備的單位耗能。機(jī)電安裝可采用節(jié)電型機(jī)械設(shè)備,如逆變式電焊機(jī)和能耗低、效率高的手持電動(dòng)工具等,以利節(jié)電。5. 建立施工機(jī)械設(shè)備管理制度,開展用電、用油計(jì)量,完善設(shè)備檔案,及時(shí)做好維修保養(yǎng)工作,使機(jī)械設(shè)備保持低耗、高效的狀態(tài)。安排施工工藝時(shí),應(yīng)優(yōu)先考慮耗用電能的或其它能耗較少的施工工藝。3. 施工現(xiàn)場(chǎng)分別設(shè)定生產(chǎn)、生活、辦公和施工設(shè)備的用生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.電控制指標(biāo),定期進(jìn)行計(jì)量、核算、對(duì)比分析,并有預(yù)防與糾正措施。 節(jié)電與節(jié)油措施1. 制訂合理施工能耗指標(biāo),提高施工能源利用率。6. 施工現(xiàn)場(chǎng)分別對(duì)生活用水與工程用水確定用水定額指標(biāo),并分別計(jì)量管理。項(xiàng)目臨時(shí)用水應(yīng)使用節(jié)水型產(chǎn)品,安裝計(jì)量裝置,采取針對(duì)性的節(jié)水措施。4. 現(xiàn)場(chǎng)機(jī)具、設(shè)備、車輛沖洗用水必須設(shè)立循環(huán)用水裝置。2. 現(xiàn)場(chǎng)攪拌用水、養(yǎng)護(hù)用水應(yīng)采取有效的節(jié)水措施,嚴(yán)禁無(wú)措施澆水養(yǎng)護(hù)混凝土。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.本項(xiàng)目能源消耗量不大,主要在本地采購(gòu),能源供應(yīng)有保障。興建了 110 千伏變電站 1 座,35 千伏變電站 4 座,全縣農(nóng)村電網(wǎng)全面改造,輸供電調(diào)控能力不斷增強(qiáng);縣城建設(shè)不斷推進(jìn),由建縣初的 1 平方公里擴(kuò)建到現(xiàn)在的 5 平方公里。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.第八章 節(jié)能 項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)過程所遵循的合理用能標(biāo)準(zhǔn)及節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》《企業(yè)能源審計(jì)技術(shù)通則》(GB/T17166-1997) 《節(jié)能監(jiān)測(cè)技術(shù)通則》(GB/T15316) 《綜合能耗計(jì)算通則》(GB/T2589-1990) 《企業(yè)能耗計(jì)量與測(cè)試導(dǎo)則》(GB/T6422-1986) 《企業(yè)節(jié)能量計(jì)算方法》(GB/T13234-1991)《綠色施工導(dǎo)則》(建質(zhì)[2022]223 號(hào)) 項(xiàng)目建設(shè)過程中的能源消耗種類和數(shù)量分析  表 81 項(xiàng)目建設(shè)過程能源消耗種類 與數(shù)量 能源物耗 需求量 折標(biāo)系 數(shù) 折標(biāo)準(zhǔn)煤 (tce)1. 水(萬(wàn)噸) 2. 電(萬(wàn)千瓦時(shí)) 2 合計(jì) 項(xiàng)目所在地能源供應(yīng)狀況分析***全縣已開發(fā)興建小水電站 78 宗,年發(fā)電量為 億kwh。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.4. 車間工作環(huán)境必須符合勞動(dòng)衛(wèi) 生標(biāo)準(zhǔn) GB87731998~GB87801998 和 GB117191989~GB117261989 。2. 項(xiàng)目所在地夏季溫度較高,生產(chǎn)車間熱源較多,因此在車間和倉(cāng)庫(kù)需設(shè)置足夠的排氣設(shè)備和空調(diào)。(9)當(dāng)電表外殼或水管用手碰觸有一點(diǎn)麻麻漏電的現(xiàn)象時(shí),應(yīng)立即通知電力公司或委托電器承裝業(yè),盡速派人處理。 (7)杜絕工作人員帶水或身體潮濕時(shí)作業(yè)和接觸帶電設(shè)備。(5)拉撥插頭時(shí)應(yīng)一手按住插座,一手拔插頭,避免習(xí)慣性緊拉電線,造成電線松動(dòng)引起火災(zāi)。 生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.(3)杜絕電線捆綁,將因電線捆綁可能造成電線部分折斷,產(chǎn)生高阻抗,使電線發(fā)熱,進(jìn)而造成電線失火的可能性減小為零。(1)嚴(yán)格控制超負(fù)載使用,避免因電線過載發(fā)熱,引起火災(zāi)。E. 用 電安全 本項(xiàng)目較多地使用電,因此用電安全在本項(xiàng)目中格外重要。B. 供電設(shè)施***縣供電局的電力總線架設(shè)至廠區(qū)外,本項(xiàng)目的用電直接使用該供電局電力,考慮到用電的連續(xù)性,廠區(qū)需安裝發(fā)電機(jī)組,以保證連續(xù)供電。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目. 供電1. 供電A. 負(fù)荷等級(jí)本工程項(xiàng)目的負(fù)荷大部分為生產(chǎn)裝置及為其服務(wù)的公用工程用電。雨水管道按滿流設(shè)計(jì),最小流速為 ,最大 設(shè)計(jì)流速為 ,雨水管道采用管頂平接或水面平接,雨水管道布置在各主、次干道上。雨水設(shè)計(jì)重現(xiàn)期采用 p=1 年,暴雨強(qiáng)度按:Q = 1930(1+)(L/)(t+9) 地面徑流系數(shù) Ψ=,地面及水時(shí)間采用 t=8min。其最大設(shè)計(jì)充滿度為 ,最小設(shè)計(jì)流速為 ,最大設(shè)計(jì)流速是,污 水管道采用管頂平接或水面平接。(2)污水系統(tǒng)生活污水中,糞便污水經(jīng)化糞池處理后排入污水管道,淋浴污水及洗手盆污水經(jīng)檢查井排入污水管道,最后排入廠區(qū)總污水管道。循環(huán)水系統(tǒng)采用無(wú)縫鋼管,焊接,管道要求防腐及預(yù)膜處理。(3)給水管管材冷水給水系統(tǒng)采用普通 PPR 塑料給水管,熱熔粘接。(2)冷水給水系統(tǒng)。(5)給水系統(tǒng)的設(shè)置按保證放盡存水原則配置。消防用水設(shè)施按現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求進(jìn)行布置,本項(xiàng)目需自行設(shè)置消防水泵站、消防水池。(2)本項(xiàng)目的生產(chǎn)用水和生活用水實(shí)行分管供應(yīng)。全市路橋銜接順暢,高速公路、骨干公路四通八達(dá),全市已形成完善交通網(wǎng)絡(luò)。廠區(qū)內(nèi)主要運(yùn)輸?shù)缆穼挾葹?10 米,一般道路寬 8 米,采用水泥混凝土路面。制成品也可由汽車運(yùn)至廣州,通過鐵路、水路等運(yùn)輸途徑銷往全國(guó)。盡量養(yǎng)活廠區(qū)內(nèi)露土面積;8. 廠房周圍不宜設(shè)置排水明溝。 潔凈生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.廠房周圍道路應(yīng)選用整體性好、發(fā)塵少的材料;6. 廠房周圍宜設(shè)置環(huán)形消防車道(可利用交通道路),如有困難時(shí),可沿廠房的兩個(gè)長(zhǎng)邊設(shè)置消防車道;7. 廠房周圍應(yīng)綠化。 總平面布置方案本項(xiàng)目原則上遵守廠區(qū)的總體規(guī)劃方案,結(jié)合生產(chǎn)流程、操作要求和使用功能進(jìn)行布置。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 總圖布置 布置原則本工程項(xiàng)目總圖根據(jù)建設(shè)場(chǎng)地的地形、地質(zhì)、氣象等條件,本著有利于生產(chǎn),方便管理,確保安全,節(jié)約資源的原則,綜合考慮消防、環(huán)保、衛(wèi)生等要求,并嚴(yán)格按照《工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文》([房屋建筑部分] 2022 版)的有關(guān)規(guī)定及國(guó)家和地方的有關(guān)安全法令、法規(guī)的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)布置。水量充足,水質(zhì)優(yōu)良,無(wú)污染,縣城和各鎮(zhèn)均普及了自來(lái)水。實(shí)現(xiàn)全縣用電 自給有余。 能源供應(yīng)    燃料動(dòng)力主要是水、電,年需電 萬(wàn) KWH,需要水 萬(wàn)噸。 本項(xiàng)目的建構(gòu)筑物新建生產(chǎn)車間、辦公樓建設(shè)共 800 平方米,新建無(wú)害化處理車間一座。2. 根據(jù)生產(chǎn)條件、操作要求和物料物性,建筑設(shè)計(jì)在平面布置、空間處理、結(jié)構(gòu)選型、管道鋪設(shè)等方面考慮了防火、防爆、防腐及抗震的要求。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目. 工藝流程屠宰工藝流程待宰 沖淋 CO2 窒息 扎腿提升 放血 預(yù)洗 預(yù)洗 燙毛 脫毛 清洗 干燥燎毛 清洗 體表檢 封肛 剖腹旋毛蟲 檢 取腸胃 心肝肺 同步檢驗(yàn) 劈半 去頭、蹄、尾 檢驗(yàn) 修整 復(fù)檢 過磅 分級(jí)蓋章 去冷卻排酸 設(shè)備方案 主要設(shè)備選型和配套工程設(shè)備選型應(yīng)遵循先進(jìn)、成熟、實(shí)用、價(jià)廉的原則,結(jié)合項(xiàng)目單位實(shí)際情況,圍繞節(jié)能、環(huán)保的要求,經(jīng)多方案比選,優(yōu)先選用。冷卻排酸工藝采用在 0℃冷卻間冷卻 24 小時(shí)。非清潔區(qū)設(shè)有屠宰、沖淋、放血、燙毛、打毛等工序;半清潔區(qū)設(shè)有胴體加工、同步檢驗(yàn)、副產(chǎn)品加工等工序;清潔區(qū)設(shè)有冷卻排酸、剔骨分割、包裝、等工序。在每個(gè)區(qū)域內(nèi)設(shè)有各自的生活間、衛(wèi)檢室和清洗消毒間。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 技術(shù)方案1. 設(shè)計(jì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定GB/T 17236—1998《生豬屠宰操作規(guī)范》GB/T 17237—1998《畜類屠宰加工通用技術(shù)條件》GB/503172022《豬屠宰與分割肉車間設(shè)計(jì)規(guī)范》GB27071994《豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》2. 技術(shù)方案現(xiàn)代化的食品加工廠,不但應(yīng)有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的建筑物,還應(yīng)有先進(jìn)的加工設(shè)備、合理的工藝流程和完善的檢驗(yàn)措施。十分有利內(nèi)地與沿海形成強(qiáng)勁的物流、人流、信息流、知識(shí)流、資金流。是生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.深圳、香港、A、汕頭等沿海大中城市的后花園;珠三角發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移基地;泛珠三角部分區(qū)域出???,內(nèi)地農(nóng)產(chǎn)品出口中轉(zhuǎn)站。水量充足,水質(zhì)優(yōu)良,無(wú)污染,縣城和各鎮(zhèn)均普及了自來(lái)水。實(shí)現(xiàn)全縣用電 自給有余。開辦了無(wú)線尋呼、移動(dòng)電話、圖文傳真、用戶電報(bào)、數(shù)據(jù)通訊等現(xiàn)代通訊業(yè)務(wù)。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目. 外部配套協(xié)作條件1. 交通公路建設(shè)方面:全縣公路通車?yán)锍踢_(dá) 公里,公路密度每百平方公里達(dá)到 60 公里,通往揭西、紫金、陸豐、海豐等過境公路及通各鎮(zhèn)的公路均實(shí)現(xiàn)了硬底化,全縣 85%以上行政村鋪設(shè)了水泥路面村道;2022 年累計(jì)投入交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金 5935 萬(wàn)元,新(改)建公路 ,新建和改造水毀橋梁 17 座,積極做好農(nóng)村客運(yùn)建設(shè),已建成農(nóng)村客運(yùn)候車亭 46 個(gè)。嚴(yán)格把好進(jìn)廠檢疫、宰前檢查、屠宰檢疫檢驗(yàn)、出廠肉品質(zhì)檢關(guān)?,F(xiàn)有員工 60多人,其中管理人員 18 人,技術(shù)人員 12 人,普工 30 人。2022 年全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值 億元,比增 %;農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 億元,比增 %;工業(yè)總產(chǎn)值 億元,比增 %;財(cái)政一般預(yù)算收入 8146 萬(wàn)元,比增%;農(nóng) 村人均純收入 4180 元,比增 %。 經(jīng)濟(jì)狀況2022 年是***縣“加快 發(fā)展年” ,也是確立 “生態(tài)立縣”的第一年。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.3. 礦產(chǎn)資源主要有礦泉水、花崗石、高嶺土、稀土等非金屬和錫、鋅、鉛、鈦、鉀長(zhǎng)石、石英石等金屬礦。所有水域都適用于發(fā)展淡水養(yǎng)殖。***系榕江和螺河水系發(fā)源地,全縣水面面積 1889 公頃,水系發(fā)達(dá),水量充沛,可供開發(fā)水電裝機(jī)容量達(dá) 12 萬(wàn) kw。擁有十里飄香的萬(wàn)畝梅園和新田荔枝、龍眼基地。擁有全國(guó)最大的紅椎林自然保護(hù)區(qū),有國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物桫欏和一批國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物。***縣地處廣東省東部沿海與興梅山區(qū)結(jié)合部,A 市東北面,東經(jīng)揭西到汕頭市 140 公里,南經(jīng)惠州到廣州和深圳分別為 378公里和 270 公里,交通方便,是海陸豐紅色革命根據(jù)地的重要組成部分。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.第四章 廠址選擇 建設(shè)用地***縣食品公司潤(rùn)峰肉聯(lián)廠本次技術(shù)升級(jí)項(xiàng)目在原有車間內(nèi)實(shí)施,不牽涉新征土地。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目總投資 300 萬(wàn)元,項(xiàng)目單位通過新建一條生豬屠宰生產(chǎn)線、購(gòu)置冷藏運(yùn)輸車及相應(yīng)的輔助工程和配套工程的改造升級(jí),使項(xiàng)目單位達(dá)到“二星級(jí)” 以上 標(biāo)準(zhǔn)(按商務(wù)部規(guī)定的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn))。2. 項(xiàng)目實(shí)施后可以是項(xiàng)目單位每年新增生豬屠宰數(shù) 萬(wàn)頭,新增營(yíng)業(yè)收入 萬(wàn)元,新增國(guó)家稅收 萬(wàn)元,項(xiàng)目單位可以盈利 萬(wàn)元,并解決部分勞動(dòng)力就業(yè)問題,同時(shí)項(xiàng)目的投產(chǎn)對(duì)廣大人民群眾能吃上“ 放心肉” 將起到安全保障的作用,也為廣大生豬養(yǎng)殖戶開拓了銷售渠道。項(xiàng)目的實(shí)施具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。根據(jù)***縣相關(guān)政府部門的下一步規(guī)劃,將對(duì)***縣全部大大小小的生豬屠宰廠進(jìn)行統(tǒng)一整治管理,撤銷不合格、不規(guī)范、不合理的生豬屠宰廠。所以,本項(xiàng)目的實(shí)施是企業(yè)自身發(fā)展的需要。需要建造二個(gè)肉品冷藏車間,以保證肉品保質(zhì)安全。具體問題:1. 原有生豬肉品物流配送設(shè)施陳舊簡(jiǎn)陋,生產(chǎn)能力差,肉品安全衛(wèi)生保證率低,不能滿足全縣城鄉(xiāng)肉品配送的需求,現(xiàn)需要解決物流配送購(gòu)置符合安全衛(wèi)生肉品冷運(yùn)輸車輛及其他肉品配送設(shè)施,為生產(chǎn)配送優(yōu)質(zhì)安全的肉品提供技術(shù)支撐。 企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的需要項(xiàng)目單位在***縣是一家頗具規(guī)模的生豬屠宰加工企業(yè),主要具備活豬收購(gòu)、屠宰、調(diào)運(yùn)、批發(fā)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力。生豬屠宰生產(chǎn)線綜合升級(jí)技術(shù)改造項(xiàng)目.***縣是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)為主的山區(qū)縣,全縣農(nóng)業(yè)人口 萬(wàn),養(yǎng)豬戶占農(nóng)業(yè)人口 68%。二是結(jié)構(gòu)調(diào)整緩慢,制約經(jīng)濟(jì)跨越發(fā)展;三是涉農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢,效益難以提升;四是工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)不穩(wěn)定,影響整體經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展;五是投資大幅回落,缺乏大項(xiàng)目帶動(dòng);六是企業(yè)投資意欲減弱,招商引資難度加大;七是國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不明朗,對(duì)外經(jīng)濟(jì)面臨挑戰(zhàn);八是城鄉(xiāng)富余勞力就業(yè)困難,城鄉(xiāng)居民收入不穩(wěn)定。2. 經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中存在的主要問題在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩的情況下,今年我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展也面臨很大的困難,主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長(zhǎng)回落,甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。其中縣直規(guī)模以上完成投資 34702 萬(wàn)元,比增%;更新改造完成投資 7170 萬(wàn)元,比增 %;城鎮(zhèn)私人完成投資 22724 萬(wàn)元,比增 %;房地產(chǎn)投資完成投資 3870萬(wàn)元,同比下降 %。全社會(huì)完成固定資產(chǎn)投資 129717 萬(wàn)元,比增 %,增速同比回落 個(gè)百分點(diǎn)。其中批發(fā)業(yè) 811 萬(wàn)元,比增%;零售 業(yè) 117759 萬(wàn)元,比增 %;住宿餐飲業(yè) 9286 萬(wàn)
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