有機(jī)化學(xué)小結(jié)ppt課件(參考版)
2025-05-03 22:03本頁面
【正文】 。③ 酸值越大，油脂酸敗越嚴(yán)重。選擇： 下列敘述正確的是（ ）① 皂化值越大，油脂相對(duì)平均分子質(zhì)量越大。類 脂（磷脂）的化學(xué)組成：卵磷脂腦磷脂鞘磷脂完全水解甘油、磷酸、脂肪酸、膽堿甘油、磷酸、脂肪酸、膽胺鞘氨醇、磷酸、脂肪酸、膽堿環(huán)戊烷并 氫化菲的四碳環(huán)骨架甾族 化合物的基本結(jié)構(gòu)特征；重要甾族化合物及其特性。弱堿性；親電取代主要發(fā)生在 β位。RNA 完全水解DNA 完全水解磷酸、腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶；+ D核糖、尿嘧啶+ D2脫氧 核糖、胸腺嘧啶下列各種鍵，哪一種是連接核苷和磷酸的鍵？（ ）哪一種是連接堿基與戊糖的鍵？（ ） ① 磷酸酯鍵 ② 氮苷鍵 ③ 氫鍵 ④ 肽鍵 （十 三）雜環(huán)化合物含氮單 雜環(huán)的酸 堿性、取代反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)。酸性適量的酸完成反應(yīng)式：顯色 反應(yīng)： α氨基酸 + 水合茚三酮 → 顯藍(lán)紫色肽鍵是多肽和蛋白質(zhì)分子中氨基酸之間相互連接的基本方式。絲氨 酸（ pI = ） 在 pH = 3時(shí)主要存在形式是（ ）；pH = 10時(shí)主要存在形式是（ ）。（十二）氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸氨基酸：兩性與等電點(diǎn)；與 HNO2反應(yīng)；與茚三酮反應(yīng)；受熱反應(yīng)。鑒別： 葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉。麥芽糖：還原性二糖；有變旋光現(xiàn)象；水解為 D葡萄糖。反應(yīng)現(xiàn)象如何？單糖都是還原糖！D果糖用稀堿溶液處理可得到（ ）種單糖。試寫出 A、 B、 C的結(jié)構(gòu)式。完成反應(yīng)式：丙二酰脲的烯醇式互 變異構(gòu)體具有酸性，稱之為巴比妥酸。將尿素加熱到 150℃ 左右時(shí)，兩分子尿素脫去一分子氨生成縮二脲的反應(yīng)稱為縮二脲反應(yīng)。① 碳酸氫鈉溶液 ② 氫氧化鈉溶液 ③ 鹽酸 ④ 三氯化鐵溶液（ 十）胺、酰胺胺的 堿性、?；磻?yīng)、與亞硝酸的反應(yīng)；重要的酰胺 —— 脲：弱堿性、水解、與亞硝酸的反應(yīng)、 縮二脲的生成及縮二脲反應(yīng)。完成反應(yīng)式：推導(dǎo)結(jié)構(gòu)（ 見有關(guān)習(xí)題 ） 。羰基酸： 酸性； α酮酸的 脫羧反應(yīng)； β酮酸的分解 ()。羧酸衍生物： 水解；氨解；醇解。在 飽和一元羧酸中甲酸的酸性最強(qiáng)。酸性排序： 丙酸、丙二酸、乙二酸。判斷： 用
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1