【摘要】中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)及流程領(lǐng)班崗位職責(zé):1、檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài),凡達不到標準和規(guī)范要求的不能上崗。監(jiān)督服務(wù)員的具體操作,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,保證服務(wù)工作符合酒店星級標準。2、明確餐廳主管所分配的工作,領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準備工作,著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損。3、檢查桌椅的擺放是否規(guī)范,菜單、酒具是否
2024-11-03 22:03
【摘要】第一篇:中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) ,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。 、程序和推銷策略并組織實施,業(yè)務(wù)上要精益求精,不斷提高管理水平。 ,態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)...
2024-11-13 07:04
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【摘要】第一篇:中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 來源:餐飲管理發(fā)布時間:2009年09月27日點擊數(shù):2159【字體:小大】【收藏】 1.督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤...
2024-10-15 17:31
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