【正文】 學(xué)習(xí)參考。你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時(shí)，你的回憶里才會(huì)多一些色彩斑斕，少一些蒼白無(wú)力。4. 歲月是無(wú)情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。用一些事情，總會(huì)看清一些人。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。 　　（1）談話：如果你是某民族飯店的管理人員，每天要接待來(lái)自全國(guó)各地的少數(shù)民族同胞用餐。交流后選派幾名同學(xué)在全班說(shuō)一說(shuō)。 　　對(duì)于這些困難，你準(zhǔn)備好了嗎？ 　　采訪的時(shí)間最好選擇： 　　聯(lián)系采訪的地點(diǎn)： 　　采訪遇到困難的解決方法： 　　通過(guò)采訪，對(duì)該民族的飲食特點(diǎn)有哪些了解？寫(xiě)出你的采訪日記。 　　問(wèn)題設(shè)計(jì)： 　?。?）估計(jì)面臨的困難 　　如果你去采訪的時(shí)候，餐廳內(nèi)有許多客人在就餐該怎么辦？餐館的人拒絕采訪該怎么辦？如果采訪的時(shí)候你“忘詞”了怎么辦？ 　　為了避免采訪時(shí)發(fā)生這些尷尬，你可以事先讓爸爸媽媽扮演餐館人員，進(jìn)行采訪情景模擬，這樣可以提高你隨機(jī)應(yīng)變的能力。 　　課外延伸 　　訪一訪 　　談話：你去過(guò)少數(shù)民族餐館嗎？那里的飲食有什么特點(diǎn)？利用周末的時(shí)間去少數(shù)民族餐館采訪，了解那些民族的飲食文化，并試著用學(xué)到的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。 　?。?）思考：我國(guó)信奉伊斯蘭教的民族有哪些？伊斯蘭教對(duì)于飲食有哪些明確的規(guī)定？ 　?。?）在小組內(nèi)交流后指名說(shuō)一說(shuō)。 　　課外實(shí)踐 　　讓學(xué)生在家長(zhǎng)的幫助下，試著做一做自己感興趣的民族飲食，并在班上交流自己的感受或?qū)懸粚?xiě)日記。如，油炸馓子，蜜馓等。 　　拓展 　　（1）請(qǐng)做過(guò)“手抓飯”的同學(xué)講一講做的過(guò)程。 　　朝鮮族同胞習(xí)慣用糯米打成糯米糕食用。師生總結(jié)： 　　佤族、黎族等少數(shù)民族，喜歡把米裝在竹筒放在火上燒 教案設(shè)計(jì) 　二次備課 烤，使米飯帶著竹子的清香味。佤族、壯族和朝鮮族同胞能用大米做成哪些　　哪些民族喜歡吃“手抓飯”？“手抓飯”是怎樣制成的？ 　?。?）小組內(nèi)進(jìn)行討論交流。 　　從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的少數(shù)民族同胞，都以糧食為主食，但各自的吃法卻不相同。他們一般吃手扒肉、烤肉，食用奶酪、奶皮，喝奶茶。 　　認(rèn)真想一想，回答下面的問(wèn)題： 　　牧區(qū)的少數(shù)民族同胞的食物什么為主？ 　　以糧食為主的少數(shù)民族同胞，其飲食習(xí)慣各有什么特色？　?。?）閱讀后在小組內(nèi)進(jìn)行討論交流。 　　讀一讀，想一想，說(shuō)一說(shuō)。 教案設(shè)計(jì) 　　二次備課 設(shè)計(jì)者： 第二課時(shí) 　　談話：我國(guó)各民族有很多獨(dú)特的風(fēng)味美食，這是他們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)與生活實(shí)踐中形成的。 　　進(jìn)行交流時(shí)從飲食的制作方法、味道、樣式等方面，可以選擇從一個(gè)方面或幾個(gè)方面進(jìn)行交流。 　　在小組內(nèi)展示交流自己收集到的各少數(shù)民族的特色飲食。 　　請(qǐng)班里的回族同學(xué)介紹自己民族的油香。思考： 　　油香是哪個(gè)民族喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品，有什么樣的美麗傳說(shuō)呢？ 教案設(shè)計(jì) 　　設(shè)計(jì)者： 二次備課 閱讀后在小組進(jìn)行交流。比如草原上的蒙古族同胞，他們的飲食和草原生活有關(guān)；生活在東北的赫哲族，他們的飲食多和漁業(yè)有關(guān)。 　　教學(xué)準(zhǔn)備： 　　收集有關(guān)民族飲食的圖片文字資料，了解家鄉(xiāng)的民族飲食，如藏族的和回族的特色小吃。 　　試著做一做自己感興趣的民族飲食。 　　小調(diào)查 　　如果有客人到你的家鄉(xiāng)旅游，你會(huì)怎么介紹家鄉(xiāng)有民族特色的民居呢？調(diào)查一下家鄉(xiāng)的民居有什么 特點(diǎn)，將收集到的圖片和文字資料整理成冊(cè)展示給親人和朋友，還可以為那些來(lái)家鄉(xiāng)旅游的客人做小導(dǎo)游呢! 教案設(shè)計(jì) 　第六課 別具風(fēng)味的飲食 　　教學(xué)目標(biāo)： 　　讓學(xué)生懂得由于少數(shù)民族兄弟姐妹聚居地區(qū)的自然、經(jīng)濟(jì)環(huán)境不同，每個(gè)民族都有自己獨(dú)特的飲食習(xí)慣。 　　閱讀教材第35頁(yè)，了解《北京的四合院》 　　小組內(nèi)交流北京四合院的特點(diǎn)，再指名說(shuō)一說(shuō)。 普通的帳房一般較為矮小，平面呈正方形或長(zhǎng)方形，用木棍支撐高約2米的框架；上覆黑色牦牛氈毯，中留一寬15厘米左右、長(zhǎng)1．5米的縫隙，作通風(fēng)采光之用；四周用牦牛繩牽引，固定在地上；帳房?jī)?nèi)部周圍用草泥塊、土坯或卵石壘成高約50厘米的矮墻，上面堆放青稞、酥油袋和干牛糞 作燃料用 ，帳房?jī)?nèi)陳設(shè)簡(jiǎn)單，正中稍外設(shè)火灶，灶后供佛，四周地上鋪以羊皮，供坐臥休憩之用。還有可容上百人聚會(huì)的大帳篷，由既保溫又抗曬的雙層帳篷等。四周飾黝黑、褐或藍(lán)色邊。 　　夏帳篷，為夏天牧民外出時(shí)使用的一種輕便帳篷。帳頂留有天窗，可通風(fēng)、采光、出煙，雨天可以遮蓋。室內(nèi)凈高約1．6－2m。大小不一，形狀有長(zhǎng)方、正方、六角、多角等形。以下資料為參考： 　　藏族帳篷有冬夏帳篷之分。 　　小組討論：你認(rèn)為哪個(gè)民族的民居風(fēng)格最有特色，該民族的居民有什么特點(diǎn)和美麗傳說(shuō)。做一做，看看哪組的同學(xué)反應(yīng)最快？ 景頗族 　　游戲后小結(jié)板書(shū)： 傣族 　　蒙古包 蒙古族 　　哈薩克族 　　帳篷 柯?tīng)柨俗巫?　　塔吉克族 　　仙人柱 藏族 　　裕固族 　　平頂房 鄂溫克族 　　鄂倫春族 　　干欄式樓房 維吾爾族 　　羌族 教案設(shè)計(jì) 　　教案設(shè)計(jì) 　第四課時(shí) 　　讓學(xué)生閱讀教材第34頁(yè)中的故事《哈尼族的蘑菇房》。 　　組織學(xué)生進(jìn)行小游戲《找房子》 　　準(zhǔn)備卡片 　　紅色卡片：蒙古包 帳篷 仙人柱 平頂房 干欄式樓房 　　小紙條： 蒙古族 哈薩克族 柯?tīng)柨俗巫?塔吉克族 　　藏族 裕固族 鄂溫克族 鄂倫春族 　　教案設(shè)計(jì) 維吾爾族 羌族 傣族 景頗族 　　游戲規(guī)則： 　　五位同學(xué)每人拿一張紅色的卡片站在講臺(tái)上，卡片上寫(xiě)著不同的住房名稱。這種建筑穩(wěn)固牢靠，經(jīng)歷多年的風(fēng)雨滄桑仍然保存完好。由于生活在高原地區(qū)，周圍有許多高山，羌族同胞就地取材，用石材建造了奇特雄偉的碉樓。這種樓房雖然只有兩三層高，但它“吊”在水面和山腰，好像空中樓閣。 　　材料一：我國(guó)南方氣候濕熱，居住在這里的傣族、苗族和侗族等少數(shù)民族喜歡居住在吊腳樓里。 探究與體驗(yàn) 　　出示資料：在新疆吐魯番的許多維吾爾族人家的房頂上，有一種四面墻壁都布滿小孔，有點(diǎn)類似蟈蟈的房子，當(dāng)?shù)厝斯芩小笆a房”或“晾房”，它是制作當(dāng)?shù)刂禺a(chǎn)必不可少的設(shè)施呢！ 　　提問(wèn)：你知道這種小房子是用來(lái)做什么的嗎？ 　　師小結(jié)： 　　如今，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活水平的不斷提高，少數(shù)民族中一些較為原始、簡(jiǎn)陋的住房已經(jīng)逐步消失，越來(lái)越多的少數(shù)民族兄弟姐妹們住上了寬敞明亮的新房，過(guò)著幸福的生活。有些少數(shù)民族人民甚至完全用竹子作材料，建成別致的小竹 教案設(shè)計(jì) 　二次備課樓。這種樓房分上下兩層，所用材料以竹木為主。 　　提問(wèn)： 　　在濕潤(rùn)多雨的南方少數(shù)民族地區(qū)，人們一般居住在什么樣的房子里？ 　　學(xué)生閱讀教材第32頁(yè)。“仙人柱”是鄂倫春語(yǔ)，意思是“遮陽(yáng)光的住所”。 　　讓學(xué)生一邊展示圖片，一邊介紹。這種平頂房以土木為建筑材料，周圍用打好的土塊砌成。 　　提問(wèn)：哪些少數(shù)民族普遍居住在平頂房里？建造平頂房的材料是什么？ 　　讓學(xué)生展示收集的有關(guān)平頂房的圖片，并做介紹。 　　課外拓展 　　布置學(xué)生收集有關(guān)我國(guó)少數(shù)民族不同住房的圖片，更進(jìn)一步了解南方和北方住房不同的特色。 　　藏、哈薩克、柯?tīng)柨俗?、塔吉克和裕固族等少?shù)民族的牧民游牧?xí)r，普遍居住在搭蓋的方形、長(zhǎng)方形或圓形的帳篷會(huì)氈房里。他們的房子要能隨時(shí)拆裝搬運(yùn)到其他地方。 　　大家評(píng)議總結(jié)： 　　由于我國(guó)各少數(shù)民族居住地區(qū)的地理、氣候條件不同，經(jīng)濟(jì)、生活方式也不同，他們的住房結(jié)構(gòu)各具特色。 　　指導(dǎo)學(xué)生了解我國(guó)北方和南方少數(shù)民族不同的住房。 　　讓學(xué)生閱讀教材第30頁(yè)《人類早期的居所》 　　學(xué)生自己默讀后在小組內(nèi)進(jìn)行討論交流，根據(jù)文字的描述想象我們祖先居住的房子是什么樣？ 　　指名學(xué)生用自己的話描述一下人類早期居住的房子。我國(guó)地域遼闊，少數(shù)民族兄弟姐妹受地理環(huán)境，特別是氣候條件的影響，為了適應(yīng)生活和勞動(dòng)生產(chǎn)的需要，創(chuàng)建