大營養(yǎng)物質(zhì)代謝ppt課件(參考版)
2025-05-01 23:55本頁面
【正文】 酶 COOH CH3 C=O COOH NH2 CH COOH (CH2) C COOH (CH2) COOH O= COOH CH3 NH2CH + + 谷氨酸 丙酮酸 酮戊二酸 丙氨酸 賴 氨酸、 色 氨酸、 苯丙 氨酸、 亮 氨酸、 異亮 氨酸、 蘇 氨酸、 甲硫 氨酸、 纈 氨酸 非必需氨基酸 ： 在人和動物體內(nèi)能夠合成的氨基酸 必需氨基酸 ： 不能在人和動物體的細(xì)胞內(nèi)合成，只能從食物中獲得的氨基酸 氨基轉(zhuǎn)換 巧計(jì)八大必需氨基酸口訣： “甲攜來一本亮色書” 蘇氨酸 丁酮酸 酶 CHCH2CH2COOH O CH3CHCHCOOH OH NH2 NH3 + 脫氨基作用： 不含氮部分 ： （ 1）氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水并釋放出能量 （ 2）主要在肝臟中合成糖類、脂肪 含氮部分 ： 產(chǎn)生的 NH3（氨基）主要在肝臟中轉(zhuǎn)變成尿素 。 小結(jié)： 三大營養(yǎng)物質(zhì)（能源物質(zhì)）相同點(diǎn)： 都有三個(gè)來源：食物的消化吸收為主；其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化；自身物質(zhì)分解； 代謝過程中，都能合成、分解和轉(zhuǎn)化，且都需酶的參與。 可能來自食物中的脂肪及糖類、蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)變。 —— 靜脈注射葡萄糖緩解癥狀。 —— 可吃含糖量多的食物或喝
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